Lūdzu, sniedziet informāciju par to, kādus produktus jūs varat ēst un kādā formā žultsakmeņu slimības gadījumā (akmens maisiņā), it īpaši par šķiedrvielām, dārzeņiem un augļiem. Es sastopos ar dažādiem, bieži pretrunīgiem piemēriem, piemēram, bumbieris - daži to iesaka, lai gan tiek teikts, ka tas nav ieteicams. Vai arī skābēti kāposti un neapstrādāti dārzeņi, sulas utt. Lūdzu, palīdziet. Paldies jau iepriekš.
Žultsakmeņu slimības gadījumā galvenā uzmanība tiek pievērsta viegli sagremojamai un ar zemu tauku saturu diētai tūlīt pēc operācijas un simptomu saasināšanās periodā. Atšķirīgi ieteikumi var izrietēt no tā fāzes vai posma, kurā mēs atrodamies. Uzreiz pēc operācijas ierobežojumi ir lielāki, tad jūs varat "nedaudz atslābināties".
Tomēr vissvarīgākais visos posmos ir samazināt dzīvnieku taukus. Citiem vārdiem sakot, mēs izdzēšam taukus, bekonu, ļoti taukainu gaļu un aukstus gaļas izstrādājumus ar redzamiem taukiem, krējumu virs 18%, taukainās mērces ar krējumu un roux, zilo sieru un dzeltenos sierus. No visām produktu grupām izvēlieties produktus ar zemu tauku saturu, t.i., liesus un tāpēc liesus piena produktus, mājputnus (bet bez ādas), liesas zivis, liesu teļa gaļu, liellopu gaļu. Ceptu ēdienu patēriņš jāierobežo ar vārītu, tvaicētu, sautētu vai ceptu folijā, kas ļauj novērst tauku pievienošanu. Ja jau pievienojat nelielu daudzumu tauku ēdieniem, piemēram, olīveļļai, rapšu eļļai, aukstai linsēklu eļļai.
Cits jautājums attiecas uz šķiedrvielu, par kuru jūs vaicājāt. Šeit ir svarīgi ēst pareizo dārzeņu, augļu un pilngraudu daudzumu, kas bagāts ar šķiedrvielām. Pirmkārt, uzturā jāiekļauj brūnie rīsi, griķu un miežu putraimi, pilngraudu makaroni, pilngraudu rudzu maize. Žultsakmeņu slimības gadījumā jums jāierobežo olu dzeltenumi un uzpūšanās produkti, piemēram, pākšaugu sēklas, puravi, sīpoli, ziedkāposti un kāposti. Skābēti kāposti, praktiski visi neapstrādāti dārzeņi un augļi ir ieteicami, ja nav žultspūšļa simptomu. Ja ir sāpes, jums vajadzētu ierobežot šķiedrvielu, t.i., gan neapstrādātu, gan neiztīrītu labības produktu daudzumu. Ar laba vēlējumiem.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
