Limonāde ir dzesējošs dzēriens, ko tradicionāli gatavo no ūdens, citrusaugļu sulas un cukura. Citronu limonāde ir vispopulārākā, bet arī arbūzu limonāde kļūst arvien populārāka. Limonādi var pagatavot arī no citiem augļiem un pat dārzeņiem, piemēram, gurķiem. Pārbaudiet limonādes uzturvērtību un kalorijas.
Satura rādītājs:
- Limonāde - arbūzs, citrons un daudz kas cits
- Limonāde - veselības īpašības
- Limonāde - limonādes recepte
- Limonāde - uzturvērtības, kalorijas
- Limonāde - kā pagatavot?
Limonāde ir atsvaidzinošs dzēriens, kas tiek gatavots atbilstoši valstij. Limonādi gatavo divos variantos: duļķains un skaidrs.
Ziemeļamerikai un Indijai raksturīgā duļķainā limonāde tiek pagatavota, sajaucot ūdeni ar citronu sulu un niedru cukuru vai medu. Populāra ir arī mākoņaina limonāde ar sarkanu krāsu, pievienojot avenes vai zemenes.
Dzidrā limonāde nāk no Lielbritānijas un sākotnēji bija gāzēts dzēriens ar citrona garšu. Šis limonādes veids ir izplatīts arī Īrijā, Austrālijā un Jaunzēlandē.
Limonāde nāk no Indijas, kuras iedzīvotāji pirmie lietoja šo dzērienu un gatavoja to no citrona un niedru cukura. 17. gadsimtā limonāde kļuva populāra Francijā, un 19. gadsimtā dzirkstošo limonādi sāka tirgot Lielbritānijā.
Limonāde - arbūzs, citrons un daudz kas cits
Limonāde ir vairākos variantos - tā var būt negāzēts vai gāzēts dzēriens, duļķains vai dzidrs, bet katrs variants ir atsvaidzinošs dzēriens, ko lieto aukstā veidā, parasti karstās dienās. Limonādes pagatavošanas pamats ir ūdens, saldinātājs: cukurs vai medus un dabiska augļu sula.
Limonādes veidi:
- Limonāde ir duļķaina
Populārākā limonāde ASV, Kanādā un Indijā. Lielbritānijā un Austrālijā to sauc arī par "tradicionālo limonādi", kas tiek pasniegta kā negāzēts dzēriens.
To sagatavo ar ūdeni, citronu sulu un cukuru. Tas ir negāzēts auksts dzēriens, bet to lieto arī kā zāles, ja tas tiek pasniegts karsts pret kakla sāpēm.
- Rozā limonāde
Mākoņainas limonādes variācija, kurai pievieno papildu augļu sulas vai pārtikas krāsvielas, lai iegūtu rozā krāsu. Visbiežāk tiek pievienotas avenes, zemenes, ķirši, sarkanie greipfrūti, vīnogas, dzērvenes un grenadīns.
- Dzidra limonāde
Gatavo ar ūdeni un citrona sulu. To var lietot kā atsevišķu dzērienu vai sajaukt ar alu vai kā piedevu dzērieniem.
- Limonāde "Limbu kundze"
Limonāde, kas pazīstama Indijā un Pakistānā, pievienojot sāli vai ingvera sulu, vai abus.
- Limonāde "limonana"
Limonāde, kas raksturīga Izraēlai, Jordānijai, Libānai un Sīrijai. Limonādi gatavo no svaigi spiestas citrona sulas un piparmētru lapām.
- Limonāde "citron presse"
Limonāde, kas pasniegta Francijā. Pasniedz sevis sajaukšanai, ūdeni, citrona sulu un sīrupu pasniedz atsevišķi.
- Limonāde "limeade"
Klasiskās limonādes variācija, kurā citronu sula tiek aizstāta ar laima sulu. Tas izpaužas kā duļķaina un dzidra limonāde. Populārs Taizemē, Indijā, Pakistānā un Dienvidaustrumāzijā.
Lasiet arī: Kā izvēlēties labu sulu? Sula, nektārs, dzēriens - kāda ir atšķirība? Kā izvēlēties veselīgu sulu? Sulu detoksikācija. Sulas ķermeņa attīrīšanaiLimonāde - veselības īpašības
100 ml dzēriena ir tikai 40 kcal. Tomēr paturiet prātā, ka limonādes kaloriju saturs ir atkarīgs no pievienotā saldinātāja daudzuma. Limonāde ar medu būs veselīgāka nekā ar cukuru, un tāpat kā klasiskā versija, tai būs atsvaidzinoša iedarbība.
Limonāde galvenokārt ir C vitamīna avots (3,9 mg uz 100 g), bet arī antioksidanti, dzelzs, varš un kalcijs. Tas ir arī labs magnija, kālija, B2, B1 un B6 vitamīna avots. Diemžēl klasiskā limonāde nodrošina arī lielu cukura daudzumu.
Limonādei ir labvēlīga ietekme uz veselību - tā galvenokārt attīra toksīnu ķermeni un atbalsta imunitāti. Pateicoties kālijam, limonāde labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.
Limonāde var mazināt grēmas, aizcietējumus un gāzes, kā arī palīdzēt gremošanas sulas sekrēcijā. Limonādē ir arī daudz antioksidantu, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa aterosklerozi, vēzi un paātrina novecošanās procesu.
Limonāde, pateicoties lielajam C vitamīna saturam, ir labvēlīga smaganu pareizai darbībai, bet cukura saturs limonādē negatīvi ietekmē zobu emalju, tāpēc pēc dzeršanas ir vērts izskalot muti ar ūdeni.
Atsvaidzinoša gurķu limonāde - recepte
Gurķu limonāde ir lielisks atspirdzinājums un palīdz uzturēt pietiekamu šķidruma līmeni organismā. ŠAJĀ VIDEO mēs piedāvājam šī dzēriena recepti.
Vērts zinātLimonāde - uzturvērtība, kalorijas (uz 100 g)
Kaloriju vērtība - 40 kcal
Olbaltumvielas - 0,07 g
Tauki - 0,04 g
Piesātinātie tauki - 0,006 g
Mononepiesātinātie tauki - 0,002 g
Polinepiesātinātie tauki - 0,013 g
Holesterīns - 0,0 mg
Ogļhidrāti - 10,42 g
Šķiedra - 0,0 g
Saharoze - 9,98 g
Minerālvielas (% no pieaugušajiem ieteicamās dienas devas)
Nātrijs - 4,0 mg (0,3%)
Kālijs - 15,0 mg (0,4%)
Kalcijs - 4,0 mg (0,4%)
Fosfors - 2,0 mg (0,3%)
Magnijs - 2,0 mg (0,5%)
Dzelzs - 0,16 mg (1,6%)
Cinks - 0,02 mg (0,2%)
Varš - 0,021 mg (2,3%)
Vitamīni
E vitamīns - 0,01 mg (0,1%)
B1 vitamīns - 0,006 mg (0,5%)
B2 vitamīns - 0,021 mg (1,6%)
Niacīns - 0,016 mg (0,1%)
B6 vitamīns - 0,006 mg (0,5%)
C vitamīns - 3,9 mg (4%)
Uzturvērtība: USDA,% no ieteicamās dienas devas, pamatojoties uz IŻŻ Uztura standartiem, 2017. gads
Limonāde - kā pagatavot?
Klasiskās limonādes pagatavošana ir ļoti vienkārša. Nepieciešamās sastāvdaļas ir ūdens, citrons, cukurs. Proporcijas ir atkarīgas no tā, kura limonādes garša ir visvairāk vēlama.
Sastāvdaļas:
- 1 glāze cukura
- 1 glāze citrona sulas
- 2 glāzes ūdens
- 2 tases gruntsūdens vai ledus gabaliņi
Sagatavošana:
Sagatavojiet cukura un ūdens sīrupu: vāriet ūdeni un cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Izspiest citrona sulu (lai iegūtu glāzi citrona sulas, būs nepieciešami 4-5 citroni atkarībā no izmēra).
Sajauciet sīrupu ar citronu sulu, pievienojiet aukstu ūdeni. Atdzesē visu. Aukstā ūdens vietā jūs varat pievienot ledus gabaliņus, limonāde būs gatava dzert tūlīt pēc sagatavošanas.
Jūs varat arī sagriezt citronu šķēlēs, pievienot cukuru un sarīvēt, līdz tas kļūst par sulu. Tad pievieno ūdeni un atdzesē.
Limonādei varat pievienot apelsīnus, piparmētru lapas un cukura vietā izmantot medu.
Limonādi var pagatavot gāzētā veidā, izmantojot dzirkstošo un negāzēto ūdeni proporcijā 1: 1.
Varat arī pagatavot aromatizētas limonādes: piemēram, aveņu, pievienojot sablendētas avenes, arbūzu: pievienojot sablendētu arbūzu bez kauliņiem, apelsīnu, pievienojot svaigi spiestu apelsīnu sulu, persiku, vārot augļus ar cukuru un pēc tam tos sablendējot un pievienojot dzērienam.
Limonādi var pagatavot arī uz zaļā gurķa bāzes. Gurķus vajadzētu nomizot, sarīvēt un izspiest no sulas, apvienojot ar citronu sulu, ūdeni un saldinātāju. Lieliska būs piparmētru pievienošana, kas dzērienu padarīs atsvaidzinošāku.
Ieteicamais raksts:
Ledus kafija - ar saldējumu un daudz ko citu. Kalorijas, uzturvērtībasIeteicamais raksts:
Vai ir vērts dzert citronūdeni?Ieteicamais raksts:
Kā vislabāk nomierināt slāpes?
