Zaļie mieži kļūst arvien populārāki kā papildinājums cilvēkiem, kuri novājē un rūpējas par veselīgu uzturu. Patiesībā jaunie mieži ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Tas satur vairāk C vitamīna nekā apelsīnu sula un vairāk beta-karotīna nekā burkāni. Turklāt zaļajos miežos ir daudz neaizvietojamo aminoskābju un pārtikas šķiedrvielu. Lielā šķiedrvielu satura dēļ jaunajiem miežiem ir novājēšanas īpašības.
Zaļajiem miežiem piemīt pretiekaisuma, pretvēža un pretvīrusu īpašības. Tas ir noderīgi ādas bojājumu, sirds un asinsvadu slimību un diabēta ārstēšanā. To arvien vairāk izmanto kā svara zaudēšanas palīglīdzekli. Pateicoties savām īpašībām, zaļie mieži tiek izmantoti kā elpas atsvaidzināšanas un skalošanas līdzeklis.
Zaļie mieži - veselību veicinošas īpašības
Zaļajos miežos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas ir B vitamīnu, antioksidantu (C un E vitamīni, beta-karotīns), dzelzs, kalcija, magnija un cinka avots. Turklāt zaļo miežu kāti satur dabiskus hormonus un hlorofilu. Salīdzinot ar citiem augiem, zaļajos miežos ir daudz neaizvietojamo aminoskābju, t.i., tās, kuras mūsu ķermenis nespēj ražot pats.
Tāpēc jaunajiem miežiem piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, kas nosaka to pretiekaisuma, pretvēža un pretvīrusu īpašības. Zaļie mieži palīdz izārstēt pūtītes un čūlas. Turklāt tas nomierina sāpes vēderā, locītavu sāpes un mazina iekaisumu. Turklāt augsts hlorofila saturs veicina ķermeņa paskābināšanu, nodrošinot ķermeņa skābju un sārmu līdzsvaru.
Zaļie mieži ir ne tikai bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī šķīstošo uztura šķiedrvielu avots, kas paātrina tauku metabolismu organismā un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Turklāt zaļajos miežos ir nešķīstošas šķiedru frakcijas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu un samazina resnās zarnas vēža risku.
Turklāt zaļie mieži var būt noderīgi diabēta, sirds slimību, hipertensijas, hiperholesterinēmijas, bezmiega, liekā svara un aptaukošanās profilaksei un ārstēšanai.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Individuāli izvēlēta diēta ļaus jums zaudēt svaru, saglabāt svaru vai novērst ar uzturu saistītās slimības un tajā pašā laikā ēst veselīgi un garšīgi. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Baudiet perfekti izvēlētu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!
Uzziniet vairāk Lasiet arī: Jēra salāti - īpašības un uzturvērtības. Kādi vitamīni jēra salātos? Kapsaicīns ne tikai novājēšanai - veselības īpašības un ... Tējas īpašības. Kādas ir dažādu veidu tēju īpašības?Vai zaļie mieži palīdz zaudēt svaru?
Zaļo miežu preparātus ieteicams lietot cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru lielā šķiedrvielu, kā arī vitamīnu un minerālvielu dēļ. Šķīstošās uztura šķiedru frakcijas, kas atrodas jaunos miežos, palielina sāta sajūtu un aizkavē kuņģa iztukšošanos. No otras puses, nešķīstošās šķiedras stimulē zarnu peristaltiku, novēršot aizcietējumus, kas cilvēkiem bieži rodas, zaudējot svaru. Pēc Lauku attīstības administrācijas (RDA) ekspertu domām, miežu dzinumu ekstrakta patēriņš vīriešiem samazina ķermeņa svaru par 8%, salīdzinot ar tiem, kuri ekstraktu nelieto. Turklāt cilvēku grupā, kas izmanto ekstraktu, tauku ķermeņa masas saturs samazinājās.
Tomēr zaļo miežu preparāti ir novājēšanu veicinoši līdzekļi un neaizstās pareizi sabalansētu uzturu un fiziskās aktivitātes.
Zaļie mieži - cena
Zaļo miežu preparātu cena nav zema - miežu sulas pulvera cena svārstās no 70 līdz pat 180 zlotām par 300 gramiem pulvera. Preparāti tablešu veidā, kas satur pulverveida lapas, ir nedaudz lētāki - mēs varam iegādāties 60 kapsulu iepakojumu par 20 PLN. Atšķirība ir saistīta ar izmantotajām ražošanas metodēm. Lai iegūtu pulveri no miežu sulas, tiek izmantotas dārgākas tehnoloģijas un tiek izmantots lielāks daudzums jauno miežu, salīdzinot ar pulvera ražošanu no maltiem miežiem.
Tas jums noderēsKādā formā ēst zaļos miežus?
Zaļos miežus neēd salātu vai salātu veidā. Tas ir pieejams pulverveida sulas un sasmalcinātas miežu zāles veidā. Šīs divas formas atšķiras pēc sagatavošanas metodes, kas ietekmē iegūtā preparāta uzturvērtību. Zaļo miežu pulveri iegūst, izspiežot sulu, ko pēc tam žāvē, iztvaicējot ūdeni zem spiediena zemā temperatūrā. Šī ražošanas metode saglabā zaļo miežu īpašības. Turpretī zāles pulveri iegūst, žāvējot augstākā temperatūrā un ilgāk, kā rezultātā barības vielas oksidējas un samazinās uzturvērtība. Sulu pulverī esošās sastāvdaļas ir gandrīz 100% sagremojamākas šķiedrvielu trūkuma dēļ, savukārt sasmalcinātas miežu zāles sagatavošanā mēs atrodam daudz šķiedrvielu, taču tās klātbūtne samazina barības vielu uzsūkšanos.
Tas jums noderēsZaļo miežu sulas sagatavošana
Izšķīdiniet zaļo miežu pulveri glāzē vēsa ūdens, augļu sulas vai svaigi spiestas augļu sulas. Atcerieties, ka ūdens nedrīkst būt karsts, jo tas iztērēs vitamīnus un deaktivizēs zaļajos miežos esošos fermentus. Dzert sulu 20 līdz 30 minūtes pirms ēšanas, vēlams divas reizes dienā. Pulveri var pievienot arī jogurtam, auzu pārslām, zupai vai salātiem.
Pēc eksperta domām, uztura speciāliste Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietoloģe, psihot dietoloģe, ATP diētas biroja īpašniece. Viņš specializējas svara zaudēšanā pieaugušajiem, cita starpā vada seminārus un lekcijas par motivāciju, mainot ēšanas paradumus. "Kā tikt galā ar kārdinājumiem, zaudējot svaru". Vairāk vietnē www.atpgabinetdietetyczny.pl
Zaļie mieži diētikas pasaulē nav nekas jauns, taču tā cena var atturēt. Vai ir vērts to izmantot?
Jā. Ir vērts izmantot visu, kas satur visas uzturvielas tā sastāvā, it īpaši tik daudz antioksidantu, kuriem ir ļoti svarīgs uzdevums, proti, cīņa ar brīvajiem radikāļiem. Mieži var būt labs risinājums ziemā, kad Polijas tirgū ir grūti iegūt pilnvērtīgus augu produktus.
Tomēr tas nav neaizstājams produkts, t.i., tie, kuri to nevar iegādāties, var viegli sakārtot savu uzturu tā, lai tas būtu pilnvērtīgs. Papildus 5 dažādu dārzeņu un 2 dažādu augļu porcijām savā ēdienkartē varat pievienot dīgstus. Minerālu un vitamīnu saturs dīgstos ir salīdzināms ar jauno miežu saturu. Dīgstos nav tik daudz C vitamīna, taču pietiek ar pusi (apmēram 80 g) sarkano piparu patēriņu, un ikdienas nepieciešamība pēc šī vitamīna tiek segta.
