Kāda diēta man jāievēro hipertireozes gadījumā 81 gadu vecumā?
Hipertireozes gadījumā uzturā vajadzētu būt bagātam ar viegli sagremojamiem proteīniem, A vitamīnu un kalciju. Labs olbaltumvielu avots ir piena un tā produktu olbaltumvielas (tomēr ne visi šerperi labi panes piena produktus), olas, liesa gaļa, aukstā gaļa (mājputni, fileja) un liesās zivis (mencas, zandarti).
Maltītēm jābūt bagātām ar vitamīniem, īpaši A un B-karotīnu. A vitamīns samazina hipertireoīdismu. Augu produkti nodrošina A provitamīnu (beta-karotīnu, no kura organismā tiek ražots A vitamīns). Tajos ietilpst burkāni, pipari, tomāti, brokoļi, aprikozes, persiki.
Neskatoties uz augsto vitamīnu saturu, dārzeņu un augļu daudzums uzturā, īpaši neapstrādātu, nedrīkst būt pārāk liels. Tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas ierobežo noteiktu sastāvdaļu absorbciju un samazina enerģijas absorbciju no uztura. Uzturā vajadzētu būt daudz C vitamīna (pētersīļi, brokoļi, citrusaugļi, jāņogas, sarkanie pipari), B1 (graudaugi, olas, putraimi) un minerālvielu, piemēram, kalcija (piens un tā produkti).
Ēdienreižu skaits jāpalielina līdz 5-6 ēdienreizēm dienā. Lūdzu, izvēlieties viegli sagremojamus ēdienus, izvairieties no taukainiem un ceptiem ēdieniem. Vislabāk ir tvaicēt, cept folijā vai sautējumā bez brūnināšanas. Pārāk bieži neēdiet kāpostus, Briseles kāpostus, brokoļus, kolrābjus, mārrutkus un redīsus - tajos esošās vielas veicina goitera augšanu. Dzērieni, kas satur kofeīnu, t.i., kafiju, stipru tēju, jāsamazina līdz minimumam, un enerģijas dzērieni un kokakola ir pilnībā jāizslēdz.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
