Nosaukums "maisījumi" slēpj maisījumus, kuros daži piena tauki (ti, sviests) ir aizstāti ar hidrogenētiem taukiem vai augu eļļām. Sviesta un eļļas maisījumi ir veselīgāki nekā sviesta un sacietējušu augu tauku maisījumi.
Tomēr reti ražotāji piedāvā metodi sviesta apvienošanai ar augu taukiem un precīzu tauku sastāvu. Tātad, ja uz etiķetes lasām, ka maisījums satur piena taukus un eļļu, tad izvēlieties šo. Maisījuma konsistence var būt arī pavediens. Jo mīkstāks tas ir, jo lielāka varbūtība, ka tas nesatur sacietējušu margarīnu un tāpēc mazāk kaitīgas transtaukskābes.
Ko satur maisījumi?
Šie produkti apvieno sviesta un augu tauku sastāvdaļas. Tie satur mazāk neveselīgu piesātināto taukskābju un holesterīna nekā sviests, un vairāk nepiesātinātu taukskābju, kas ir noderīgas jūsu veselībai.Maisījumos ir vitamīni A un D. kas iegūti no piena. Daži no produktiem papildus ir bagātināti ar A, D un E vitamīniem, kā arī ar B vitamīniem.
Cik daudz kaloriju ir maisījumos?
Jaukto tauku siltumspēja ir atkarīga no to sastāva. Izvēlieties tos, kas satur pēc iespējas mazāk.
Kāpēc ir vērts ēst maisījumus?
Tie ir labs risinājums cilvēkiem, kuriem nepatīk margarīns, bet veselības apsvērumu dēļ vēlas vai ir jāierobežo dzīvnieku tauku patēriņš. Tie nodrošina organismam veselībai labvēlīgas nepiesātinātās taukskābes un vitamīnus.
Kam maisījumi nav piemēroti?
Šāda veida pastas nav labākais risinājums maziem bērniem. Tās nav ieteicamas arī cilvēkiem, kuri uztur diētu bez taukiem.
Mūsu padoms
Jaukti produkti ir paredzēti smērēšanai uz maizes un mīklas. Cepšanai tos labāk nelietot, jo augstā temperatūrā veidojas savienojumi, kas mums var kaitēt.
ikmēneša "Zdrowie"
