Pareizi sastādīta BĒRNA DIENA

Kāda diēta ir veselīga bērnam? Daudzi vecāki uzskata, ka bērns, kurš pie galda ir nepastāvīgs vai dažreiz atsakās ēst vispār, saslims, nepalielināsies vai attīstīsies sliktāk. Pirms sākam uztraukties par bērna uzturu, ir vērts pārbaudīt, vai mūsu bērns pieņemas svarā, vēlas spēlēt, ir labā garastāvoklī un labi guļ. Ja tas tā ir, un apetītes trūkums rodas laiku pa laikam, tad nav ko kopiju sasmalcināt.

Kā jāveido veselīgs bērna uzturs? Nekas slikts nenotiks, ja kādu dienu mūsu bērns gribēs dzert tikai, piemēram, sulu. Šo uzvedību dažkārt diktē organisms, kurš instinktīvi izvēlas sev nepieciešamās sastāvdaļas un noraida citus. Mēs ne vienmēr paši jūtamies kā sātīgas pusdienas vai vakariņas. Bieži iemesls, kāpēc bērni atsakās ēst, ir arī uztura vienmuļība. Vidējā Polijas bērna uzturā ir tādi paši trūkumi kā pieaugušo uzturā - tajā ir maz augļu un dārzeņu, un tajā ir daudz gaļas, aukstu gaļu, tauku un cukuru. Ēdienus pasniedzam nejauši, nepievēršam uzmanību to izskatam un apkārtnei, un tas neveicina ēšanu. Pieaugušie ēd bez protesta, jo ir pieraduši. Bērni ir ziņkārīgi, viņiem nepatīk vienveidība - arī uz šķīvja.

Lasiet arī: APTŪRĪBA: mūsu bērni ēd pārāk daudz! Bērna diēta: pirmais svarīgais BROKASTIS

Bērna piespiešana ēst - vecāku kļūda

Vecāki bieži salīdzina bērna porcijas ar pašu maltītēm. Un bērni ēd mazāk nekā pieaugušie, un tas nav brīnums. Lielākā kļūda ir piespiešana ēst. Maltīti nevar saistīt ar piespiešanu, kliegšanu vai - kas bieži notiek - pārtikas piespiešanu mutē vai atbaidīšanu ("ja jūs neēdat zupu, vectēvs jūs aizvedīs"). Kad bērns ir ļoti kaprīzs un nevēlas ēst noteiktā laikā, slikti domājot par savu veselību, mēs viņam piedāvājam citus gardumus: cepumus, šokolādes, saldos rullīšus. Mēs pieļaujam kļūdu. Jo, ja jūs saskaitītu, cik daudz jūsu bērns šādā veidā ēda starp brokastīm un vakariņām, izrādījās, ka viņam ir tiesības vairs nevēlēties zupas šķīvi.

Vai ir vērts dot manam bērnam želejas pupiņas? Skatiet, ko saka daktere Ania

Pēc ēdienreizes glikoze un tauki no ēdiena caur asinīm nonāk tauku šūnās. Tur tie pārvēršas rezerves taukos. Ķermenis pēc vajadzības izmanto šo enerģijas rezervi. Bet, ja mēs ēdam vairāk, nekā nepieciešams ķermenim, tauku šūnas tā vietā, lai atbrīvotu taukus, tos uzglabā un uzbriest. Tauku šūnas "pieņemas svarā" līdz punktam un pēc tam sadalās. Arī jaunie atkal uzbriest un dalās utt. Un, kad tie ir izveidoti, tie nepazūd. Tāpēc ir tik svarīgi nepārbarot bērnu, jo tas būs augsts vai resns pieaugušais.

Bērna diētai jābūt daudzveidīgai

Pārtikai vajadzētu segt ķermeņa ikdienas vajadzību pēc enerģētiskām vielām. Tas ir atkarīgs no vecuma, attīstības un mobilitātes. Jo jaunāks bērns, jo vairāk kaloriju viņam vajag, jo viņš attīstās ātrāk un nepārtraukti aug. Pareizi sastādītajā ēdienkartē jāietver olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti - pareizās proporcijās.

• Olbaltumvielas ir būtiskas izaugsmei, un tām jāsedz 15-20% no jūsu ikdienas enerģijas vajadzībām. Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, kas nodrošina pareizu atsevišķu orgānu augšanu un attīstību. No augiem iegūtā olbaltumviela (dārzeņi, maize un citi graudu produkti) to nesatur, tāpēc bērniem un pusaudžiem nevajadzētu lietot veģetāro diētu. Pilnvērtīgas olbaltumvielas ir olas, gaļa, zivis, piens un tā produkti siera, biezpiena, jogurta vai kefīra veidā.
• Tauki nevar segt vairāk kā 30% no ikdienas kaloriju vajadzības. Tas jo īpaši attiecas uz dzīvnieku taukiem, t.i., tiem, kas palielina holesterīna līmeni asinīs. Bērniem jādod liesa gaļa, mājputni bez ādas, maz olu dzeltenumu. Ceptus ēdienus vislabāk pagatavot olīveļļā vai eļļā. Pasniedziet vairāk vārītu un sautētu ēdienu.
• Ogļhidrāti veido ne vairāk kā 50–55% no ikdienas kaloriju daudzuma. Ideālā gadījumā tie ir sarežģīti cukuri, kas iegūti no dārzeņiem, augļiem un rupja maluma maizes, nevis vienkāršie cukuri, kas atrodami sīkdatnēs un konfektēs.

Bērna diētai jābūt ļoti daudzveidīgai. Jāizvairās no ātrās ēdināšanas un kraukšķīgiem ēdieniem. To pārpalikums var izraisīt kuņģa un zarnu trakta diskomfortu, izraisīt vitamīnu un minerālvielu deficītu un galvenokārt uz aptaukošanos, hipertensiju un agrīnu aterosklerozi.

Pareizam bērna uzturam nepieciešami vitamīni un minerālvielas

Kaut arī uztura speciālisti un ārsti aicina mainīt ēšanas paradumus, mums tas ir grūti. Mēs joprojām biežāk sasniedzam ceptu gaļu un čipsus nekā zivis ar dārzeņiem. Un mēs mācām to pašu arī saviem bērniem. Laika trūkuma dēļ mēs izmantojam ļoti pārstrādātu pārtiku, kurā trūkst vitamīnu un minerālvielu. Un to trūkums vai to trūkums var kavēt augšanu, sabojāt imūnsistēmu, ietekmēt spēju mācīties, noteikt stājas defektu, acu un zobu slimību attīstību. Defekti, kas rodas vitamīnu un minerālvielu trūkuma dēļ, ārsti klasificē kā tā sauktās sekas slēpts izsalkums. Tāpēc, ja neesam pārliecināti, ka pareizi barojam bērnu, mums viņam jāsniedz atbilstošie vitamīnu preparāti.

Kad jāuztraucas par bērna apetītes trūkumu?

Neuztraucoties par mazuļa veselību, jūs varat piekrist trīs dienu gavēnim, bet nekad ilgākam. Ja apetītes trūkums turpinās vai bērns sāk ātri zaudēt svaru - meklējiet palīdzību no pediatra. Atturēšanās no ātras ēšanas vai svara zaudēšanas, īpaši pusaudžiem, var būt pirmās nopietnas slimības pazīmes - bulīmija vai anoreksija un pat daži vēži. Ilgstošs apetītes trūkums var arī liecināt par kuņģa darbības traucējumiem (skābes deficīts, gastrīts), aizkuņģa dziedzera nepietiekamību un infekcijas rašanos, kas izplatās visā ķermenī.

Cik daudz kaloriju nepieciešams bērnam