Pomelo ir lielākais auglis citrusaugļu ģimenē. Tomēr starp citrusaugļiem tas atšķiras ne tikai pēc lieluma, bet arī ar vitamīnu un citu uzturvielu, īpaši C vitamīna, bagātību, no kuriem tajā ir vairāk nekā mulsinoši līdzīgi greipfrūti un citroni, kas slaveni ar šo vitamīnu. Nav brīnums, ka pomelo piemīt daudzas veselību veicinošas īpašības.
Pomelo, ko sauc par milzu apelsīnu, ir lielākais citrusaugļu pārstāvis - tas var sasniegt līdz 25 cm diametrā un 2 kg svarā. Savukārt dzeltenā, dzeltenzaļajā vai rozā krāsā porainā āda var būt līdz 5 cm bieza. Tāpēc pomelo atgādina greipfrūtu. Nav brīnums - galu galā, pēc pomelo šķērsošanas ar ķīniešu apelsīnu, šis auglis tika iegūts. Tomēr pomelo mīkstums ir saldāks, mazāk skābs un diemžēl mazāk aromātisks un sulīgs nekā greipfrūtu mīkstums. Mīkstums var būt balts, zaļš vai sarkans, un visvērtīgākās uzturvielas ir baltas.
Pomelo stiprina imūnsistēmu
Pomelo ir citrusaugļi, kas ir bagātākie ar C vitamīnu (aptuveni 61 mg / 100 g). Šī vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu, ir vairāk nekā apelsīnā (apmēram 50 mg / 100 g) un pat greipfrūtā, kas tam ir mulsinoši līdzīgs (apmēram 34/100 g). Pēc satura pomelo nav zemāks par pat citronu, ko plaši uzskata par bagātāko C vitamīna avotu (apmēram 53 mg / 100 g).
Pomelo sver vidēji 600–700 g, kas nozīmē, ka jau 1/6 no šī gardā augļa sedz gandrīz 100% no ikdienas nepieciešamības pēc C vitamīna (t.i. aptuveni 70 mg).
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A.
Individuāli izvēlēta diēta ļaus jums zaudēt svaru, ēst veselīgi, garšīgi un bez upuriem. Pateicoties tam, jūs varat viegli mainīt savus ēšanas paradumus. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Baudiet perfekti izvēlētu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!
Uzzināt vairākPomelo regulē asinsspiedienu un sirds darbību
Pomelo ir arī bagātīgs kālija avots (216 mg / 100 g) - minerālu elements, kas atbild par ķermeņa ūdens un elektrolītu līdzsvara uzturēšanu un regulē muskuļu tonusu, asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu. Pomelo tā satur gandrīz tikpat daudz kā tomāti (237 mg / 100 g), kas ir neatņemama hipertensijas slimnieku uztura sastāvdaļa.Mīkstumā un ādā esošie pomelo pektīni arī spēlē nozīmīgu lomu sirds un asinsvadu slimību profilaksē, kavējot tauku uzkrāšanās ātrumu artērijās un tādējādi novēršot aterosklerozes attīstību. Savukārt C vitamīns palīdz palielināt trauku elastību.
Tas jums noderēsPomelo uzturvērtība (100 g baltā mīkstumā)
Enerģētiskā vērtība - 38 kcal
Olbaltumvielas - 0,76 g
Tauki - 0,04 g
Ogļhidrāti - 9,62 g
Šķiedra - 1 g
Ūdens - 89%
Minerāli
Kalcijs - 4 mg
Dzelzs - 0,11 mg
Magnijs - 6 mg
Fosfors - 17 mg
Kālijs - 216 mg
Nātrijs - 1 mg
Cinks - 0,08 mg
Vitamīni
C vitamīns - 61 mg
Tiamīns - 0,034 mg
Riboflavīns - 0,027 mg
Niacīns - 0,220 mg
B6 vitamīns - 0,036 mg
A vitamīns - 8 SV
Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei
Lasiet arī: CITRONS: ārstnieciskās īpašības un uzturvērtības.EKSOTISKIE AUGĻI - īss eksotisko augļu pārskats Cik daudz C vitamīna ir dažādiem citrusaugļiem? Kuras ir veselīgākās?Pomelo pretvēža profilaksē
Pomelo augļi, īpaši bieza, gaļīga āda un membrānas starp augļu daļiņām, satur daudz bioflavonoīdu - antioksidantu, kas kavē vēža šūnu augšanu. Diemžēl šīs membrānas ir ļoti rūgtas un sabojā pomelo garšu, tāpēc parasti ieteicams tās noņemt un ēst pašu mīkstumu.
Pomelo skābes refluksa un grēmas ārstēšanai
Pomelo sula pēc sagremošanas uzrāda sārmu veidojošās īpašības. Tādēļ tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no refluksa un grēmas.
Pomelo - novājēšanas īpašības
Fermenti, kas satur pomelo, ierobežo cietes uzsūkšanos no pārtikas un palīdz samazināt cukura daudzumu, kas nonāk asinīs pēc ēdienreizes. Savukārt pektīni - šķiedra, kas atrodas pomelo mīkstumā, ādā un starpšūnu membrānās - ātri piepilda kuņģi un palielina sāta sajūtu.
>>> RECEPTE notievēšanai paredzētam kokteilim ar pomelo un ananāsiem
Pomelo un diabēts
IG pomelo ir 30, kas nozīmē, ka tas ir auglis ar zemu glikēmisko indeksu. Tādēļ cilvēki ar cukura diabētu to var lietot bez bailēm. Ir vērts zināt, ka pomelos kopā ar greipfrūtu ir citrusaugļi, kurus iesaka diabetologi.
Pomelo un grūtniecība
C vitamīns un kālijs, kas atrodas pomelo, padara asinsvadus elastīgākus un novērš asinsspiediena svārstības. Tāpēc tas ir auglis, kam ir svarīga loma grūtniecības laikā. Pirmajos grūtniecības mēnešos artērijas un vēnas zaudē elastību, kā rezultātā asinis cirkulē nedaudz lēnāk, un tāpēc asinsspiediens nedaudz pazeminās.
Diemžēl citrusaugļi ir bieži sastopams alerģiju cēlonis, tāpēc jums vajadzētu tos ēst mazos daudzumos un uzmanīties pret visām satraucošajām izmaiņām, kas rodas pēc to ēšanas.
Citrusaugļus parasti apsmidzina ar daudzām ķīmiskām vielām, tāpēc pirms to lietošanas grūtniecēm tos vajadzētu kārtīgi nomazgāt (vēlams ādu noberzt ar otu) un pēc tam nomizot.
Tas jums noderēsKā nomizot un apēst pomelo?
Lai nomizotu pomelo, vairākas reizes sagrieziet mizu augļa garumā un pēc tam noņemiet nazi, sākot no augļa pamatnes. Pēc pomelo mizas noņemiet rūgto starpposma membrānu un neēdamās sēklas. Patēriņam ir piemērota tikai celuloze.
Pomelos var ēst neapstrādātus vai pagatavot sulu vai marmelādi. Sukādes pomelo miza ir labs piedevas kūkām un desertiem. Nemizotus augļus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divus līdz četrus mēnešus.
Ir labi zināt, ka labākie pomelo ir tie smagākie, kuros ir visvairāk sulas. Tāpēc, pirms pērkat pomelo, veikalā nosveriet dažus un izvēlieties to, kurā ir visvairāk dekagramu.
Kāpēc pomelo labāk neuzglabāt ledusskapī?
Avots: x-news.pl/Agencja TVN
