Kādas ir valriekstu uzturvērtības? Ir taisnība, ka pieciem valriekstiem ir tādas pašas kalorijas kā virtulim, taču ir vērts tos izvēlēties - tukšo kaloriju vietā mums ir pilnvērtīgs proteīns un liela daļa cēlāko tauku. Ja jūs neēdat gaļu un zivis, jums tās jāēd, lai papildinātu olbaltumvielas un omega-3 taukskābes. Lasiet vai klausieties, kāpēc jums vajadzētu ēst valriekstus.
Vai zinājāt, ka valrieksti var veiksmīgi aizstāt zivis jūsu uzturā? Abas no tām satur polinepiesātinātās taukskābes, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni un darbojas kā antikoagulants. Jau 3 rieksti sedz ikdienas nepieciešamību pēc omega-3 taukskābēm. Tie satur arī L-arginīnu, vielu, kas ietekmē koronāro asinsvadu paplašināšanos. Tāpēc ir vērts tos profilaktiski un sirds slimību dēļ grauzt. Riekstos esošā elagagskābe palielina imunitāti, kā arī saista un neitralizē kancerogēnus.
Tas, ko mēs sasmalcinām, ir sēkla, tā saucamā kodols, paslēpts zem smilškrāsas koka akmens, t.i., apvalks. 51,5 procentos. valrieksts ir izgatavots no taukiem, tajā ir arī augstvērtīgs proteīns (10 procenti), tāpēc veģetārieši tos labprāt ēd.
Visos riekstos ir daudz kaloriju, un valrieksti ir rekordisti: 100 g ir 645 kcal.
Dzirdiet, kad ķerties pie valriekstiem. Uzziniet par to uzturvērtību. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiemLai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
Satura rādītājs
- Valrieksti aizsargā asinsrites sistēmu
- Valrieksti samazina vēža risku
- Ēd riekstus veselībai
- Valrieksti cīnās ar hiperhidrozi
- Valrieksti dziedē varikozas vēnas un hemoroīdus
- Valrieksti uzlabo sejas izskatu
- Valrieksti atvieglo kuņģa problēmas
- Valrieksti stiprina nervu sistēmu
- Valrieksti uzlabo smadzeņu darbu
- Valrieksti kondicionē matus
- Annas Starmahas recepte tartei ar valriekstu pamatni
Valrieksti aizsargā asinsrites sistēmu
Polinepiesātinātās taukskābes un augu sterīni, kuru ir daudz valriekstos, labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu - tie pazemina sliktā holesterīna līmeni, piemīt pretiekaisuma īpašības, samazina asins viskozitāti un tieksmi uz trombu veidošanos. Turklāt koenzīms Q10 palīdz inaktivēt ZBL holesterīnu, un L-arginīns veicina asinsvadu paplašināšanos, tāpēc tiek pazemināts asinsspiediens un samazināts sirdslēkmes risks.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!
Uzzināt vairākValrieksti samazina vēža risku
Zinātnieki to joprojām pēta, taču jau ir zināms, ka fenola un elagīnskābēm piemīt pretvēža īpašības - tās saista un neitralizē kancerogēnus. Abi ir sastopami valriekstos.
Ēd riekstus veselībai
Vērts zinātValriekstu uzturvērtības (100 g) Enerģētiskā vērtība - 654 kcal Kopējais proteīns - 15,23 g Tauki - 65,21 g Ogļhidrāti - 13,71 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 2,61) Šķiedra - 6,7 g C vitamīns -1,3 mg Tiamīns - 0,341 mg Riboflavīns - 0,150 mg Niacīns - Vitamīns 1,1625 mg 0,537 mg folijskābes - 98 µg A vitamīna - 20 SV E vitamīna - 0,70 mg K vitamīna - 2,7 µg minerālvielu
Kalcijs - 98 mg dzelzs - 2,91 mg magnijs - 158 mg fosfors - 346 mg kālijs - 441 mg cinks - 3,09 mg nātrijs - 2 mg
Taukskābes
piesātinātie - 6126 g mononepiesātinātie - 8933 g polinepiesātinātie - 47 174 g
Datu avots: USDA Nacionālā barības vielu datu bāze
SvarīgsValrieksti studentiem un grūtniecēm
Minerālu bagātība valriekstos pārspēj lazdu riekstu galvu. Sakarā ar lielo fosfora daudzumu, kas lieliski ietekmē smadzeņu darbu, izglītojamiem ieteicams lietot riekstus. Tie ir arī labs dzelzs, kalcija, kālija, magnija un cinka avots. E vitamīns, kas viņiem ir daudz, pozitīvi ietekmē ādu, un B6 ir iesaistīts antivielu un sarkano asins šūnu veidošanā. Riekstus ieteicams lietot arī grūtniecēm, jo tie satur folijskābi, kas nepieciešama pareizai augļa attīstībai. Valriekstu presētajai eļļai ir līdzīgas priekšrocības, tā ir lieliski piemērota lietošanai aukstumā, piemēram, salātos.
Valrieksti cīnās ar hiperhidrozi
Liels daudzums tanīnu un savienojumu ar antibakteriālām īpašībām padara valriekstu lapu infūziju par lielisku līdzekli pārmērīgas svīšanas, īpaši pēdu, apkarošanai. Tomēr jūs varat ne tikai iemērc kājas tajā, bet arī pievienot vannai - tad infūzija nomierinās ādu un atbrīvos no dažāda veida kairinājumiem.
Lasiet arī:
- Kuri rieksti ir veselīgākie? Uztura pārskats par riekstiem
- Vai rieksti padara jūs resnus vai palīdz zaudēt svaru?
- Uzmanieties no pelējuma riekstiem
Valrieksti dziedē varikozas vēnas un hemoroīdus
Tas ir saistīts ar valriekstu lapām: savelkošajiem tanīniem, pretiekaisuma flavonoīdiem un savienojumiem, kas kavē nelielu asiņošanu no bojātiem traukiem. Tādēļ visas šīs vielas lieto preparātos, kas paredzēti hemoroīdu vai varikozu vēnu ārstēšanai. Efektīva ir arī no lapām sagatavotā infūzija - to var izmantot autiņbiksītēm, kompresēm un mazgāšanai.
Valrieksti uzlabo sejas izskatu
Cinka un vielu ar antibakteriālām un savelkošām īpašībām saturs padara valriekstu ekstraktus, kas atrodami daudzos krēmos un maskās taukainai un pūtītēm pakļautai ādai. Bet ne tikai tajos, jo nobriedušai ādai paredzētajā kosmētikā tiek izmantoti vitamīni A un E un koenzīms Q10, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, notur ūdeni ādas šūnās, dod tai enerģiju un stimulē atjaunošanās procesus. Bronzējošos balzamos parasti lieto juglone - dabīgu krāsu, kas piešķir zeltaini brūnu, maigu iedegumu.
Tas jums noderēsPīlinga maska
5-7 gramus mizotu riekstu, pēc iespējas mazāk sasmalciniet un ielejiet siltu pienu, lai pagatavotu putru. Pievienojiet tam 2 ēdamkarotes medus, samaisiet to un pagaidiet, līdz rieksti uzbriest un mīkstums atdziest. Uzklājiet to uz sejas un dekoltē, atstājiet to 10 minūtes. Pirms maskas noskalošanas maigi iemasējiet ādu.
Ieteicamais raksts:
Pekanrieksti - veselības īpašības un uzturvērtībasValrieksti atvieglo kuņģa problēmas
Spēcīgas valriekstu baktericīdās īpašības - tās iedarbojas pret streptokokiem, stafilokokiem, vēdertīfu baktērijām - un fungicīdas, pretiekaisuma un detoksikācijas īpašības ir ļoti noderīgas kuņģa-zarnu trakta kataras, saindēšanās un baktēriju caurejas gadījumā. Šāda veida kuņģa slimībās jūs varat ietaupīt sevi ar lapu novārījumu vai mājās gatavotu zaļo riekstu tinktūru. Tas var būt noderīgs arī cīņā pret kuņģa-zarnu trakta parazītiem.
Valrieksti stiprina nervu sistēmu
Pateicoties lanolīnskābes saturam, valrieksti labvēlīgi ietekmē nervu šūnas. Šī darbība arī stiprina ievērojamu daudzumu folskābes un magnija. Tāpēc riekstus ieteicams lietot cilvēkiem, kuri ir hiperaktīvi, izsmelti, stresa stāvoklī un kuriem ir miega traucējumi.
Valrieksti uzlabo smadzeņu darbu
Pateicoties lielajam fosfora daudzumam, valriekstiem ir liela ietekme uz domāšanas procesu efektivitāti, tie ir īpaši ieteicami izglītojamajiem. Smadzeņu darbu pozitīvi ietekmē arī varš un mangāns, kā arī linolēnskābe - polinepiesātinātie tauki, no kuriem ķermenis ražo omega-3 skābes, kas ir viens no galvenajiem smadzeņu šūnu "blokiem".
Valrieksti kondicionē matus
Pateicoties savelkošajām un antibakteriālajām īpašībām, riekstu ekstraktu daudzos kosmētikas līdzekļos var atrast taukainu matu kopšanai, kā arī matiem, kuriem ir tendence uz blaugznām, jo tam ir nomierinoša un pretiekaisuma iedarbība uz galvas ādu. No otras puses, tās krāsojošās īpašības bieži izmanto šampūnos un skalošanai tumšiem matiem, arī krāsotiem, jo tie saglabā savu krāsu.
Annas Starmahas recepte tartei ar valriekstu pamatni
Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
SvarīgsValrieksti: uzglabāšana
Augsta tauku satura dēļ rieksti ātri sarec. Tāpēc labāk nepirkt lobītus riekstus; Nepareizi uzglabājot, tie viegli sapelē vai, gluži pretēji, izžūst, un dažreiz starp pusriekstiem var atrast čaumalu gabalus. Tos bieži sēro, tāpēc tos var uzglabāt ilgāk. Nepieviliniet no zemes - tos var izgatavot no pelējuma, un tajos viegli attīstās graudu kaitēkļi. Vislabāk ir tos sasmalcināt tieši pirms lietošanas, taču jums ir jābūt īpašam rīves-slīpmašīnai. Parasts dzirnaviņas, piemēram, kafijai, tās pārāk sasmalcina, tās kļūst taukainas. Pērciet riekstus to čaumalās, kas viņiem ir dabisks iepakojums. Glabājiet tos vēsā, sausā vietā, piemēram, kannā vai burkā.
Ieteicamais raksts:
Vai jūs ēdat veselīgi?ikmēneša "Zdrowie"
