Galvenā sanitārā inspekcija tikko informēja par Salmonella enterica baktēriju atklāšanu populārajā Karuma garšvielā "Saldie zemes pipari", kas var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku. Produkts tiek atsaukts no veikaliem.
Tas ir tieši produkts Saldie maltie pipari no Carum, 20 g, partijas numurs: 10 2021/1143.
Baktērija tika atklāta oficiālās kontroles laikā CARUM Sp. J. - tas tika atrasts divos no pieciem pārbaudītajiem malto piparu paraugiem 20 g iepakojumos un vienā no pieciem pārbaudītajiem saldo piparu paraugiem 25 kg iepakojumos, no kuriem iepriekš minētie salda malta paprika.
Tāpēc Sanepid 12. augustā nolēma to izņemt no tirgus, pamatojot savu lēmumu šādi: "Saldos piparus var pievienot pārtikas produktiem, kas ēdami bez termiskās apstrādes. Salmonellas nūjas var izdzīvot arī pēc ilgstošas sausā produkta uzglabāšanas, un pēc cilvēku piesārņotas pārtikas apēšanas saindēšanās ar ēdienu".
Ko var izraisīt saindēšanās ar salmonellām?
Salmonella jeb paradur ir ļoti bīstama cilvēkiem. Parasti tie izraisa saindēšanos ar pārtiku, bet var izraisīt arī iekšējo orgānu infekciju un locītavu slimības.
Pirmie saindēšanās ar šo baktēriju simptomi parādās vairākas vai pat vairākas stundas pēc piesārņotā produkta lietošanas. Šīs ir visizplatītākās:
- sāpes vēderā
- Galvassāpes
- vemšana
- caureja
- augstāka temperatūra
Saindēšanos ar salmonellām parasti ārstē ar diētu un aktivēto kokogli, bet, ja simptomi saglabājas 2-3 dienas, ārsts var ieteikt antibiotiku. Smagākos gadījumos būs slimnīca. Ārkārtējos gadījumos inficēšanās ar šo bīstamo baktēriju var izraisīt sepsi.
Precīza informācija par atsauktu produktu:
- Produkts - malti saldie pipari. Neto svars 20g
- Labākais pirms beigām: / partijas numurs: 10 2021/1143
- Izcelsmes valsts: SPĀNIJA
- Ražotājs: CARUM Sp. J. ul. Ogrodova 42, 42-231 Cykarzew ziemeļu daļa
Avots: ĢIS
---waciwoci-i-zastosowanie.jpg)
