Ar dzelzi bagāta diēta anēmijas gadījumā

Es gribētu uzzināt, kuri produkti satur visvairāk dzelzs? Un ko ēst, lai atbrīvotos no anēmijas?

Gadās, ka zemu feritīna līmeni izraisa diēta ar zemu labas kvalitātes olbaltumvielu saturu. Laba kvalitāte, tas ir, dzīvnieku izcelsmes. Mēģiniet iekļaut savā uzturā: neapstrādātu liellopu gaļu tartara, aknu, mājputnu un zivju veidā.

Jums arī jāatceras, ka ir daudz produktu, kas apgrūtina dzelzs uzsūkšanos: piens un tā produkti, liela daudzuma tējas, kafijas dzeršana, graudos sastopamo fitātu ēšana, t.i. pilngraudu maize, graudaugi.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.