Alerģija pret niķeli un diēta

Man ir alerģija pret niķeli, es lūdzu pēc uztura sastāvdaļām, kuras es varu ēst.

Laipni lūdzam. Produktu saraksts, no kuriem jūs varat sastādīt ēdienkartes (lai gan, kā jūs zināt, ķermenis uz tiem var reaģēt ļoti individuāli. Tas ir atkarīgs no ražošanas metodes, tehnoloģijas vai augsnes piesārņojuma, kas ir tuvāk pilsētām, jo ​​vairāk tām ir niķeļa). Augļi: persiki, bumbieri, banāni, mellenes, zemenes, kazenes. Ikvienu var ēst svaigu vai vārītu, bet ne konservētu. Izvairieties no avenēm, ananāsiem, vīģēm, datumiem un plūmēm. Ābolos, tomātos, apelsīnos, greipfrūtos un citos citrusaugļos ir maz niķeļa, taču tie var pasliktināt alerģijas simptomus. Dārzeņi: ir atļauta lielākā daļa dārzeņu, īpaši pipari, gurķi, baklažāni un ķieģeļi. Izvairieties no lapu zaļumiem (spinātiem, kāpostiem, salātiem) un pākšaugiem. Asniem ir augsts niķeļa saturs. Piens un piena produkti: Visi parastie piena produkti - piens, krējums, siers, sviests, jogurts - ir atļauti. Izvairieties no piena, šokolādes un aveņu sieriem vai jogurta sieriem, citrusaugļu sieriem. Margarīns ir aizliegts. Graudaugu produkti: baltmaize, makaroni, kas izgatavoti no rafinētiem kviešu, rīsu un kukurūzas miltiem. Arī rīsi, rīsu nūdeles, makaroni. Izvairieties no auzu pārslām, klijām, saulespuķu sēklām, sezama sēklām, grauzdētiem griķiem.Gaļa, mājputni, olas: lielākajai daļai dzīvnieku olbaltumvielu veidu ir maz niķeļa. Vistas, tītara gaļa, liellopa gaļa un olas ir ieteicamas. Gliemenes, piemēram, garneles, austeres un lasis, diemžēl nav. Neēdiet gaļas konservus un zivju konservus, piemēram, tunci. Dzērieni: Ir atļauti alkoholiskie dzērieni, kafija un tēja (izņemot graudu kafiju), tāpat kā sodas un augļu sulas ar zemu niķeļa saturu (no iepriekš minētajiem augļiem). Izvairieties no ābolu un citrusaugļu sulām, kakao un šokolādes dzērieniem. Tāpat ir vērts lietot C vitamīnu pirms katras ēdienreizes un ēst daudz ar dzelzi bagātu pārtiku.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.