Diēta reimatoīdā artrīta (RA) gadījumā

Pareiza uztura ievērošana ir ārkārtīgi svarīga reimatoīdā artrīta (RA) gadījumā. Sūdzas par smagām sāpēm un stīvumu locītavās? Mainiet ikdienas ēdienkarti! Pārbaudiet, kuri produkti palīdzēs jums atvieglot reimatiskos simptomus un atgūt labsajūtu, un kurus labāk izvairīties, lai mazinātu iekaisumu.

Diēta reimatoīdā artrīta (RA) gadījumā palīdzēs mazināt sāpes. Reimatoīdais artrīts, ko nesen sauca par reimatoīdo artrītu, ir hronisks iekaisums, kas izraisa stipras sāpes, stīvumu un locītavu kustīgumu ierobežojumus. Reimatisma cēloņi ietver ģenētiskos un hormonālos faktorus, smēķēšanu un ilgstošu stresu. Bet ne tikai.

Satura rādītājs:

1. Diēta reimatoīdā artrīta gadījumā - kas ir RA?
2. Vai diēta ietekmē reimatoīdo artrītu, RA?
3. Diēta reimatoīdā artrīta, RA gadījumā - zinātniski pētījumi
4. Diēta reimatoīdā artrīta, reimatoīdā artrīta gadījumā - ko ēst? Ieteicamie produkti
5. Pārtikas trūkums reimatoīdā artrīta gadījumā
6. Diēta reimatoīdā artrīta, RA gadījumā - kontrindicēti produkti

Dzirdiet par reimatoīdā artrīta diētu. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video

Reimatoīdā artrīta diēta - kas ir RA?

Reimatoīdais artrīts ir hroniska iekaisuma slimība, kurā saistaudi, kas veido dažādas locītavu struktūras, deģenerējas. Tā ir autoimūna slimība, kurā imūnsistēma darbojas nepareizi, uzbrūk savām šūnām, uzskatot tās par iebrucējiem un iznīcinot. Slimības avots nav skaidri noteikts, taču uzmanība tiek pievērsta ģenētisko un vides faktoru kombinācijai. RA gadījumā locītavas tiek iesaistītas simetriski. Sākotnējās stadijās iekaisuma izmaiņas ietekmē pirkstu, plaukstas, pēdu un ceļgalu locītavas. Vēlākā posmā arī pleci, elkoņi un gurni. RA noved pie invaliditātes vai invaliditātes. Visbiežāk tas skar sievietes pēc 40 gadu vecuma. Tas izpaužas kā sāpes un pietūkums skartajās locītavās un rīta stīvums, kas ilgst vismaz 1 stundu. Aptuveni 1% pasaules iedzīvotāju cieš no reimatoīdā artrīta. Eiropā dienvidu reģionos RA attīstās daudz mazāk cilvēku nekā ziemeļu reģionos. Polijā šī slimība skar 0,5–2% iedzīvotāju. Reimatoīdais artrīts skaidri samazina pacientu dzīves kvalitāti un ietekmē tā ilgumu.

Vai diēta ietekmē reimatoīdo artrītu, RA?

Primārā reimatoīdā artrīta ārstēšana ir dažāda veida zāļu terapija. Pareizi izvēlēti medikamenti ļauj sasniegt slimības remisiju lielai daļai cilvēku. Tomēr viņi nav vienaldzīgi pret ķermeni un tiem ir daudz blakusparādību. RA ārstēšanā diētas loma joprojām ir diezgan skeptiska, neskatoties uz acīmredzamiem un pieaugošiem pierādījumiem par tās efektivitāti dzīves kvalitātes uzlabošanā un iekaisuma mazināšanā.Ir arī svarīgi, lai hipotēze t.s. "Zarnu locītavas" - spēcīga zarnu stāvokļa ietekme uz reimatoīdā artrīta slimību un gaitu. Cilvēki ar RA bieži cieš no gremošanas problēmām - dispepsijas (gremošanas traucējumiem), gļotādu kairinājuma un čūlu veidošanās, aizcietējumiem vai caurejas. Tika konstatēta saistība starp zarnu mikrobiotas sastāvu un RA sastopamību. Prevotella copri baktēriju klātbūtnei zarnās ir liela nozīme, jo tā daudzkārt biežāk sastopama cilvēkiem ar artrītu nekā veseliem cilvēkiem. Diēta, ko lieto reimatoīdā artrīta (RA) gadījumā, tāpat kā ar visām autoimūnām slimībām, ir paredzēta, lai nestimulētu imūnsistēmu un mazinātu hroniskus iekaisumus organismā.

Diēta reimatoīdā artrīta, reimatoīdā artrīta gadījumā - pētījumu rezultāti

Uztura saistība ar reimatismu tiek analizēta kopš pagājušā gadsimta 30. gadiem. 1989. gada pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 1000 pacienti, parādīja, ka produkti, kas pasliktina reimatoīdā artrīta slimnieku stāvokli, ir: piena produkti, sarkanā gaļa, cukurs, tauki (šodien jau ir zināms, ka tas galvenokārt attiecas uz hidrogenētiem trans-taukiem), sāls, kofeīns un nakteņu augi. Pamatojoties uz pašreizējo zināšanu līmeni, ir ieteicamas četras diētas metodes.

• 7 dienu gavēnis

Pamatojoties uz Fraser et al. Un Michalsen et al. Veikto pētījumu, tika konstatēts, ka badošanās 7-10 dienas pozitīvi ietekmē iekaisuma asins marķieru pazemināšanos un samazina RA simptomus. Badošanās laikā atļautie ēdieni ietvēra dārzeņu buljonu, zāļu tējas, ķiplokus, pētersīļus, burkānu, biešu un seleriju sulu ekstraktus un kartupeļu novārījumu. Visi pētījumi par badošanos RA ir parādījuši locītavu pietūkuma, sāpju un iekaisuma marķieru - ESR un CRP - samazināšanos. Badošanos nedrīkst lietot atsevišķi, bet tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Līdzīgu efektu var panākt, izmantojot sabalansētu uzturu, kura pamatā ir pareizie produkti.

• Vegānu diēta

Vegāniskas diētas lietošana, t.i., pamatojoties tikai uz dārzeņiem un augļiem, samazina iekaisumu veicinošo vielu līmeni organismā: citokīnus, leikotriēnus un interleikīnus. Cilvēki, kuri lieto vegānu diētu, mazināja sāpes un locītavu stīvumu. Diētas darbības iespējamie mehānismi ir saistīti ar ēdienkartes izslēgšanu no antigēniem, kas stimulē imūnsistēmu. Zarnu mikroflorā notiek arī vēlamās izmaiņas.

• Vidusjūras diēta

Vidusjūras reģiona diēta ir ieteicamākā reimatoīdā artrīta diēta. Tās dziedinošais efekts ir pierādīts daudzas reizes. Vidusjūras reģiona diētas pamatā ir daudz dārzeņu, kas bagāti ar bioaktīviem savienojumiem, ēšana, zivis, kas satur pretiekaisuma omega-3 taukskābes, neapstrādāti ogļhidrāti un olīveļļa, kas nodrošina oleīnskābi. Turklāt ļoti zems piena produktu un sarkanās gaļas patēriņš un mērens sarkanvīna patēriņš dod diētai spēcīgu antioksidantu potenciālu. Tas izpaužas kā izteikts pretiekaisuma faktoru ražošanas un aktivācijas samazinājums organismā. Cilvēki, kas ievēro Vidusjūras diētu, atkārtoti novēro sāpju un locītavu stīvuma samazināšanos, kā arī vitalitātes uzlabošanos.

• Eliminācijas diēta

Reimatoīdā artrīta gadījumā no uztura ieteicams izslēgt alerģiju izraisošu un nepanesamu pārtiku. Ir pierādīts, ka pārtikā esošie antigēni var pasliktināt RA pacientu stāvokli. Mēdz teikt, ka 70% imunitātes ir atkarīgas no zarnām. Kad zarnu imūnās šūnas nonāk saskarē ar pārtikas antigēniem, pastiprinās imūnās sistēmas patoloģiskās reakcijas, kas izraisa autoimūnas slimības. Turklāt cilvēkiem, kuri tiek ārstēti ar nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem, raksturīga lielāka zarnu epitēlija caurlaidība, kas nozīmē, ka alergēni caur zarnām nonāk asinīs, kas ir vēl viens nevēlams imūnsistēmas stimulants. Ne visi zinātniskie pētījumi skaidri apstiprina nepieciešamību izvadīt no pārtikas antigēnus, bet daži no tiem skaidri norāda, ka pārtikas alergēni ir potenciālie imūnsistēmas šūnu izraisītāji, kas izraisa iekaisumu, aktivizējot makrofāgus un citas efektoru šūnas.

Lasiet arī: Diēta locītavām palīdzēs pret iekaisumu un sāpēm locītavās Pretiekaisuma diēta: noteikumi un pretiekaisuma produktu saraksts Diēta zarnu aizzīmogošanai reimatisko slimību gadījumā

Diēta reimatoīdā artrīta, reimatoīdā artrīta gadījumā - ko ēst? Ieteicamie produkti

1. Dārzeņi un augļi - personas, kurai ir iekaisuma slimība, uztura pamatā jābūt dārzeņiem un augļiem. Katru dienu jums vajadzētu ēst 500-700 g dārzeņu un 300-500 g augļu. Tie ir pārtikas produkti, kas ir ļoti bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, piemēram, polifenoli, karotinoīdi. Dārzeņu uzturā ir spēcīgs pretiekaisuma potenciāls, un tā ir efektīva daudzu hronisku iekaisuma slimību ārstēšanā.

2. Taukainas jūras zivis - lasis, skumbrija, siļķes, sardīnes, tunzivis un citas jūras zivis nodrošina pretiekaisuma omega-3 taukskābes, kuras vidēji uzturā ir krasi nepietiekamas. Daudzi pētījumi rāda, ka omega-3 lietošana samazina pietūkušo locītavu skaitu un to sāpīgumu, samazina rīta stīvumu locītavās, pagarina noguruma pamodināšanai nepieciešamo laiku un palielina apskāviena stiprumu, un kopumā - samazina slimības aktivitāti. Lai mazinātu simptomus un progresētu slimību, izšķiroša nozīme ir taukainu zivju ēšanai vismaz divas reizes nedēļā un papildināšanai ar omega-3 taukskābēm.

3. Pilngraudu produkti - putraimi, rīsi, graudaugi vai pilngraudu maize ir šķiedrvielu avots. Pētījumi par šķiedrvielu efektivitāti asins iekaisuma marķieru samazināšanā nav pārliecinoši. Daži izrāda augstu aktivitāti, citi - neietekmē. Neskatoties uz šīm nesaderībām, uztura šķiedras ir ļoti svarīgas veselībai, tāpēc ir vērts tās iekļaut savā uzturā.

4. Pākšaugu sēklas - nodrošina šķiedrvielas, minerālsāļus un pretiekaisuma antioksidantus.

Labākie RA produkti

olīvju eļļa	satur mononepiesātinātās taukskābes, kas efektīvi samazina iekaisumu organismā, un oleokantālu - savienojumu, kas olīveļļas lietošanas laikā dod dedzinošu, rūgtu pēcgaršu. Zinātniskie pierādījumi ir parādījuši oleokantāla svarīgu lomu iekaisuma marķieru mazināšanā un tā efektivitāti deģeneratīvu locītavu slimību ārstēšanā.
koriandrs, kurkuma, ingvers un kanēlis	tie ir bagāti ar dažāda veida bioaktīviem savienojumiem ar pretiekaisuma īpašībām. parādīja spēju mazināt RA simptomus un samazināt iekaisuma marķieru koncentrāciju, kas pierādīta pētījumos ar dzīvniekiem.
ananāsu bromelīns	tas galvenokārt atrodams ananāsu malciņā, kas nav ēdams, tāpēc augstas kvalitātes uztura bagātinātāji var nodrošināt bromelainu. zinātniskie pētījumi liecina, ka atbilstoši preparāti var pat aizstāt nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus.
zaļā tēja	satur spēcīgu antioksidantu EGCG, kas inaktivē pretiekaisuma olbaltumvielas.
tumši augļi	ķirši, mellenes, avenes, granātāboli un upenes ir bagātas ar antocianīniem ar antioksidantu un pretiekaisuma īpašībām.
pētersīļi	satur flavonoīdu luteolīnu ar bloķējošu iedarbību uz pretiekaisuma olbaltumvielām.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi, pat ja ārsts ir izrakstījis terapeitisko diētu. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzziniet vairāk. Vērts zināt

Pārtikas trūkums reimatoīdā artrīta gadījumā

Vienā pētījumā 52 sieviešu ar RA diētas analīze parādīja nepietiekamu omega-3 taukskābju uzņemšanu un tādējādi stipri traucētu n-6 / n-3 tauku attiecību. Turklāt viņu uzturā bija maz folijskābes, D vitamīna, kālija un kalcija. Šīs pārtikas sastāvdaļas ir starp visvairāk trūkst cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu. Uztura trūkums šajā slimībā ir cieši saistīts ar izmantoto zāļu veidu. NPL palielina tievās zarnas gļotādas caurlaidību, asinsvadu iekaisumu, sekundāru anēmiju un pārmērīgu olbaltumvielu zudumu. Īpaši svarīgas uzturvielas ir dzelzs, folskābe, C vitamīns, B6 un B12. Steroīdi negatīvi ietekmē skeleta stāvokli, tādēļ, tos lietojot, ieteicams lietot diētu, kas bagāts ar kalciju (kas nav no piena produktiem, bet, piemēram, no brokoļiem un žāvētām vīģēm) un D vitamīnu. Metotreksāts ir folijskābes antagonists, tāpēc uzturā jāpalielina produktu daudzums. bagāts ar šo sastāvdaļu, savukārt metotreksāts kombinācijā ar sulfasalazīnu palielina homocisteīna koncentrāciju asinīs, kas ievērojami pārvērš lielāku sirds un asinsvadu slimību risku. Pēc tam diētu vajadzētu bagātināt ar omega-3 taukskābēm, vitamīniem B6 un B12 un folijskābi.

Diēta reimatoīdā artrīta, RA gadījumā - kontrindicēti produkti

Cilvēkiem, kas cieš no reimatoīdā artrīta, vispirms ir jāizslēdz no uztura ļoti stipri iekaisumu veicinoši trans-tauki. Tie ir atrodami cietajos margarīnos, veikala saldumos, virtuļos, maizītēs, ātrās uzkodas, krājumu kubiņos un dažos gatavos ēdienos. Tas nozīmē, ka ļoti pārstrādāti pārtikas produkti ir jāizslēdz no uztura.

Cukurs un alkohols arī nav ieteicami. Pētījumu rezultāti parāda saistību starp RA simptomu smagumu un alkohola lietošanas biežumu. Uzturā uzmanība jāpievērš sarkanās gaļas un piena patēriņa samazināšanai, pret kuru daudzi cilvēki ir neiecietīgi.

Nav viennozīmīgu pētījumu, kas liecinātu par piena patēriņa negatīvo ietekmi uz slimības gaitu, taču atsevišķu gadījumu analīze rāda, ka piena produkti faktiski saasina RA simptomus.

Pārējie produkti, kas jāierobežo, ir:

• cepti un grilēti ēdieni - šādi sagatavoti produkti augstā temperatūrā kļūst brūni, kas ir tipisks process, ko sauc par Mailarda reakciju.Ļoti kaitīgas ķīmiskas vielas, kas rodas šīs reakcijas laikā, ir galīgie glikācijas (AGE) produkti. Nav skaidru pierādījumu par AGE un RA saistību, taču nav šaubu, ka šie savienojumi palielina ķermeņa iekaisumu. Tāpēc ir vērts pāriet cepšanu uz vārīšanu, sautēšanu un cepšanu vismaz 3-4 reizes nedēļā
• alerģiju izraisoši un nepanesoši produkti - palielinātas zarnu epitēlija caurlaidības dēļ pārtika, kas izraisa pārtikas alerģiju un nepanesamību, ir vēl kaitīgāka nekā veselīgu cilvēku gadījumā, jo tā vieglāk iekļūst asinīs un vairāk stimulē imūnsistēmu, kas savukārt pastiprina iekaisumu. RA gadījumā ir vērts pārbaudīt pārtikas alerģijas un nepanesamību un piemērot diētu, kas novērš problemātiskus produktus.
• Saules dārzeņi - tomāti, pipari, kartupeļi un baklažāni var būt problemātiski alkaloīdu satura dēļ. Tas, vai tie saasina RA, ir ļoti individuāls jautājums, kas jāpārbauda. Ir vērts 2 nedēļas izslēgt naktssveces no uztura un redzēt, vai slimības simptomi nav tik izteikti. Tad ēdiet tos vēlreiz, analizējot, vai sāpes un pietūkums locītavās pasliktinās
• rieksti un sēklas - ir strīdīgs jautājums, jo tie ir ļoti barojoši. Tomēr tajā pašā laikā tie ir arī omega-6 taukskābju avots, kuru vidējā diēta nodrošina pārāk daudz. Rieksti un sēklas, kas bagātas ar omega-6, ietver zemesriekstus (kas botāniski nav rieksti), mandeles, sezama sēklas, ķirbju sēklas un saulespuķu sēklas. To daudzums jākontrolē uzturā.

Ieteicamais raksts:

Diēta reimatoīdā artrīta (RA) gadījumā: ēdienkarte

Avoti:

1. Khanna S. et al., Reimatoīdā artrīta pārvaldīšana ar uztura iejaukšanos, Frontiers in Nutrition, 2017, https://doi.org/10.3389/fnut.2017.000522. https://www.frontiersin.org/files/Articles/301603/fnut-04-00052-HTML/image_m/fnut-04-00052-t001.jpg3. Meyfroidt S. et al. Uztura intervences reimatoīdā artrīta ārstēšanā: literatūras pārskats, http://www.reumanet.be/sites/default/files/170914_PosterNutrition.pdf4. Tatara T. et al., Uztura loma reimatoīdā artrīta gadījumā - sistemātisks pētījumu pārskats, Medycyna Rodzinna, 2015, 2, 70-78 5. Pārtika un artrīts, http://pcrm.org/sites/default/files/pdfs/ veselība / pv_artrīts.pdf6. Wnęk D., Pārtikas produkti, kas noder reimatoīdā artrīta ārstēšanā, https://dieta.mp.pl/diety/diety_w_chorobach/132476,produkty-aktywnosciowe-pomocne-w-leczeniu-reumatoidalnej-zapalenia-stawow7. Nowak A. et al., Pārtikas devu uzturvērtības novērtējums sievietēm ar reimatoīdo artrītu, Reumatologia, 2012, 50 (6), 487-4928. 9. https://www.prevention.com/food/diet-changes-for-rheumatoid-arthritis9. Parkinsons L. et al., Oleocanthal, fenols, kas iegūts no neapstrādātas olīveļļas: Pārskats par labvēlīgo ietekmi uz iekaisuma slimībām, International Journal of Molecular Sciences, 2014, 15, (7), 12323-1233410. https://www.everydayhealth.com/hs/rheumatoid-arthritis-treatment-management/foods/