Dr Budviga diēta ir paredzēta, lai organismam nodrošinātu pārtiku, kas bagāta, cita starpā ar omega-3 taukos, kompleksos ogļhidrātos, šķiedrvielās un antioksidantos. Doktora Budviga diētas pamata tauki ir neapstrādāta, auksti spiesta lineļļa. Doktora Budviga diēta ir lēta un acīmredzami viegla - acīmredzot, jo tas prasa no uztura izslēgt daudzas sastāvdaļas, t.sk. cukurs, ieskaitot brūno cukuru, pārstrādāti produkti un visas eļļas, margarīni un sviesti ir aizliegti.
Dr Budviga diēta tika izstrādāta pirms vairāk nekā 60 gadiem vēža un citu civilizācijas slimību ārstēšanai. Mūsdienās tas tiek uzskatīts arī par veidu, kā atgūt ķermeņa dabisko spēku un to attīrīt. Johanna Budviga bija zinātniece, bioķīmiķe. Jau 1951. gadā, kad civilizācijas slimības vēl nebija pienācīgi apspriestas, viņa apgalvoja, ka tās pastāv, ir bīstamas, taču ar tām var cīnīties ar atbilstošu diētu. Viņa izstrādāja diētu, kas tika novērtēta - viņa septiņas reizes kandidēja uz Nobela prēmiju.
Kas ir Dr Budwig diēta, lai palīdzētu?
Dr Budviga diēta ir pretvēža diēta. Tomēr, kā pati autore paziņoja, viņas piedāvātie uztura principi ir efektīvi arī daudzu citu hronisku un atkārtotu slimību gadījumā: asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimības, taukainas aknas, ādas problēmas, arī multiplās sklerozes gadījumā, parazīti un kaites, kas rodas no vecuma. Mēs varam veiksmīgi iekļaut to diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, kas arvien biežāk atbalsta daudzu slimību ārstēšanu. Tie cita starpā ietver mūsu laika posts - metaboliskais sindroms, kas izpaužas kā vēdera aptaukošanās, hipertensija, patoloģisks lipīdu un cukura līmenis asinīs.
Dr Budviga diētai ir spēcīga attīroša iedarbība. Šī iemesla dēļ tas nav ieteicams radio vai ķīmijterapijas laikā. Tas var ievērojami palielināt aktīvo toksīnu daudzumu, un tas varētu būt pārāk liels slogs ķermenim.
Dr Budviga diēta - noteikumi
Dr. Budviga diētas pamatprincips ir slikto tauku likvidēšana. Pirmajās 4 nedēļās ir aizliegti visi dzīvnieku tauki, kā arī zemas kvalitātes augu tauki (margarīni un tā sauktie maisījumi). Pēc autora domām, tie ir kaitīgi un ir jāaizstāj ar viegli sagremojamiem un sagremojamiem taukiem linsēklu eļļas, kokosriekstu eļļas, kviešu dīgļu eļļas un laiku pa laikam olīveļļas veidā. Šie labie tauki ir galvenā uztura sastāvdaļa. Tā kā saskaņā ar Budviga ieteikumiem tie jāēd kopā ar labu olbaltumvielu, t.i., liesu biezpienu (šie abi produkti tiek kombinēti dažādos veidos), diētu sauc par eļļas un olbaltumvielu diētu.
LASI ARĪ:
- OMEGA-3 skābes - unikāls mūsu šūnu veidojošais elements
- Linsēklu eļļa: omega-3 un omega-6 skābju īpašības un saturs linsēklu eļļā
- AUGU TAUKI. Kuru izvēlēties? PRAKTISKAIS Ceļvedis
Autors: Time S.A
Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi, pat ja ārsts ir izrakstījis terapeitisko diētu. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!
Uzzināt vairākDr Budwig diēta - aizliegti produkti
Otrais šīs diētas noteikums ir novērst visus konservantus un garšas pastiprinātājus. Aizliegti arī: rafinēts cukurs, pat brūnais cukurs, mākslīgie saldinātāji (tos varat aizstāt ar medu vai vīnogu sulu). Nav arī augsti pārstrādātu produktu - tie ir tikai dabiski, no ekoloģiskiem avotiem, un ēdieni tiek gatavoti tieši pirms maltītes. Tas veicina katras ķermeņa šūnas pareizu darbību.
Kādi produkti samazina vēža risku? Pārbaudiet to!
Pamats: Dr Budwig īpašā pasta
Galvenie un vissvarīgākie ēdienkartes elementi ir iepriekšminētā linsēklu eļļa un liesa biezpiena (kas satur apmēram 20% olbaltumvielu) - sarīvētas līdz vienmērīgai masai, tās ir pazīstamas kā Dr Budwig pasta. Pēc autora domām, tieši pateicoties emulsijas konsistencei un divām unikālām sastāvdaļām: cisteīnam, kas iegūts no siera, un omega-3 taukskābēm no linsēklu eļļas, pastas tiek organismā lieliski metabolizētas, kas padara to efektīvāku absorbciju. Diētas autore izstrādāja arī īpašu linsēklu eļļas, kokosriekstu eļļas, ķiploku un sīpolu pārklājumu, ko sauc par oleolux.
Tas jums noderēs
Dr Budwig pasta - recepte
- 5-6 ēdamkarotes linsēklu eļļas
- 12,5 grami liesa siera
- iecienītie garšaugi pēc garšas
- sāls
- Ķiploki
Sajauciet eļļu un sieru 5 minūtes. Pastu var garšot ar zaļumiem, sāli, pipariem, papriku un ķiplokiem.
Budvigas padome ieteica no rīta ēst pastu kopā ar graudaugiem, ēdamkaroti maltu linšķiedru un rīvētiem āboliem, un, protams, atsevišķi. To lieto šādi: 2 ēdamkarotes profilakses nolūkos, 2-4 vieglu slimību gadījumā, 6 - smagāku slimību gadījumā. Pēc vārīšanas pastas jāuzglabā ledusskapī.
Oleolux - recepte
- 250 g kokosriekstu eļļas (atkarībā no apkārtējās vides temperatūras tai ir cieta vai šķidra konsistence)
- sīpols
- 10 ķiploka daiviņas
- 125 ml linsēklu eļļas
Ielieciet stikla trauku ar linsēklu eļļu saldētavā. Notīriet sīpolu un ķiplokus. Sīpolu pārgriež uz pusēm un viegli apcep abas pusītes kokosriekstu eļļā (tērauda traukā) līdz zeltainai krāsai. Pēc 15 minūtēm pievienojiet 10 ķiploka daiviņas un sautējiet vēl 3 minūtes. Tagad ielejiet šos karstos taukus caur sietiņu atdzesētā traukā ar linsēklu eļļu.
Padomi Gatavo smērvielu uzglabājiet ledusskapī. Jūs varat to izmantot maizē, pasniegt ar dārzeņiem un putraimiem.
Pārejas posms Dr Budwig uzturā
Sākumā doktors Budvigs iesaka t.s. sākotnējais posms, kura ilgums ir atkarīgs no veselības stāvokļa. Smagi slimiem cilvēkiem, kuri nespēj sagremot cietu pārtiku, tas ilgst vairākas dienas, pat nedēļu. Slimiem cilvēkiem, kuri var ēst, tas ir 1-2 dienas, un vidēji slimiem un veseliem cilvēkiem, kuriem nav problēmu ar ēšanu, - diena. Pārejas posms ir sava veida gavēšana. Jums jāēd tikai viena veida ēdieni, kuru pamatā ir tā sauktais linomels (tās ir brokastu pārslas, kas izgatavotas no rupji maltu linu sēklām ar medu, kas izšķīdināts nelielā daudzumā svaiga piena vai piena pulvera (produktu var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos, arī tiešsaistē). burkānu un papaijas sula.
Dr Budviga diēta - ierobežojoša, bet ne apgrūtinoša
Diētas terapeitiskā efektivitāte ir atkarīga no stingras visu uztura ieteikumu ievērošanas, īpaši no produktu izcelsmes (eko!) Un ēšanas laikiem. Pēdējo nosacījumu daudzi cilvēki uzskata par neizdevīgu, jo dienas grafiks ir precīzs stundā. Interesanti, ka katras dienas ēdienkartē ir ... alkohols, kas var radīt šaubas. Doktora Budviga diēta noteikti ir ieteicama - to var izmantot skrupulozi, bet arī tikai atsevišķus elementus. Auksti spiestām eļļām, linsēklām, skābbarībai un skābbarības sulai, tāpat kā mājās gatavotam kefīram, piemīt veselību veicinošas īpašības. Ja tos iekļausim ikdienas uzturā, mēs noteikti iegūsim labāku imunitāti un gremošanas sistēma darbosies efektīvāk.
Tas jums noderēsPamata produkti Dr Budwig uzturā
- organiskā linsēklu eļļa - 4-8 ēdamkarotes dienā
- linsēklas - 4-6 ēdamkarotes, maltas tieši pirms patēriņa kopā ar dārzeņu vai augļu sulu
- baltais vājpiena siers - 125-200 g dienā
- skābētu kāpostu sula - vēlams pagatavota lēnā sulu spiedē - glāze dienā (vienmēr no rīta)
- kokosriekstu eļļa
- augļi - līdz 4 porcijām dienā (augļus nedrīkst sajaukt) un glāze svaigas sulas
- svaigi dārzeņi - līdz 6 glāzēm dienā, galvenokārt krustziežu dārzeņi un brokoļi
- graudaugi maizes un pārslu veidā no netīrītiem pilngraudiem, līdz 4 tasēm dienā
- svaigas, okeāna zivis, vēlams lasis, skumbrija, tuncis (bagāts ar omega-3 skābēm), līdz 25 gramiem dienā
- gaļa un mājputni - bet tikai no bioloģiskās lauksaimniecības un laiku pa laikam; smagu slimību, piemēram, vēža, gadījumā no gaļas un mājputniem vispār jāizvairās
- šķidrumi - 2 litri ūdens dienā (filtrēts vai pudelēs pildīts avota ūdens, bet ne minerāls)
- papildus: medus, neapstrādāti un žāvēti augļi, neapstrādāti un vārīti dārzeņi, putraimi bez lipekļa (prosa, griķi), auzu pārslas, svaigi un žāvēti zaļumi, sausais šampanietis vai sausais sarkanvīns
Dr Budwig diēta - ikdienas ēdienkartes piemērs
7:00 glāze izspiestas skābētu kāpostu sulas
8:00 glāze zaļās, melnās vai augļu tējas, kas saldināta ar medu un vārītiem graudaugu graudiem pēc vēlēšanās (putra, griķi, mieži, prosa), sajaukti ar linsēklām, Dr. Budwig pastu un neapstrādātiem augļiem
10:00 glāze svaigi spiestas burkānu vai redīsu sulas vai citrona vai nātru sulas. Vēl viens ieteikums ir biešu, selerijas, burkānu un ābolu sula - vienmēr šādās proporcijās: 2 biešu daļas un 1 citas sastāvdaļas. Svarīgs! Bietes labi jāatdzesē ledusskapī
11:00 porcija dzeltenā siera (organiskā) ar augļiem (izvēle: vīnogas, āboli, melone)
12:00 glāze šampanieša ar linsēklu vai linomela karoti
12:15 salātu plāksne ar Dr Budwig pastas mērci ar zaļumiem un garšvielām, ieskaitot: sāli, piparus, sinepes, ķiplokus, mārrutkus un pieejamos garšaugus. Dr Budvigs iesaka arī: pienenes, ūdenskreses, selerijas, salātus, redīsus un, protams, kāpostus.
12:30 pusdienas ar desertu: putraimi, dārzeņi ar oleolux, deserts ir augļu krēms, kas sajaukts ar svaigiem augļiem un Dr Budwig pastu, pievienojot tējkaroti ruma vai ķiršu
15:00 glāze reģeneratīvās sulas (vīnogas, ananāsi)
15:30 glāze detoksikācijas sulas (ķiršu, melleņu vai papaijas)
18:00 vakariņas no dārzeņu buljonā vārītiem graudaugu graudiem ar oleolux ar nelielu tējkaroti liofilizēta rauga
20:30 glāze sausā sarkanvīna, iespējams, ar nelielu medu
Vērts zinātKas ir diētas autors
Johanna Budviga (1908-2003) bija vācu bioķīmiķe. Viņa strādāja par konsultantu Federālajā tauku pētījumu institūtā. Viņa bija tauku un narkotiku eksperte Veselības ministrijā. Tajā laikā tas bija atkarīgs no daudzu pretvēža zāļu pieņemšanas, kas ienāca Vācijas tirgū. Viņa studēja medicīnu un naturopātiju, kas parāda viņas visaptverošo pieeju cilvēka veselībai. Tas ir atzīts par vienu no pasaules lielākajām autoritātēm tauku un eļļu jomā. Tas bija pirmais, kas taukskābes klasificēja pēc to sastāva. Viņa atklāja neaizstājamo taukskābju ārstnieciskās īpašības un to labvēlīgo ietekmi uz deģeneratīvām slimībām, tostarp vēzi. Pirmās pusstundas laikā katrs pacients 2,5-3 stundu ilgā vizītē pie Dr Budwig runāja par sevi. Viņa veica detalizētus pētījumus par augsti pārstrādātiem augu taukiem un parādīja to kaitīgo ietekmi uz cilvēku veselību. Viņa ir daudzu grāmatu, t.sk. par tauku un sirds un plaušu slimību un vēža attiecībām.
ikmēneša "Zdrowie"
