Ja esat grūtniece un dodaties uz karnevāla balli? Pievērsiet īpašu uzmanību tam, ko ēdīsit. Ne visi sānu ēdieni, karstie ēdieni vai ballīšu kūkas ir piemērotas grūtniecēm. Pārbaudiet, kurus ēdienus varat droši ēst un no kuriem vajadzētu atteikties.
Karnevāls grūtniecības laikā var sagādāt daudz prieka, taču ballītē vai izlaidumā rūpīgi izvēlieties ēdienus, jo ne visi ir vienlīdz vērtīgi, un dažus no jūsu stāvokļa vislabāk vispār izvairīties.
Karnevāla ballīte: uzkodas, kas piemērotas grūtniecēm
Populārākais ēdiens ballītēs ir salāti. Viņiem parasti ir augsta uzturvērtība. Protams, salāti, kas izgatavoti no svaigiem dārzeņiem, augļiem un kāpostiem, nodrošina lielāku vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Konservēti produkti zaudē daļu vitamīnu bagātības, un tie satur arī daudz sāls. Tāpēc konservētu kukurūzas vietā labāk pievienot saldētu kukurūzu. Īpaši vērtīgi ir salāti, kuros izmanto pākšaugu sēklas. Tie nodrošina vērtīgas olbaltumvielas, uztura šķiedrvielas, B grupas vitamīnus un minerālvielas. Tomēr labāk ir izvairīties no salātiem, pievienojot jūras veltes, kas ir ātri bojājoši produkti, kas var uzkrāt piesārņojumu. Atcerieties arī, ka salāti, pievienojot majonēzi vai krējuma mērces, ir diezgan kaloriski un grūti sagremojami. Tāpēc labāk izvēlēties tos, kuriem ir vinigretes vai jogurta mērce.
Lasiet arī: Ziemassvētku vakars - ko jūs varat ēst brīvdienās, ja esat grūtniece vai barojat bērnu ar krūti? Sausa āda: kā to kopt? Sausas ādas veidi grūtniecības laikā: Ziemassvētku vakara ēdieni topošajai mātei - 6 padomi, kā pārdzīvot Ziemassvētku drudzi grūtniecības laikā
Visu veidu želejas, kas izgatavotas no mājputniem un zivīm, ir ļoti ieteicamas. Neapstrādātas un auksti kūpinātas zivis, kā arī jēlas gaļas uzkodas nav ieteicamas. To patēriņš ir saistīts ar Listeria monocytogenes baktēriju un parazītu inficēšanās risku. Šo bīstamo baktēriju var atrast arī dažos siera veidos (visbiežāk mīkstajos kamemberta vai brī sieros), kas tiek gatavoti no piena, kas iepriekš nav pasterizēts. Listeria monocytogenes saindēšanās ar toksīniem izraisa gripai līdzīgus simptomus un ir īpaši bīstama grūtniecēm un zīdaiņiem.
Marinēti gurķi un sēnes bieži atrodami arī uz karnevāla galdiem. Ēst vajadzētu tikai reizēm, un mazos daudzumos, jo marinādē esošais etiķis var izraisīt grēmas un gandrīz pilnībā iznīcināt C vitamīnu.
Grūtnieces kafija. Aizliedz vai nē?
Karnevāla ballīte: silti ēdieni, kas piemēroti grūtniecēm
Pēc uzkodām ir laiks karstajiem ēdieniem. Šeit ēdieni, piemēram, bigo, sarkanais borščs ar pīrādziņiem vai buljonu, bauda nepārspējamu popularitāti. To uzturvērtība ir atkarīga no pagatavošanas metodes. Ja, piemēram, ceptas cūkgaļas vai desas vietā sautējumam pievieno vārītu liesu gaļu, tai būs daudz zemāka kaloritāte un tā būs vieglāk sagremojama. Ēdienus ar garšvielām ir vērts garšot ar zaļumiem, kas atvieglo gremošanu (piemēram, mātītes, ķimeņu sēklas). Buljons vai borščs būs liesāks un vieglāk sagremojams atkarībā no tā, uz kā tas tika pagatavots. No veselības viedokļa labāk gatavot zupas uz mājputniem (bez ādas), nevis uz liellopu gaļu, ko diemžēl biežāk izmanto šim nolūkam.
Karnevāla ballīte: kūkas, kas piemērotas grūtniecēm
Karnevāla ballītē vienmēr jābūt kūkām. Visvērtīgākās ir aukstās siera kūkas ar daudz augļu. To pagatavošanā izmantotais siers nodrošina kalciju, un augļi, īpaši svaigi, nodrošina vitamīnus un minerālvielas. Visgrūtāk gremošanas traktā ir kārtainās mīklas, daļēji franču konditorejas izstrādājumi un cepti faworki un virtuļi, tāpēc ēdiet šos gardumus nelielos daudzumos.
ikmēneša "M jak mama"
