Ķirbju sēklām ir vairākas vērtīgas uzturvērtības, starp kurām īpaši ievērojams ir augsts cinka saturs - tās ir viens no bagātākajiem šī elementa avotiem. Ķirbju sēklām ir ārstnieciskas īpašības, kuras visi novērtēs - tās uzlabo vīriešu seksuālo veiktspēju un auglību, atbalsta imunitāti, samazina aterosklerozes risku, pozitīvi ietekmē matu un naglu stāvokli. Bet tas vēl nav viss - pārbaudiet, kāda ir cita ķirbju sēklu ietekme uz veselību.
Ķirbju sēklas var iegādāties gan čaumalās, gan jau izlobītas; neapstrādāts vai viegli grauzdēts. Tos var arī iegūt pats, pēc tam nomizot (un ķirbi izmantot kulinārijas vajadzībām) un uzkodas, aizstājot, piemēram, neveselīgas uzkodas.
Ķirbju sēklas jālieto pēc iespējas biežāk, jo tās ir vienas no veselīgākajām sēklām, ko daba mums ir devusi. Ķirbju sēklas ir ne tikai bagātas ar barības vielām, bet tām ir arī vērtīgas veselības īpašības.
Satura rādītājs
- Kādas ir ķirbju sēklu uzturvērtības īpašības?
- Ķirbju sēklas pozitīvi ietekmē imunitāti
- Ķirbju sēklas skaistai ādai, matiem un nagiem
- Vai ķirbju sēklas var novērst plaušu vēzi?
- Ķirbju sēklas uzlabo vīrieša seksuālo sniegumu
- Ķirbju sēklas var novērst aterosklerozi
- Ķirbju sēklas uzlabo jūsu garastāvokli
- Ķirbju sēklas tārpiem
- Ķirbju sēklas un diabēts
- Ķirbju sēklas svara zaudēšanai? Cik daudz kaloriju satur ķirbju sēklas?
- Ķirbju sēklas - izmantojiet virtuvē
- Ķirbju sēklas - kā nopirkt un uzglabāt?
Kādas ir ķirbju sēklu uzturvērtības īpašības?
Ķirbju sēklas satur vairākas veselībai vērtīgas vielas, ieskaitot vitamīnus un minerālvielas.
Ķirbju sēklu uzturvērtība (uz 100 g)
- Enerģētiskā vērtība - 559 kcal
- Kopējais proteīns - 30,23 g
- Tauki - 49,05 g
- Ogļhidrāti - 10,71 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 1,40 g)
- Šķiedra - 6,0 g
- C vitamīns - 1,9 mg
- Tiamīns - 0,273 mg
- Riboflavīns - 0,153 mg
- Niacīns - 4987 mg
- B6 vitamīns - 0,143 mg
- Folijskābe - 58 µg
- A vitamīns - 16 SV
- E vitamīns - 2,18 mg
- K vitamīns - 7,3 µg
- Kalcijs - 46 mg
- Dzelzs - 8,82 mg
- Magnijs - 592 mg
- Fosfors - 1233 mg
- Kālijs - 809 mg
- Nātrijs - 7 mg
- Cinks - 7,81 mg
- Piesātinātās taukskābes - 8,659 g
- Mononepiesātinātās taukskābes - 16,242 g
- Polinepiesātinātās taukskābes - 20 976 g
Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei
Ķirbju sēklas pozitīvi ietekmē imunitāti
Ķirbju sēklu ēšana var labvēlīgi ietekmēt imunitāti un samazināt infekcijas risku. Tas ir saistīts ar augsto cinka saturu, kas - kā liecina daudzi pētījumi - atbalsta imūnsistēmu, jo tā piedalās T limfocītu - vienas no vissvarīgākajām imūnās šūnām - veidošanās un paātrināšanas procesos.
Cinka deficīta biežas sekas ir vājāka imunitāte, kas rodas makrofāgu, neitrofilu un NK šūnu funkciju pavājināšanās dēļ. Cilvēki, kas cieš no cinka deficīta, biežāk slimo, īpaši no vīrusu infekcijām - gripas un saaukstēšanās - un pneimonijas.
Tomēr ķirbju sēklas ir vērts ēst ne tikai profilakses nolūkos, bet arī saaukstēšanās gadījumā: pētījumi liecina, ka cinks samazina rinovīrusu infekciju ilgumu, novēršot to piestiprināšanos deguna gļotādai.
Ķirbju sēklas skaistai ādai, matiem un nagiem
Augsta cinka satura dēļ regulāra ķirbju sēklu ēšana pozitīvi ietekmēs jūsu ādas, matu un naglu stāvokli. Šī elementa trūkumi vājina matu folikulus, tāpēc mati izkrīt ātrāk.
Tie labvēlīgi ietekmē arī ādu un nagus - tas ir saistīts ne tikai ar cinku, bet arī ar A vitamīnu, B vitamīniem un minerālvielām, kuras satur ķirbju sēklas.
Vai ķirbju sēklas var novērst plaušu vēzi?
Ķirbju mīkstums un sēklas var nedaudz ietekmēt plaušu vēža risku. Tas ir saistīts ar augstu karotinoīdu un proteāžu inhibitoru saturu, kas ir spēcīgi antioksidanti. Pētījumi ir parādījuši, ka smagiem smēķētājiem, kuri ēd lielu daudzumu ķirbju, ķirbju un cukini, plaušu vēža risks ir gandrīz divreiz mazāks nekā nesmēķētājiem.
Ķirbju sēklas uzlabo vīrieša seksuālo sniegumu
Ķirbju sēklas ir lielisks cinka avots, kas ir būtisks vīriešu reproduktīvās sistēmas pareizai darbībai. Pieprasījums pēc cinka vīriešiem ir daudz lielāks nekā sievietēm un ir 15 mg.¹ saskaņā ar Nacionālās pētījumu padomes datiem.
Vīriešiem cinka deficīts var izraisīt testosterona līmeņa pazemināšanos, hipogonādismu, auglības traucējumus un zaudējumus vai spermas un spermas daudzuma un to dzīvotspējas samazināšanos. Ir pamanīts, ka vīriešiem ar pazeminātu testosterona līmeni un mazāku spermas daudzumu šajā elementā ir ievērojams deficīts, un, lietojot 60 mg 50 dienas, testosterona un spermatozoīdu skaits palielinās par 8-20 miljoniem / ml¹.
Ir vērts atcerēties, ka cinks novērš arī iekaisumu un prostatas hiperplāziju, kā arī omega-3 taukskābes un lielu daudzumu fitosterīnu, kas atrodas ķirbju sēklās.
Ķirbju sēklas var novērst aterosklerozi
Ķirbju sēklas 30-40 procentos. sastāv no eļļas, kas bagāta ar fitosterīniem un nepiesātinātām taukskābēm, kas ne tikai var novērst iekaisumu un prostatas palielināšanos. Fitosterīni ir vielas, kas pazemina "sliktā" ZBL holesterīna līmeni asins serumā un tādējādi novērš aterosklerozes izmaiņas asinsvados. Arī nepiesātinātās taukskābes novērš holesterīna uzkrāšanos audos, līdz ar to - aterosklerozi.
Ķirbju sēklas uzlabo jūsu garastāvokli
Ķirbju sēklas bija to produktu sarakstā, kas uzlabo garastāvokli. Saskaņā ar uztura speciālistes Sāras Šenkeres un uztura psihologa Kristija Fergusona teikto, tādi produkti kā ķirbju sēklas, kā arī čia sēklas, kā arī lasis, rīsi, kokosrieksti, spināti, sparģeļi un aunazirņi ir produkti, kurus vērts sasniegt krīzes laikā .² Satur Ķirbju sēklas magnijs lieliski palīdz nervu sistēmai. Kad tā trūkst, var parādīties depresijas stāvokļi, kā arī trauksme, galvassāpes un migrēna. Ķirbju sēklas ir arī lielisks kālija avots, bez kura nervu sistēma nespētu darboties.
Kāpēc ir vērts ēst ķirbju sēklas?
Avots: x-news.pl/Agencja TVN
Ķirbju sēklas tārpiem
Ķirbju sēklas var izmantot gan pieaugušo, gan bērnu attārpošanai, neradot blakusparādības. To pretparazītu iedarbība ir saistīta ar cucurbitacīna klātbūtni. Tas viegli iekļūst parazītos, paralizējot viņu nervu sistēmu.
Šī viela arī paātrina tārpu noņemšanas procesu no gremošanas trakta. Tādā veidā mēs ilgtermiņā varam rīkoties pret piem. bruņots un neapbruņots lentenis, pinworms, cilvēka muguras vai divpadsmitpirkstu zarnas āķtārpi, nebaidoties no pārdozēšanas un toksicitātes (cucurbitacīns netiek absorbēts no kuņģa-zarnu trakta un nekairina zarnu gļotādu).
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!
Uzzināt vairākĶirbju sēklas un diabēts
Zinātnieki ir apstiprinājuši ķirbju sēklu iespējamās pretdiabēta īpašības. Eļļa, kas atrodas neapstrādātās ķirbju sēklās, var būt tokoferola avots, kura antihiperglikēmisko efektu 2. tipa diabēta ārstēšanā pārbaudīja žurku modelī.
Pētījumā tika pārbaudīta sēklu ekstrakta ietekme uz glikēmijas un insulīna profiliem, kā arī uz lipīdu peroksidācijas pakāpi. Ir pierādīta ķirbju sēklu ekstrakta antihiperglikēmiskā iedarbība un pozitīva terapeitiskā iedarbība 2. tipa cukura diabēta gadījumā.
Ir vērts zināt, ka ķirbis ir tradicionāla zāle ķīniešu medicīnā, un to dažreiz iesaka mazināt kaites, kas saistītas ar dažām hroniskām diabēta izraisītām slimībām.
Ķirbju sēklas svara zaudēšanai? Cik daudz kaloriju satur ķirbju sēklas?
Ķirbju sēklas ir diezgan kaloriskas - 100 g žāvētu sēklu nodrošina 559 kcal un gandrīz 50 g tauku. Tādēļ tos vajadzētu ēst mērenā daudzumā, īpaši novājēšanas diētas laikā. Tomēr to pievienošana nelielā daudzumā jogurtam vai musli skaitlim noteikti nekaitēs. Optimālā ķirbju sēklu dienas daļa, ko varat ēst, nekaitējot ķermeņa formai, ir 30 g.
Ķirbju sēklas - izmantojiet virtuvē
Ķirbju sēklas var ēst svaigas (tūlīt pēc ķirbja izdobšanas) vai žāvētas. Tie ir lieliski piemēroti ēdieniem, cepot tos izmanto kaisīšanai un konditorejas izstrādājumos kā piedevu kūkām, kā arī graudaugu maisījumiem. Cepot mājās gatavotu maizi, tos nevar aizmirst.
Jūs pats varat grauzdēt sēklas. Vispirms tos labi nomazgājiet un pēc tam novietojiet uz cepešpannas. Cepiet 190 ° C temperatūrā 20-30 minūtes, līdz tā ir sausa. Jūs varat tos sālīt pēc garšas.
Ķirbju sēklas - kā nopirkt un uzglabāt?
Pērkot ķirbju sēklas, pārliecinieties, ka tās nav ievestas no Ķīnas - ir liela varbūtība, ka to kvalitāte būs sliktāka nekā poļu ķirbju sēklām, un, tā kā tās transportēšanas laikā ir jāsaglabā, tās var saturēt veselībai kaitīgas vielas. Labāk ir ķerties pie mūsu dzimtajām ķirbju sēklām.
Ķirbju sēklas var iegādāties lobītas vai nelobītas, neapstrādātas, grauzdētas un nesālītas. Veselīgākie būs nelobīti, jo tie ir dabiski aizsargāti pret sasmakumu. Labāk nav ķerties pie grauzdētiem, jo tie var saturēt kancerogēnu akrilamīdu. Šī viela tiek radīta, cita starpā grauzdēšanas procesā.
Jums nevajadzētu izvēlēties sēklas, kurām ir dzeltenīgs apvalks, jo tas liek domāt, ka tās ir vecas.
Ķirbju sēklās ir daudz tauku, tāpēc tās vislabāk uzglabāt ledusskapī (apakšējā atvilktnē). Pretējā gadījumā viņi var sašutums.
Ieteicamais raksts:
Ķirbju sēklas tārpiem: mājas veids, kā attārpot bērnus un pieaugušosGranolas ar ķirbju sēklām recepte
Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Bibliogrāfija:
- Zdrojewicz Z., Błaszczyk A., Wróblewska M., ķirbis - veselīgs, bet aizmirsts, "Medycyna Rodzinna '2016, 2. nr.
- Šokolādes vietā mierinājumam - ķirbju sēklas, http://paplife.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_paplife.pap.pl&_PageID=9&dep=94690&kat=1&depStart=9001&_CheckSum=-1697554821
