Ķimenes kopā ar ķimeņu eļļu, kas iegūta no tās augļiem, ir vislabāk pazīstama ar kolikas ārstēšanu zīdaiņiem. Tomēr šai garšvielai ir arī citas ārstnieciskas īpašības. Ķimenes augļi palīdzēs ar gāzēm un citām gremošanas slimībām, kā arī sinusītu. Savukārt ādā iemasēta ķimeņu eļļa palīdzēs noņemt celulītu. Pārbaudiet, kādas citas ķimenes īpašības.
Ķimenes ir augs, kas tiek vērtēts pēc ārstnieciskajām īpašībām. Tās ir iegarenas šķeltnes, kas līdzinās romiešu ķimeņu augļiem. Tomēr ķimenes (Carum carvi L.) un ķimenes (ķimenes, Cuminum no alumīnija L.) ir pilnīgi atšķirīgi augi. Romiešu ķimenes nāk no Vidusjūras reģiona un Polijā tās nenotiek. No otras puses, mūsu valstī izplatītā ķimeņa parasti aug pļavās, ceļos un ganībās. Dabiskajā medicīnā tiek izmantoti ne tikai šī auga augļi, bet arī no tiem iegūtā ķimeņu eļļa.
Ķimenes pret vēdera uzpūšanos un citām gremošanas slimībām
Ķimenes relaksējoši ietekmē kuņģa, zarnu, žultsvadu gludos muskuļus, kā arī regulē žults un aizkuņģa dziedzera sulas plūsmu divpadsmitpirkstu zarnā. Ķimenes palīdz ar daudzām gremošanas slimībām, piemēram, meteorisms, atraugas, sāpes vēderā, neliels aizcietējums vai apetītes trūkums. Ķimenes ir īpaši ieteicamas gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar žults sekrēciju un plūsmas traucējumiem, kas cīnās ar zarnu atoni un veģetatīvo neirozi. Tiek uzskatīts, ka ķimenes var mazināt arī peptiskās čūlas slimības simptomus.
Kuņģa problēmu gadījumā varat sagatavot ķimeņu sēklu infūziju. 1 tējkaroti maltu augļu ielej ar 250 ml verdoša ūdens un 15 minūtes noliek malā, pārklājot. Pēc sasprindzinājuma infūziju vajadzētu dzert trīs reizes dienā. Ēdot tējkaroti maltu ķimeņu, kas sajaukta ar majorānu, un mazgājot to ar ūdeni, būs līdzīga ietekme.
Vērts zinātĶimeņu uzturvērtības (100 g / vienā tējkarotē - 2,1 g)
Enerģētiskā vērtība - 333/7 kcal
Kopējais olbaltumvielu daudzums - 19,77 / 0,42 g
Tauki - 14,59 / 0,31 g
Ogļhidrāti - 49,90 g / 1,05 (ieskaitot vienkāršos cukurus 0,64 / 0,01)
Šķiedra - 38,0 / 0,8 g
Vitamīni
C vitamīns - 21,0 / 0,4
Tiamīns - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavīns - 0,379 / 0,008 mg
Niacīns - 3,606 / 0,076 mg
B6 vitamīns - 0,360 / 0,008 mg
Folijskābe - 10/0 µg
A vitamīns - 363/8 SV
E vitamīns - 2,50 / 0,05 mg
Minerāli
Kalcijs - 689/14 mg
Dzelzs - 16,23 / 0,34 mg
Magnijs - 258/5 mg
Fosfors - 568/12 mg
Kālijs - 1351/28 mg
Nātrijs - 17/0 mg
Cinks - 5,50 / 0,12 mg
Taukskābes
piesātināts - 0,620 / 0,013 g
mononepiesātināts - 7,125 / 0,150 g
polinepiesātināts - 3,272 / 0,069 g
Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei
Ķimenes mazuļu kolikām
Ķimenes tēja ir pārbaudīts līdzeklis pret kolikām zīdaiņiem. Ķimenes atvieglos vēdera gludo muskuļu spazmas, kas bērniem izraisa paroksizmālas sāpes vēderā. Tātad, ja bērns sāk pēkšņi un skaļi raudāt, viņam ir saspringts vēders, viņš ir saspringts, saritina kājas, un mazuļa apskāviens palīdz tikai uz brīdi, jūs varat ķerties pie ķimeņu tējas.
Tas jums noderēsRecepte ķimeņu sīrupam bērniem, lai atvieglotu gremošanu
Sajauciet 1 ēdamkaroti ķimeņu sēklas glāzē karsta ūdens, atstājiet nosegtu 20-30 minūtes, pēc tam izkāsiet. Pēc garšas pievienojiet cukuru vai medu. Sīrupu bērniem var dot, 1 tējkaroti, vairākas reizes dienā pēc ēšanas.
Ķimeņu novārījums laktācijai?
Dabiskā medicīna izmanto ķimeņu un atlikušos ķimeņu salmus pēc kulšanas, lai palielinātu laktāciju barojošām mātēm. Tomēr nav pārliecinošu pierādījumu tam, ka ķimeņu novārījuma dzeršana stimulētu laktāciju vai uzlabotu pārtikas kvalitāti.
Ķimenes ar sviestu līcim
Mūsdienu fitoterapija sinusīta ārstēšanai iesaka ķimeņu kombinācijā ar sviestu. Tātad, ja jums rodas galvassāpes, kas pastiprinās, pēkšņi mainot galvas stāvokli, noliecoties uz priekšu, guļus vai klepojot, jūs varat ķerties pie ķimenēm. Pietiek, ja sausā pannā apcep 100 g ķimeņu, un, kad tās atdziest, pievieno 200 g dzidrināta sviesta un samaisa. Šāds maisījums katru dienu jālieto 1-2 tējkarotes. Jūs varat arī ietīt ēdamkaroti neapstrādātu ķimeņu sēklu plānā kokvilnas audumā. Jums jāpieliek soma pie deguna un jāieelpo pat vairākas reizes dienā vairākas līdz vairākas minūtes.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!
Uzzināt vairākĶimenes - diurētiskās īpašības
Marokas tradicionālajā medicīnā nogatavinātu ķimeņu augļu novārījumu izmanto, lai palielinātu izdalītā urīna daudzumu. Mūsdienu zinātnieki apgalvo, ka ķimenēm piemīt potenciālas diurētiskās īpašības, kas līdzīgas furosemīdam (populāram diurētiķim), taču šajā virzienā ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Ķimenes eļļa kašķis un celulīts
Ķimeņu eļļa tiek izmantota ārēji virspusēju baktēriju, sēnīšu un parazītu (kašķu) infekciju gadījumos. Turklāt tas atbalsta celulīta noņemšanu. Ķimenes eļļu var izmantot arī pretsāpju masāžai. Pietiek sajaukt 3-5 pilienus eļļas ar tējkaroti bāzes eļļas un iemasēt sāpošās vietas. Ir vērts zināt, ka ķimeņu eļļa kalpo arī kā piedeva ziepēm, dezinfekcijas līdzekļiem, kosmētikas krēmiem, zobu pastām un smaržām.
Ķimenes - lietošana virtuvē
Ķimeņu augļus izmanto kā garšvielu maizē, salātos, zupās, dažos siera veidos un liķieros. Ķimenes lieliski sader ar taukaino gaļu, īpaši ar cūkgaļu, jēru un brieža gaļu. Turklāt tas piešķir zosīm un pīlēm unikālu garšu. Tā ir arī neaizstājama bigo un citu kāpostu ēdienu sastāvdaļa. Zeme ir daļa no garšvielu maisījumiem.
Ķimeņu vīna recepte
Sajauc ķimeņu augļus un anīsa vai fenheļa augļus kopā ar piparmētru lapām, kumelīšu ziediem un timiāna zāli. Pēc tam 3 ēdamkarotes garšaugu ielej sausā baltvīna pudelē un macerē 2 nedēļas, bieži kratot. Pēc šī laika vēdera uzpūšanās un gremošanas traucējumu gadījumā 2-3 reizes dienā izkāš un izdzer nelielu glāzi.
Bibliogrāfija:
1. Ožarowski A., Jaroniewski W., Ārstniecības augi un to praktiskā izmantošana, Arodbiedrību izdevniecības institūts, Varšava 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Augu izcelsmes zāles un uztura ieteikumi saskaņā ar Sv. Hildegards no Bingenas. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, Nr. 22.
3. Ķimeņu augļu ūdens ekstrakta diurētiskā iedarbība, "Fitoterapijas sasniegumi", 2008. gads, Nr. 3
Ieteicamais raksts:
Fenheļa (fenheļa) - īpašības un pielietojums
Skatīt vairāk KMINEK fotoattēlu par kolikām, meteorismu un deguna blakusdobumiem. Ārstnieciskās īpašības ķimeņu 4 ķimenes un arī iegūti
