Pusdienas - ko dot bērnam pusdienas uz skolu?

Ideālas pusdienas studentam? Garšīgs, vērtīgs, vārdu sakot - tas, pēc kura jūs jūtaties kā ēst konfekšu batoniņu no skolas veikala. Ir arī vērts atcerēties, ka bērniem ir atšķirīgas enerģijas vajadzības atkarībā no viņu vecuma. Skatiet, ko dāvināt bērniem pusdienās.

ES Tempest projekta ietvaros veiktie pētījumi liecina, ka poļu bērniem ir viegli pieejama neveselīga pārtika. Tātad studentu ar lieko svaru un aptaukošanos skaits strauji pieaug. Šie neveselīgie pārtikas produkti ietver saldumi, uzkodas un saldināti dzērieni.

Daudzos gadījumos mēs nekontrolējam, ko bērns pērk skolā. Tomēr risku sasniegt "neveselīgu pārtiku" var samazināt, sagatavojot barojošu ēdienu, lai skolēns varētu iet uz skolu.

Otrās brokastis tiek izvēlētas atkarībā no bērna dzimuma un vecuma

Kā tas būtu jāsastāda? Ir vērts atcerēties, ka dažāda vecuma bērniem ir atšķirīgas enerģijas vajadzības. Studentiem līdz 10 gadu vecumam ir nepieciešams mazāk kaloriju nekā pubertātes bērniem vai pusaudžiem. Pastāv arī dzimumu atšķirības - zēniem vajag 200–400 kalorijas vairāk nekā meitenēm. Tāpēc pusdienas zēnam no pamatskolas 6. klases vajadzētu būt nedaudz bagātākām un sātīgākām nekā sagatavotajām māsai, kura tikko sākusi izglītību.

Ko dot bērnam pusdienas skolā?

Ideālajās pusdienās vajadzētu būt sastāvdaļām no dažādām pārtikas grupām. Pirmkārt, pilnvērtīgs proteīns - to varam atrast zivīs, olās, grauzdētā gaļā un ogļhidrātos - dažādu krāsu augļos un dārzeņos: ābolos, banānos, kubiņos sagrieztos paprikos vai burkānos. Svarīgs tā elements ir arī produkti, kas nodrošina enerģiju, piemēram, pilngraudu, rudzu vai speltas maize.

Pusdienas studentam? Pudiņu vietā pilngraudu maize!

Izvairieties no kviešu pudiņa - kviešiem ir augsts glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka pēc tā ēšanas glikozes līmenis asinīs ātri paaugstinās. Tomēr tas samazinās tikpat ātri, un nākamajā pārtraukumā bērns atkal ir izsalcis. Atcerēsimies par nepieciešamajiem taukiem. Vislabāk maizi izkaisīt ar pilnvērtīgu sviestu - tas atvieglos taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanos.

Ļoti veselīgs pusdienu papildinājums ir lobītas mandeles, ķirbju sēklas un rieksti. Tie satur olbaltumvielas, B vitamīnus, E un C vitamīnus, kā arī magniju, kas - kā parādīja pētījumi - ir neaizstājams studentiem, piem. stiprina nervus un muskuļus un uzlabo koncentrēšanos.

Pusdienas studentam: praktiski padomi

Komponējot vēlās brokastis, ir vērts atcerēties, ka bērns šo maltīti ēd parasti stāvot koridorā. Tāpēc tas jāsagatavo tā, lai to varētu viegli ēst. Sviestmaize nevar būt pārāk bieza, iesaiņota ar sastāvdaļām - ne tikai to būs grūti iekost, bet tā var arī vienkārši sabrukt rokā.

Labāk nelieciet tajā sasmalcinātus tomātus vai gurķus - pēc dažām stundām maize ar šādu piedevu uzsūc mitrumu un nebūs apetītiska. Pareiza iesaiņošana ir ļoti svarīga. Vispraktiskākie ir brokastu trauki ar vairākiem nodalījumiem - lielākais sviestmaizei un mazākais dažādiem dārzeņiem un augļiem.

Kā aizstāt balto cukuru bērna uzturā?

Tomēr ir veselīgi kolēģi. Ieteicams tos izmantot, ja nevarat pilnībā novērst saldos aromātus. Starp dabiskajiem baltā cukura aizstājējiem ir gan labi pazīstami produkti, gan tie, par kuriem gandrīz neviens nezina. Tie satur vērtīgas minerālvielas, tiem ir zems glikēmiskais indekss un maz kaloriju. Kuru izmantot?

• Nerafinēts niedru vai biešu cukurs. Tas satur kalciju, dzelzi un magniju. Ir vērts iegādāties tikai tādu, kas nāk no bioloģiskās lauksaimniecības.

• Medus. Veselībai vērtīgi ir visi dabīgā medus veidi, īpaši tie, kas ir no Polijas dravām, īpaši vērts pievērst uzmanību ekosertificētam medum.

• Stēvija. Saldākais augs pasaulē. Lietošanai mājās visērtāk ir sula vai šķidra stēvija.

• Agave sīrups. Tas atgādina medu, bet labāk izšķīst. Ļoti jauki.

• Nerafinēts palmu cukurs.

• Iesala sīrups. Tās dažādie veidi - sākot no datumiem, speltas, brūnie rīsi - ir pieejami medus līdzīga šķidruma veidā.

• Ksilīts - cukurs, kas iegūts no bērzu sulas. Tajā ir četrdesmit reizes mazāks kaloriju daudzums nekā cukurā, tas neskābina ķermeni.

• Kļavu sīrups - bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots, īpaši kalcijs, kas satur vairākas reizes vairāk nekā medus, bet arī kāliju, cinku un mangānu.