Ingvera infūzijai ir sildoša iedarbība uz visu ķermeni, tai ir arī antibakteriālas, antiprotozoālas, pretparazītu un pretvīrusu īpašības. Tautas medicīnā ingvera infūziju gadsimtiem ilgi lieto, lai mazinātu nelabumu un mazinātu vemšanu. Interesanti, ka ingvera infūziju var pagatavot gan no svaigiem ingvera sakneņiem, gan no ingvera pulvera, ko pārdod kā garšvielu.
Satura rādītājs:
- Ingvera infūzija - īpašības
- Ingvera infūzija - kam tā ieteicama?
- Ingvera infūzija - kā sagatavoties? Receptes
- Vārīta ingvera infūzija pasterizācijai - svaigas saknes infūzijas recepte
- Ingvera tēja - ātra recepte
- Ingvera infūzija ar pienu
- Ingvera un citrona infūzija pret saaukstēšanos
- Ingvera infūzija ar krustnagliņām
Ingvera infūzija - īpašības
Īsāk sakot, ingveram piemīt antibakteriālas, pretvemšanas un pretvīrusu īpašības. Tomēr, lai pilnībā izbaudītu tā ieguvumus veselībai, jums tas nav jāēd neapstrādātā veidā. Jūs varat pagatavot ingvera infūziju, pievienojot dažādas sastāvdaļas, kas ietekmēs dzēriena garšu, aromātu un uzturvērtības īpašības.
Ingvers, arī infūzijas veidā, stimulē gremošanu, palielina apetīti, mazina sāpes vēderā, meteorisms un aizcietējumus. Pateicoties tajā esošajiem ingveriem un shoagoliem, tas lieliski darbojas arī kā līdzeklis pret nelabumu un vemšanu. Tās pašas vielas ir atbildīgas arī par ingvera pretiekaisuma un pretsāpju iedarbību, un līdzīgi - ingvera infūziju.
Ingvera infūzijai ir sasilšanas efekts, tas stimulē asinsriti, ieskaitot asins plūsmu caur dzimumorgāniem. Nav brīnums, ka ingvera tēja tiek izmantota kā afrodiziaks. Turklāt tas atbalsta svara zudumu, un, pateicoties asinsrites uzlabošanai - arī smadzeņu darbam. Regulāra ingvera infūzijas dzeršana ievērojami uzlabo koncentrāciju.
Ingvera infūzija - kam tā ieteicama?
Ir vērts sasniegt ingvera infūziju migrēnas gadījumā. Regulāra dzeršana atvieglo nelabumu no migrēnas lēkmēm un samazina uzbrukumu skaitu. Tas ir ieteicams arī sievietēm ar sāpīgiem periodiem, tas atvieglo menstruālā spriedzes sindroma simptomus. Ingvera uzlējumu ir vērts lietot cilvēkiem ar smaku no mutes - ingveram ir dezinficējošs efekts un tas atstāj svaigu smaku mutē. Tas darbojas arī pret kakla sāpēm - gan pretsāpju, gan pretiekaisuma līdzekļiem. Ingvera infūziju vajadzētu dzert cilvēkiem ar tūsku, jo tajā esošajām ēteriskajām eļļām ir diurētisks efekts.
Ingvera infūzija - kā sagatavoties? Receptes
Ingvera infūziju var pagatavot vairākos veidos. Ingvera infūzijas pagatavošanai var izmantot svaigu ingvera sakni vai pulvera pulveri. Tomēr jāatceras, ka šāds ingvers atšķiras pēc garšas. Neapstrādāts ingvers ir pikants un svaigs, ļoti labi sader ar garšvielām, savukārt malts ingvers vairāk piemērots saldā pasniegšanai, kam pievienots kanēlis vai āboli. Gatavojot ingvera uzlējumu, atcerieties, ka sarīvētās saknes uzlējums būs daudz aromātiskāks. Tādā veidā ūdenī nonāk vairāk sulas nekā no šķēlītēm.
Vārīta ingvera infūzija pasterizācijai - svaigas saknes infūzijas recepte
- ingvera sakne,
- 1-1,5 litri ūdens,
- mīļā,
- citrons,
- apelsīns,
- kanēlis,
- kardamons.
Ingvera infūzijas pagatavošana:
Ingvera sakne jānomizo no ādas. To var izdarīt ar nazi vai karoti - āda tiek nokasīta no saknes. Pusi ingvera saknes sagrieziet šķēlēs un otru pusi sasmalciniet uz smalka režģa. Tādā veidā brūvējums nebūs pārāk aromātisks. Ievietojiet ingveru kastrolī, pārlejiet to ar ūdeni un uzvāra. Pagatavojiet vēl 15 minūtes zemā siltumā. Sagatavoto infūziju mēs varam iztukšot, ielejiet burkās un pasterizējiet.
Sagatavojiet dzērienu no 50 ml iegūtās infūzijas - pievienojiet 150-200 ml ūdens un pievienojiet medu, sulu, kas izspiesta no citrona un pusi apelsīna, un garšvielas pēc garšas.
Ingvera tēja - ātra recepte
- 5 cm ingvera saknes, nomizotas,
- 2 ēdamkarotes medus,
- 2 citrona šķēles,
- glāzi verdoša ūdens,
- kanēlis.
Ingvera infūzijas pagatavošana:
Sagriezto ingveru pārlej ar verdošu ūdeni. Kad dzēriens atdziest (līdz apmēram 40 grādiem pēc Celsija), pievienojiet medu, citrona vai citrona sulas šķēli un šķipsniņu kanēļa. Infūzijas temperatūra ir svarīga, ja vēlamies izmantot medus ieguvumus veselībai - temperatūrā, kas pārsniedz 40 grādus pēc Celsija, medus zaudē daudzas uzturvērtības īpašības.
Ingvera infūzija ar pienu
- 10 cm mizota, sarīvēta ingvera,
- 2-4 ēdamkarotes medus,
- litrs ūdens,
- glāzi piena.
Ingvera infūzijas pagatavošana:
Ielieciet 10 cm mizota, sarīvēta ingvera litrā ūdens un vāriet 15 minūtes. Tad iztukšojiet to, atdzesējiet un pievienojiet dzērienam 40 līdz 40 grādiem 2 līdz 4 ēdamkarotes medus un ielejiet glāzi piena.
Ingvera un citrona infūzija pret saaukstēšanos
- puslitru ūdens,
- 3 cm svaiga, mizota ingvera,
- citrons,
- 2 tējkarotes medus.
Ingvera infūzijas pagatavošana:
Ievietojiet ingvera šķēles kopā ar sagrieztu citronu glāzēs un pēc tam ielejiet karstu, bet ne verdošu ūdeni. Pārklājiet glāzes ar plāksnēm un ļaujiet ingveram ievilkties. Kad infūzija ir atdzisusi, noņemiet vāku, pievienojiet medu un kārtīgi samaisiet.
Ingvera infūzija ar krustnagliņām
- 500 ml ūdens,
- 50 g ingvera sakneņus, nomizotus un plānās šķēlītēs,
- 3 kardamona pākstis,
- 3 krustnagliņas.
Ingvera infūzijas pagatavošana:
Sagrieztu ingveru ar garšvielām, apkaisa ar ūdeni, uzvāra un vāra 15 minūtes zemā siltumā, pārklāta. Noteciniet infūziju, ielejiet to pudelē un turiet cieši noslēgtu. Dzeriet gatavo dzērienu proporcijā 1: 3 vai 1: 4, sajaucot ar karstu ūdeni vai tēju. Pēc garšas, protams, varat pievienot medu, kanēli, citronu vai apelsīnu sulu.
