Metabolisms ir šāda bioķīmisko izmaiņu mašīna mūsu ķermenī, precīzi izveidota un rūpējas par enerģijas līdzsvaru.
Dzīve mūsdienās - pārēšanās, augsti pārstrādātu produktu patēriņa un fiziskās slodzes trūkuma laikmets - diemžēl neatvieglina tā uzdevumu un noved pie nemainīgas taukaudu masas palielināšanās. Ja uzturā nodrošinām vairāk kaloriju, nekā nepieciešams mūsu ķermenim, vispirms rodas liekais svars, kam seko aptaukošanās. Tomēr vainīgas ir ne tikai kalorijas ...
Problēma ir plašāka. Pietiek vienā secībā pieminēt epigenētiskos, hormonālos vai infekcijas traucējumus. Bet ir vēl viens svarīgs faktors, kas līdz šim ir novērtēts par zemu: zarnu mikrobiota . Mikroorganismi, īpaši baktērijas, kas apdzīvo mūsu gremošanas traktu, aktīvi iesaistās barības vielu sagremošanā. Izmantojot saražotos savienojumus (tā sauktos metabolītus), tie ne tikai ietekmē to, cik daudz enerģijas mēs iegūstam no pārtikas, bet arī kontrolē lipoģenēzes procesus, ti, tauku veidošanos .
Jūs esat tas, kas jums ir iekšā
Vai zinājāt, ka, lai iegūtu lieko svaru, pietiek ar baktēriju iegūšanu no aptaukošanās cilvēka? To zinātnieki uzzināja, veicot eksperimentālus pētījumus ar dzīvniekiem. Kad liesās peles tika pārstādītas ar pelēm ar aptaukošanos, tika konstatēts, ka pirmās no tām efektīvāk iegūst enerģiju no barības, kā rezultātā palielinās tauku nogulsnēšanās. Burtiski, saņēmēji transplantācijas laikā ieguva donoru fenotipu (izskatu) . Interesanti, ka tad, kad laboratorijā pelēm tika audzētas pilnīgi bez mikrobiotas, tās nebaidījās pat no ilgstošas, augstas kaloriju diētas.
Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka cilvēkiem ar liesu un aptaukošanos ir atšķirīgs mikrobiotas sastāvs. Cilvēkiem ar lieko svaru un aptaukošanos zarnās bieži ir mazāk noderīgas ģinšu baktērijas Bakteroidetes un Bifidobaktērijaun vēl Firmicutes, vai faktiski kāda no viņu klasēm, t.i. Mollicutes. Un tieši tie atvieglo vienkāršo cukuru uzsūkšanos no pārtikas un noārda pārtikā esošos augu polisaharīdus (piemēram, šķiedrvielas), kas fizioloģiski netiek sagremoti mūsu gremošanas traktā. Tādā veidā Mollicutes tipa baktērijas nodrošina to īpašniekiem līdz 200 kcal dienā vairāk nekā liesiem cilvēkiem. Maz? Varbūt vienā dienā, bet dažu mēnešu laikā zaudēt ir papildu mārciņas .
Ir zināmi vēl citi ļaundabīgi mikrobi. Daži cilvēki ar lieko svaru dzīvo, piemēram, baktērijās, kuras ir izsalkušas pēc vienkāršiem cukuriem un taukiem. Lai mudinātu viņu īpašniekus izvēlēties piemērotu ēdienu, viņi pretī piedāvā serotonīnu (laimes hormonu), kas pēc "tukšām kalorijām" viņus nostādīs labsajūtā . Ir arī sugas, kas traucē leptīna - sāta hormona - ražošanu, kas savukārt izpaužas kā neierobežota bada sajūta .
Īsumā par īsās ķēdes taukskābēm
Mikrobiota ir aktīva radīšana. Tas galvenokārt ražo tā saukto īsās ķēdes taukskābes (SCFA), no kurām svarīgākās ir etiķskābes, sviestskābe un propionskābes. Tie ir izgatavoti no šķiedrām un līdzīgi to baktēriju ražotājiem regulē vielmaiņas procesus . Šīs skābes ir fizioloģiski ļoti izdevīgas.
Piemēram, sviestskābe baro zarnu šūnas, bet arī uzlabo audu jutīgumu pret insulīnu, tādējādi novēršot 2. tipa diabēta attīstību. Kopā ar propionskābi tas stimulē sāta hormonu veidošanos. Interesanti, ka tas var arī stimulēt tauku šūnu veidošanos un tauku pilienu uzglabāšanu tajās, iespējams, palielinot glikozes uzņemšanu vai piedaloties lipīdu veidošanā. No otras puses, tas nomāc lipolīzi, kas kopā ar stimulējošu glikozes uzņemšanu un triglicerīdu sintēzi padara to par potenciālu terapeitisku līdzekli cīņā pret hiperglikēmiju un hiperlipidēmiju .
Īsu taukskābju ražošana būtiski ietekmē zarnu barjeras integritātes saglabāšanu. Tā ir fiziska struktūra, kas sastāv no epitēlija šūnām. Tie ir pārklāti ar aizsargājošu gļotu slāni, kurā dzīvo zarnu baktērijas. Kopā ar asinsrites, limfas, imūno un nervu sistēmu epitēlija šūnas veido specializētu ostu, ierobežojot patogēno baktēriju un to radīto toksisko metabolītu iekļūšanu asinīs . Barjeru stiprina mikrobiotas līdzsvars un optimāla taukskābju sintēze.
Diemžēl aptaukošanās cilvēku zarnās ir grūti atrast šādus apstākļus. Aptaukošanās ir viens no svarīgiem faktoriem, kas izraisa disbiozi (mikrobiota sastāva un funkcijas traucējumi). Daudzi pētījumi liecina, ka zarnu barjera ir pārmērīgi caurlaidīga . Tas noved pie endotoksēmijas, t.i., ķermeņa saindēšanās ar antigēniem un baktēriju izcelsmes vielām, kas traucē metabolismu. Jo intensīvāka ir endotoksēmija, jo lielāks ir ķermeņa svars, jo vairāk tiek traucēta glikozes tolerance un attiecīgi diabēts, paaugstināts holesterīna līmenis asinīs, kā arī aterosklerozes un hipertensijas klātbūtne .
Probiotikas un prebiotikas aptaukošanās ārstēšanā
Ja aptaukošanās var būt saistīta ar disbiozi un tās sekām, kā jūs atjaunojat vērtīgo zarnu līdzsvaru?
- Galvenokārt izvairieties no produktiem, kas bagāti ar taukiem un cukuriem, un ikdienas uzturā iekļaujiet šķiedrvielas un prebiotikas, t.i., nesagremojamas barības vielas, kas baro zarnu baktērijas.Prebiotikas ietver pilngraudu produktos, puravos, sīpolos, ķiplokos vai banānos .
- Fiziskās aktivitātes būtu jāievieš ikdienas rutīnā, jo bez tās nav jēgas runāt par cilvēka veselību jebkurā tās dimensijā .
- Nepieciešams papildinājums ir papildināšana ar probiotikām, t.i., atbilstoši izvēlētiem probiotisko baktēriju celmiem ar pārbaudītām veselībai draudzīgām īpašībām . Tieši pateicoties viņiem, jūs varat atjaunot līdzsvaru - gan zarnu baktēriju sastāvā, gan funkcijās.
Uztura bagātinātāju tirgū ir daudz probiotisko preparātu, taču mērķtiecīga probiotikas terapija dod vislielāko labumu. Meklējot pareizo produktu, pievērsiet uzmanību produktam, kas pozitīvi ietekmē zinātniskajos pētījumos apstiprināto problēmu.
Kā zināt, vai probiotikas var atrisināt vielmaiņas problēmas? Palīdzēt var uz pierādījumiem balstīta medicīna (EBM). 2016. gadā tika veikts sistemātisks klīnisko pētījumu (t.i., cilvēku veikto pētījumu) pārskats, kas parādīja, ka izvēlētu probiotisko celmu uzņemšana var pozitīvi ietekmēt vismaz vienu no parametriem, kas saistīti ar vielmaiņas procesiem. Tika konstatēts, ka atbilstoša probiotisko piedevu lietošana var uzlabot glikozes vai insulīna koncentrāciju tukšā dūšā, kā arī izvēlētos lipīdu metabolisma parametrus . 2018. gadā tika veikta metaanalīze (daudzu klīnisko pētījumu statistikas apkopojums), kas apstiprināja, ka cilvēkiem, kuri lieto probiotikas, ķermeņa masas indekss (ĶMI) samazinājās . Šajā darbā tika analizēti daudzi baktēriju celmi, kas ne vienmēr ir pieejami Polijas tirgū.
Ko jūs iegūsit Polijas aptiekā?
Ja vēlaties saņemt preparātu, kura mērķis ir ne tikai atjaunot zarnu mikrobiotu, bet galvenokārt regulēt vielmaiņas procesus, atrodiet tādu, kas satur probiotikas celmus: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 un Lactobacillus lactis W19. Tas ir labi, ja tajā ir arī prebiotikas, piemēram, fruktooligosaharīdi un inulīns. Tie būs enerģijas avots zarnu baktērijām.
Produkts, kas satur gan probiotikas, gan prebiotikas, tiek dēvēts par sinbiotiku. Pateicoties divkāršai darbībai, zarnu mikrobiota var atjaunot un atjaunot aizsardzības mehānismus, kas novērš endotoksēmiju. Probiotisko celmu kopums
regulē īsās ķēdes taukskābju sekrēciju un stimulē pretiekaisuma savienojumu un glikagonam līdzīgu olbaltumvielu (GLP-1 un GLP-2) sintēzi, kas ir iesaistīti vielmaiņas regulēšanā un sensibilizē audus pret insulīnu, neitralizējot insulīna rezistences attīstību . Turklāt probiotikas palielina tā saukto ražošanu mucīni. Tas ir īpašs proteīns (apvienojumā ar cukuriem), kas izkliedē zarnu sienu, kas nodrošina šūnu un baktēriju izcelsmes toksīnu pareizu apstrādi un izvadīšanu no organisma, kas nepieciešams taukaudu fizioloģijas pareizai regulēšanai . Savukārt, lai kontrolētu sāta hormonu sekrēciju un novērstu pārmērīgu apetīti, ir nepieciešami prebiotikas.
Veselīga mode
Zarnu mikrobiota nosaka barības vielu absorbciju no pārtikas, tādējādi regulējot ķermeņa enerģijas pārvaldību un tādējādi saglabājot veselīgu ķermeņa svaru. Mikrobiotas sastāva traucējumi pašlaik tiek uzskatīti par vienu no liekā svara un aptaukošanās cēloņiem. Probiotiku lietošana neapšaubāmi ir viena no labvēlīgākajām veselības tendencēm mūsdienās. Izmantojot probiotikas, jūs ne tikai nodrošināsiet pareizu mikrobiotas sastāvu, bet arī palielināsiet izredzes sasniegt savu sapņu figūru.
1. Dhurandhars, E. Dž. Kīts, S.W. Aptaukošanās etioloģija ir ne tikai vairāk ēst un mazāk vingrot. Labākās prakses Res Clin Gastroenterol 2014, 28, 533–544.
2. Pārehs, PJ. Balarts, L.A.; Džonsons, D.A. Zarnu mikrobioma ietekme uz aptaukošanos, metabolisko sindromu un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Klīniskā un translatīvā gastroenteroloģija 2015, 6, e91.
3. Turnbaugh, P.J. Bäckhed, F. Fultons, L.; Gordons, Dž. Uztura izraisīta aptaukošanās ir saistīta ar izteiktām, bet atgriezeniskām izmaiņām peles distālās zarnu mikrobiomā. Šūnu mitinātājs 2008, 3, 213–223.
4. Turnbaugh, P.J. Mikrobi un uztura izraisīta aptaukošanās: ātra, lēta un nekontrolējama. Šūnu mitinātājs 2017, 21, 278–281.
5. Turnbaugh, P.J.; Lei, R.E .; Mahovalds, M.A. Magrīni, V.; Mardis, E. R.; Gordons, Dž. Ar aptaukošanos saistīts zarnu mikrobioms ar paaugstinātu enerģijas ieguves spēju. Daba 2006, 444, 1027–1031.
6. Stefens, R. W.; Arhire, L.; Covasa, M. Gut Microbiota: No mikroorganismiem līdz vielmaiņas orgāniem, kas ietekmē aptaukošanos. Aptaukošanās (sudraba pavasaris) 2018, 26, 801–809.
7. van de Vovs, M.; Šellekens, H. Dinan, T. G.; Cryan, J.F. Mikrobiota-zarnu-smadzeņu ass: saimniekorganisma vielmaiņas un apetītes modulators. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Šelejs, E. Grahnemo, L.; Anestens, F. Hallēns, A. Bäckhed, F. Janssons, Dž. Zarnu mikrobiota samazina jutību pret leptīnu un aptaukošanos nomācošo neiropeptīdu proglukagona (Gcg) un smadzeņu atvasinātā neirotrofiskā faktora (Bdnf) izpausmi centrālajā nervu sistēmā. Endokrinoloģija 2013, 154, 3643–3651.
9. den Bestens, Ģ. van Eunens, K.; Groens, A.K.; Venema, K.; Reijngoud, D.-J.; Beikers, B.M. Īsās ķēdes taukskābju loma mijiedarbībā starp uzturu, zarnu mikrobiotu un enerģijas enerģijas metabolismu. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Palātas, E. S.; Prestons, T.; Frost, G.; Morisons, D.J. Zarnu mikrobiotas ģenerēto īssavienojuma taukskābju loma vielmaiņas un sirds un asinsvadu veselībā. Curr Nutr Rep 2018.
11. Kellija, Č. Džengs, L.; Kempbels, E.L .; Saīdi, B.; Šolcs, C.C. Bezlīcis, A.J. Vilsons, K. E.; Glover, L. E.; Kominskis, D.J.; Magnussons, A. un citi. Šķērslis starp mikrobiotu atvasinātām īssavienojuma taukskābēm un zarnu epitēlija HIF palielināšanās audu barjeras funkciju. Šūnu mitinātājs 2015, 17, 662–671.
12. Salvo Romero, E. Alonso Koterers, C. Pardo Camacho, C. Casado Bedmar, M.; Vicario, M. Zarnu barjeras funkcija un tās iesaistīšanās gremošanas slimībās. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Amārs, Dž. Burcelīns, R.; Ruidavets, J. B.; Cani, P.D .; Fauvels, Dž. Alesija, M.C. Chamontin, B.; Ferriéres, J. Enerģijas uzņemšana acīmredzami veseliem vīriešiem ir saistīta ar endotoksēmiju. Am. J. Clin. Nutr. 2008, 87, 1219–1223.
14. Klemente-Postigo, M.; Queipo-Ortuño, M.I. Murri, M.; Boto-Ordoņess, M.; Peress-Martinezs, P.; Andres-Lacueva, C.; Cardona, F. Tinahones, F.J. Endotoksīna palielināšanās pēc tauku pārslodzes ir saistīta ar hipertrigliceridēmiju pēc ēšanas pacientiem ar slimīgu aptaukošanos. J Lipid Res 2012, 53, 973–978.
15. Kellija, Č. Kolgans, S. P.; Frenks, D.N. Mikrobi un ēdieni: uztura endotoksēmijas sekas veselībai. Nutr Clin Pract 2012, 27, 215–225.
16. Rekvēna, T.; Martinesa-Kuesta, M.C. Peláez, C. Diēta un mikrobiota, kas saistīta ar veselību un slimībām. Pārtikas funkcijas 2018, 9, 688–704.
17. Monda, V.; Villano, es. Mesīna, A. Valencano, A. Esposito, T.; Moscatelli, F.; Viggiano, A. Cibelli, Ģ. Chieffi, S.; Monda, M.; un citi. Vingrojumi maina zarnu mikrobiotu ar pozitīvu ietekmi uz veselību. Oxid Med Cell Longev 2017, 2017.
18. Kalns, C. Guarner, F.; Reids, Ģ. Gibsons, ĢR; Merenšteins, D.J.; Sviedri, B.; Morelli, L.; Kanani, R. B.; Flints, H. J.; Salminens, S.; un citi. Ekspertu vienprātības dokuments. Starptautiskās zinātniskās asociācijas probiotikām un prebiotikām vienprātīgs paziņojums par probiotikas jēdziena darbības jomu un atbilstošu lietošanu. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Razmpoosh, E.; Džavadi, M.; Ejtahed, H.-S.; Mirmiran, P. Probiotikas kā noderīgi aģenti cukura diabēta ārstēšanā: sistemātisks pārskats. Diabēts Metab. Res. Sv. 2016, 32, 143–168.
20. Borgeraas, H.; Džonsons, L.K .; Skattebu, J.; Hertels, Dž. Hjelmesaeth, J. Probiotiku ietekme uz ķermeņa svaru, ķermeņa masas indeksu, tauku masu un tauku procentu cilvēkiem ar lieko svaru vai aptaukošanos: randomizētu kontrolētu pētījumu sistemātisks pārskats un metaanalīze. Obes Rev 2018, 19, 219–232.
21. Cani, P.D .; Possemiers, S.; Van de Daudzi, T.; Guiot, Y.; Everards, A. Rotjērs, O.; Geurts, L.; Naslains, D.; Neirincks, A.; Lamberts, D. M.; un citi. Zarnu mikrobiotas izmaiņas kontrolē iekaisumu pelēm ar aptaukošanos, izmantojot mehānismu, kas ietver GLP-2 virzītu zarnu caurlaidības uzlabošanu. Zarnas 2009, 58, 1091–1103.
22. de Vrese, M.; Schrezenmeir, J. Probiotikas, prebiotikas un sinbiotikas. Adv. Bioķīmija. Eng. Biotehnols. 2008, 111, 1–66.
23. Pikards, C. Fioramonti, Dž. Fransuā, A.; Robinsons, T.; Neant, F.; Matuchansky, C. Pārskata raksts: bifidobaktērijas kā probiotikas līdzekļi - fizioloģiskā iedarbība un klīniskie ieguvumi. Uzturlīdzekļi. Pharmacol. Ther. 2005, 22, 495–512.
24. Moroti, C.; Souza Magri, L.F.; de Rezende Kosta, M.; Kavalīni, D.C.U. Sivieri, K. Jauna simbiotiskā krata patēriņa ietekme uz glikēmiju un holesterīna līmeni gados vecākiem cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Lipīdu veselības dis 2012, 11, 29.
25. Kailasapātija, K.; Zods, J. Probiotisko organismu izdzīvošana un terapeitiskais potenciāls, atsaucoties uz Lactobacillus acidophilus un Bifidobacterium spp. Immunol. Cell Biol. 2000, 78, 80–88.
26. Lams, V.; Su, Dž.; Koprovskis, S.; Hsu, A.; Tvidels, J. S.; Rafijs, P.; Gross, Dž. Dž. Zalcmans, N.H .; Beikers, Dž. Zarnu mikrobiota nosaka miokarda infarkta smagumu žurkām. FASEB Dž. 2012, 26, 1727–1735.
