Manai mātei tikko bija infarkts (viņa joprojām atrodas slimnīcā). Vai, pārnākot mājās, viņai vajadzētu ievērot īpašu diētu?
Jā, sirdslēkme prasa mainīt uzturu. Pēc atgriešanās mājās ieteicams ievērot viegli sagremojamu uzturu, ierobežojot vēdera uzpūšanos, taukus, īpaši dzīvnieku taukus, holesterīnu un sāli. Tāpat nav iespējams dzert alkoholu, un labāk izvairīties no saldumiem un sāļām uzkodām. Jums vajadzētu arī atteikties no olu dzeltenumu ēšanas par labu pašam proteīnam lielā holesterīna un sarkanās gaļas satura dēļ. Tomēr ieteicams vairāk šķiedrvielu, minerālvielu, piemēram, kālija, magnija, vitamīnu, kas atrodami dārzeņos un augļos, kā arī pilngraudu produktos. Citi ieteicamie pārtikas produkti ir: kvalitatīvi margarīni ar zemu tauku saturu, olīveļļa un augu eļļas, jūras zivis divas reizes nedēļā, piens ar zemu tauku saturu un īpaši fermentēti piena produkti, piemēram, kefīrs un jogurts. Galda sāls vietā vislabāk ir izmantot citas garšvielas un garšaugus (vēlams svaigus) vai diētisko sāli (konsultējoties ar ārstu). Jāizvairās no ceptiem ēdieniem par labu vārītiem un ceptiem. Sarkano gaļu vislabāk var aizstāt ar mājputniem, bet āda ir jānoņem. Tāpat nav iespējams smēķēt cigaretes un neaizmirst par vingrošanu - pastaigām un citām "klusām" fiziskās aktivitātes formām.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Ivonna NiegovskaVaršavas Dzīvības zinātņu universitātes Cilvēka uztura fakultātes absolvents. Polijas Uztura zinātņu biedrības un Eiropas Uztura speciālistu grupas Unilever veselības institūta Nīderlandē locekle. Vairāk nekā 3 gadus viņa strādā Unilever, kur ir atbildīga par Knorr produktu uztura aspektiem un atbalstu programmai "Jem coloured".
