Magoņu sēklas ne tikai miegam. Magoņu ārstnieciskās un uzturvērtības īpašības

Magoņu sēklu ārstnieciskās īpašības bija zināmas senatnē. Tad tika atklāts, ka magoņu sēklas ir ne tikai papildinājums pārtikai, bet arī pamats zāļu ražošanai. Mūsdienās tiek ražotas magoņu sēklas, zāles ar nomierinošu efektu. Pārbaudiet magoņu sēklu veselību un uzturvērtību.

Magoņu sēklu īpašības visbiežāk tiek izmantotas virtuvē. Magoņu sēklas un precīzāk no tām pagatavotā magoņu sēklu masa ir pamats Ziemassvētku kūkām un desertiem. Tomēr magoņu sēklas ir sastāvdaļa ne tikai kutia, łazanki vai magoņu sēklu kūkai, bet arī plaši pazīstamām zālēm, piemēram, morfīnam un kodeīnam. Turklāt magoņu sēklas, patērējot lielākos daudzumos, darbojas kā zāles.

Uzziniet par magoņu sēklu ārstnieciskajām un uzturvērtības īpašībām. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video

Magoņu veidi

Ir vairāki magoņu sēklu veidi. Vispazīstamākā ir zilā magoņu sēkla, ko izmanto kulinārijas vajadzībām. To nevajadzētu jaukt ar opija magoņu sēklām (tādu narkotiku kā morfīns un kodeīns bāze). Rets magoņu sēklu veids ir izsmalcinātākas garšas baltās magoņu sēklas, kas ir neaizstājama sastāvdaļa slavenajos Poznaņas Marciński kruasānos. Savukārt lauka magoņu izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā.

Magoņu sēklu veselība un uzturvērtība

Magoņu sēklās ir daudz taukos šķīstošo vitamīnu - A, D, E un arī C vitamīna -. Tas ir arī lielisks kalcija avots - kaulu celtniecības materiāls. 100 g ir 1266 mg kalcija - šī daļa sedz 140% no ķermeņa ikdienas nepieciešamības pēc šī elementa. Magone satur arī daudz dzelzs, vara, mangāna, magnija, fosfora un cinka.

No zāļu magoņu zilajām sēklām tiek izspiesta magoņu eļļa, regulē nieru un aknu darbību, kā arī paātrina brūču sadzīšanu. Tas viss pateicoties nepiesātināto taukskābju saturam, galvenokārt no omega-6 grupas (īpaši linolskābes), kas arī pozitīvi ietekmē sirdi un palīdz atjaunot līdzsvaru starp "labu" (ABL) un "sliktu" (ZBL) holesterīnu. Magoņu eļļu var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos. Vislabāk to pievienot salātiem.

Tomēr jāatceras par piemērotu omega-6 un omega-3 taukskābju proporciju uzturā (vēlams 5: 1). Svētku maltīšu laikā ēstās zivis, linsēklu eļļa un valrieksti ir labs omega-3 taukskābju avots, tāpēc abu taukskābju proporcijas ir labvēlīgas. Pēc Ziemassvētkiem vislabāk ir patērēt magoņu sēklas un magoņu eļļu mērenā daudzumā.

Svarīgs

Magoņu sēklas var mijiedarboties ar medikamentiem. Tāpēc, ja jūs regulāri lietojat medikamentus, pirms magoņu sēklu lietošanas konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu.

Lasiet arī: OMEGA-3 skābes - kāpēc tās nepieciešamas uzturā? Kuri rieksti ir veselīgākie? Riekstu uztura pārskats.valrieksti - valriekstu uzturvērtības īpašības

Magoņu sēklas ir bagātīgs nesagremojamu ogļhidrātu avots, t.i. šķiedrvielas, kuras kuņģis nesagremo. Šāda veida šķiedrām ir īpaša funkcija gremošanas sistēmā, ieskaitot paātrina zarnu pāreju. Līdz ar to magoņu sēklas var būt labs caurejas līdzeklis.

Cik daudz kaloriju satur magoņu sēklas?

Magoņu sēklas, lai arī tām ir pozitīva ietekme uz zarnu peristaltiku, kas ir vēlama svara zaudēšanas laikā, nav ieteicama cilvēkiem, kuri lieto diētu. Gandrīz pusi magoņu sēklu veido tauki (18–25% ir olbaltumvielas, aptuveni 25% - ogļhidrāti), tāpēc tā ir ļoti kaloriska - 100 g magoņu sēklās ir pat 478 kcal.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!

Uzziniet vairāk Svarīgi

Magone bērniem. Kopš kura laika jūs varat dot magoņu sēklas bērniem?

Magoņu sēklas, bet tikai nelielos daudzumos, var dot bērniem no divu gadu vecuma. Magoņu sēklas ir bagātīgs magnija avots, kas ir ārkārtīgi vajadzīgs attīstošajiem bērniem.

Magone - ārstnieciskās īpašības. Magone kā narkotika

Zilās magoņu sēklas, kuras galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā, satur ļoti zemu narkotisko alkaloīdu saturu. Ārstnieciskā magone ir magoņu šķirne, kas spēcīgi ietekmē nervu sistēmu. Tās žāvētā piena sula no magoņu sēklām vai opija ir pamats tādām zālēm kā: morfīns, kodeīns, narkotiskais līdzeklis, papaverīns.

Morfīns ir vecākā zāle ar nomierinošu un pretsāpju iedarbību - to lieto, lai mazinātu ļoti stipras sāpes, piemēram, vēža sāpes. Turklāt morfīns palēnina uztveri un asociāciju, bloķē kuņģa-zarnu trakta pareizu darbību, vājinot gludo muskuļu darbu.
kodeīns ir nomierinošs, pretsāpju līdzeklis un nomāc klepus refleksu, īpaši sāpīgo, paroksizmālo.
zālēm ir arī pretklepus efekts un tajā pašā laikā tiek stimulēts elpošanas centrs.
Papaverīns bloķē nervu stimulus, izraisot gremošanas sistēmas gludo muskuļu kontrakciju, tāpēc to lieto zarnu un aknu kolikas vai zarnu gludo muskuļu kontrakcijas stāvokļu gadījumā.

Lauka magonēm, atšķirībā no parastajām magonēm, medicīnā ir maza nozīme. Tradicionālajā tautas medicīnā lauka magoņu ziedlapiņas var izmantot, lai pagatavotu uzlējumu pret klepu, caureju, sāpīgām menstruācijām vai bezmiegu. Turklāt magoņu pārslas ir iekļautas dažādos augu maisījumos, un ekstraktu izmanto intīmās higiēnas losjona ražošanai.

Ko darīt, ja magoņu sēklas ir rūgtas? BITTER MAK VEIDI
Kā pagatavot magoņu kūku? Ko pievienot magoņu sēklām?

Tas jums noderēs

Grūtnieces magoņu sēklas. Vai grūtniecības laikā var ēst magoņu sēklas?

Neliels magoņu sēklu daudzums, kas atrodams maizes un konditorejas izstrādājumos, nedrīkst kaitēt jūsu mazulim. Ārsti neļauj ēst lielu daudzumu magoņu kūku, jo to ir grūti sagremot.