Ēdot šokolādi mērenībā, var būt liels uztura ieguvums. Mērens šokolādes patēriņš nekaitē veselībai. Vairāki pētījumi ir parādījuši tumšās šokolādes saprātīga patēriņa priekšrocības, pateicoties tajā esošajiem flavonoīdiem.
Vēlams melnā šokolāde
Vislabākā šokolāde ir tāda, kurā ir vismazāk tauku un cukura. Baltā (vai piena) šokolāde satur pārāk daudz piena un cukura. Turklāt baltajā šokolādē ir maz vai nav kakao.
Neēdiet pārāk daudz šokolādes
Šokolāde ir laba veselībai tikai tad, ja to regulāri lieto (dažus gabaliņus dienā).
Pierādītas regulārā un mērena tumšās šokolādes patēriņa priekšrocības
Šokolādes ieguvumi veselībai ir daudz, un par tiem ir veikti stingri zinātniski pētījumi.
Šokolādei ir eiforiska iedarbība, tā arī cīnās ar depresiju un nogurumu
Šokolādes labvēlīgā ietekme uz garastāvokli ir saistīta ar tās eiforiskajiem elementiem, jo tie palīdz cīnīties ar depresiju. Cukura un magnija kombinācija šokolādē nodrošina enerģiju, it īpaši dienas beigās.
Šokolāde stimulē smadzeņu darbību un cīnās ar šūnu novecošanos
Tā kā šokolāde ir bagāta ar antioksidantiem, tā stimulē smadzeņu darbību un cīnās pret šūnu novecošanos.
Samaziniet sirds slimības attīstības risku
Antikoagulantu darbība, kā arī aspirīns
Šokolādei būtu antikoagulantu iedarbība, kas salīdzināma ar aspirīnu, tāpēc tā palīdzētu uzturēt zemu asinsspiedienu.
UZMANĪBU: Šokolāde nebūtu par labu kauliem
Saskaņā ar Austrālijas pētījumu, kas publicēts "American Journal of Clinical Nutrition", šokolādes patēriņš nebūtu labvēlīgs kaulu blīvumam. Šis pētījums, kas tika veikts ar 1 000 sievietēm vecumā no 70 līdz 85 gadiem, atklāj, ka jo vairāk šokolādes patērē, jo lielāka ir iespēja iegūt trauslus kaulus.
Zemāks kaulu blīvums
Pētījuma rezultāti atklāj, ka sievietēm, kuras katru dienu patērē šokolādi, kaulu blīvums būtu par 3, 1% mazāks nekā tām, kuras to lieto tikai reizi nedēļā.
Pēc pētījumu autoru domām, šī saistība starp šokolādes patēriņu un kaulu blīvumu varētu būt saistīta ar faktu, ka pirmais satur skābeņskābi - ķīmisku vielu, kas samazina kalcija un cukura absorbciju.
