Smarža ir viena no visvairāk nenovērtētajām maņām. Smaržu uztvere ietekmē to, ko un cik mēs ēdam. Smarža brīdina par briesmām. Smakas ietekmē mūsu seksuālo uzvedību. Kāds ir cilvēka uztveres mehānisms par dažādām smaržām, kā var novērtēt cilvēka smaržu un kādas problēmas var izraisīt ožas traucējumus?
Satura rādītājs:
- Smarža: anatomija un fizioloģija
- Smarža: funkcijas
- Smarža: pētījums
- Smarža: traucēta oža
Agrāk smarža nav piesaistījusi lielu zinātnieku uzmanību - tās nozīme bija zināma, taču tā netika attiecināta uz to, ka šai sajūtai ir liela loma cilvēka darbībā.
Tomēr laika gaitā un izpētot, izrādījās, ka ožas nozīme ir daudz lielāka, nekā varētu iedomāties.
Šeit ir vērts pieminēt, piemēram, ka gēni, kas kodē tikai ožas receptorus, veido apmēram 2% no visa cilvēka genoma.
Smarža cilvēkiem noteikti nav tik attīstīta kā dzīvniekiem, tā arī nav tik jutīga kā viņiem, bet tomēr oža un ar to saistītie procesi ir diezgan sarežģīti un vienkārši nepieciešami cilvēka darbībai.
Smarža: anatomija un fizioloģija
Smaržas nav nekas cits kā gaistoši savienojumi, kas nokļūst deguna dobumā ar gaisu, precīzāk, līdz tajā esošajam ožas epitēlijam.
Tas atrodas deguna dobumā - katrā pusē, kreisajā un labajā pusē, un tā platība ir aptuveni 2,5 cm².
Šajā salīdzinoši nelielajā apgabalā ir ļoti daudz smaržvielu receptoru - tiek lēsts, ka cilvēkiem deguna dobumā no tiem ir līdz 50 miljoniem.
Ožas epitēlijā (ožas lauks) ir vairāku veidu šūnas, kas ir bipolāras, atbalsta un bazālās šūnas.
Receptoru lomu spēlē bipolāras šūnas, katrai no tām ir vairākas cilijas. Tie ir iegremdēti gļotās, kas pārklāj ožas epitēliju - smaržvielas, kas sasniedz šo zonu, tajā izšķīst.
Svarīga daļiņa, kas atrodama gļotās, ir smaku saistošs proteīns (OBP), kura uzdevums ir transportēt smakas daļiņas, kas nonāk deguna dobumā.
Bipolārajām šūnām, kā norāda nosaukums, ir divi poli - no otrā izceļas aksona projekcijas, kas galu galā veido t.s. ožas pavedieni. Viņi nonāk nākamajās šūnās, kas pieder ožas ceļam, līdz beidzot ožas receptoru saņemtie stimuli sasniedz ožas centrus, kas atrodas, cita starpā, hipokampa gyrus un smadzeņu amigdala un garoza.
Dažādiem cilvēkiem raksturīga atšķirīga jutība pret smaržas stimuliem - tā ir sava veida individuāla īpašība. Tomēr kopumā tiek lēsts, ka vidusmēra cilvēks spēj izjust apmēram 10 000 dažādu smaku.
Smarža: funkcijas
Smaržas pilni uzdevumi atšķiras ar daudz vairāk, nekā varētu iedomāties.
Pirmkārt, tam ir aizsargfunkcija - pateicoties ožas izjūtai, cilvēks spēj identificēt smaržas, kas norāda uz draudiem, kas viņam var būt signāls aizbēgšanai (piemēram, dedzinoša smaka).
Patērējot pārtiku, svarīga ir arī oža - tas, kā ēdiens smaržo, jo tas ietekmē to, vai mēs vispār to sasniedzam, bet arī to, vai mums tas patīk.
Smarža regulē arī siekalu un kuņģa sulas izdalīšanos pārtikas uzņemšanas laikā.
Smaržas funkcijas ir skaidri redzamas no brīža, kad cilvēks nāk pasaulē.
Pateicoties ožas sajūtai, jaundzimušais spēj atpazīt savu māti, oža ir arī svarīga, uzsākot refleksu mātes krūts sūkšanai.
Interesanti, ka oža var regulēt dzimumaktivitāti cilvēkos, patīkamas smakas var arī ... mobilizēt intelektuālām pūlēm.
Smarža: pētījums
Teorētiski ožas pārbaude šķiet vienkārša, bet praksē tā nav.
Grūtības novērtēt ožu galvenokārt ir saistītas ar to, ka ožas tests ir diezgan subjektīvs - galu galā pats pacients paziņo, vai viņš jūt viņam ierosināto smakas vielu vai vispār nejūt.
Klasiskā ožas novērtēšanas laikā subjekti tika saostīti ar vielām ar raksturīgām smaržām, piemēram, vaniļas vai amonjaka šķīdumu.
Šāda veida analīzes ļauj pamatīgi novērtēt, kā smarža darbojas attiecīgajā cilvēkā, taču tās nesniedz pilnīgu informāciju par to, kā konkrētais pacients patiesībā smaržo.
Par laimi, pašlaik ir pieejami pētījumi, kas ļauj novērtēt daudz detalizētākus ožas aspektus - mēs runājam par testiem, kas ļauj noteikt:
- ožas noteikšanas slieksnis (tas nosaka, kāda ir zemākā konkrētās vielas koncentrācija, kuru pacients var atpazīt)
- smakas noteikšanas slieksnis (informēšana par zemāko konkrētās vielas koncentrāciju, ko izjūt pārbaudītā persona)
- Smaržas diskriminācijas slieksnis (lai novērtētu divu vai vairāku dažādu aromātu koncentrāciju, lai pacients tos uzskatītu par atsevišķām smaržām)
Iepriekš uzskaitītos parametrus novērtē testos, kas arī ir subjektīvi. Tomēr ir iespējams veikt objektīvus ožas testus, kas ir smakas potenciāla izpēte un elektrofaktogramma.
Ožas spuldzes var vizualizēt attēlveidošanas testos (piemēram, piemēram, magnētiskās rezonanses attēlveidošanā), un ožas centru aktivāciju, reaģējot uz ožas stimuliem, var novērtēt arī, izmantojot pozitronu emisijas tomogrāfiju vai funkcionālo magnētisko rezonansi.
Smarža: traucēta oža
Smaržas traucējumi var izpausties dažādās formās - gadās, ka pacients cīnās ar pavājinātu smaku uztveri (hiposmija), tos nemaz nejūt (stāvoklis, kas pazīstams kā anosmija), turklāt ir iespējama arī paaugstināta jutība pret smaržām (problēma, ko sauc par hiperosmiju).
Cilvēkiem var būt arī kakozmija, t.i., nepatīkamu ožas sajūtu uztvere, ir arī parosmija, kurai raksturīga nepareiza ožas sajūtu uztvere.
Cilvēkiem ir iespējams attīstīt arī ožas halucinācijas, t.i., tādu smaržu uztveri, kuru patiesībā nav.
Pacientam, kurš ilgstoši cieš no ožas traucējumiem, noteikti jāapmeklē ārsts - šādas problēmas cēloņi ir daudz, un tie var ietvert:
- neiroloģiskas slimības (piemēram, Parkinsona slimība, multiplā skleroze vai Alcheimera slimība, migrēnas galvassāpes, epilepsija)
- diabēts
- hronisks sinusīts
- ožas epitēlija bojājums (ko izraisa, piemēram, smēķēšana vai deguna dekongestantu, deguna asinsvadu ļaunprātīga izmantošana)
- Centrālās nervu sistēmas audzēji (īpaši audzēji, kas atrodas pieres daivā)
- ģenētiskās slimības (piemēram, Gošē slimība)
- nieru slimība
- garīgās slimības (piemēram, šizofrēnija)
Ožas traucējumu gadījumā ir jāmeklē to cēlonis, jo parasti, lai tos izārstētu, jākoncentrējas uz problēmu, kas pie tiem noveda.
Diagnozējot ožas traucējumus, ir nepieciešams ne tikai veikt atbilstošus testus, lai novērtētu ožas sajūtu, bet arī apkopot pacienta vēsturi par laiku, no kura parādās ožas traucējumi (īpaši satraucoši ir pēkšņi sākumi), par medikamentiem, ko viņi lieto, un slimībām, no kurām viņi cieš un kuras viņi lieto. stimulatori (īpaši alkohols un cigaretes).
Lasiet arī:
- Redze, dzirde, oža, garša - ko darīt, lai sajūtas nenodiltu
- Smaržas alerģija - cēloņi. Alerģija pret smaržvielām - ārstēšana
- Deguns: deguna struktūra, funkcijas un slimības
Avoti:
- Potargowicz E., Węch - nepietiekami novērtēta cilvēka izjūta, Postepy Hig Med Dosw. (tiešsaistē), 2008. gads; 62: 87-93 tiešsaistes piekļuve
- Sienkiewicz-Jarosz H., Smakas izjūta - fizioloģija un patoloģija, Neiroloģija pēc diploma 2012; 7 (4): 6-10 tiešsaistes piekļuve
- Cantone E. et al.: (2017). Cilvēka oža. Tulkošanas medicīnas ziņojumi. 1. 10.4081 / tmr.6579. tiešsaistes piekļuve
Lasiet vairāk no šī autora
