Amerikāņu zinātnieki no Ilinoisas universitātes apgalvo, ka alus dzeršana saprātīgā daudzumā ir ne tikai nekaitīga, bet arī pozitīvi ietekmē mūsu smadzeņu darbu.
Pētījuma dalībnieki tika sadalīti divās grupās - viena no tām dzēra alu, otra - ūdeni. Respondenti piedalījās vārdu spēlē, kas sastāvēja no vairāku citu izvēles pie vārda, kopā veidojot loģisku un asociatīvu veselumu. Kā izrādījās, "alus dzērāju" grupai bija daudz labāki rezultāti nekā "ūdens" grupai - viņi vieglāk izvēlējās pareizos terminus, un vēl vairāk - viņi to izdarīja daudz ātrāk (vidēji par 3 sekundēm). Zinātnieki ir definējuši "radošāko" alkohola līmeni 0,7-0,8 promiles.
Alus un veselība
Kā izrādās, alus dzeršana ne tikai veicina radošumu, bet var arī pozitīvi ietekmēt mūsu veselību. Regulārs alus patēriņš (ne vairāk kā 0,33 litri dienā) var samazināties līdz 50%. sirdsdarbības apstāšanās risks gados vecākiem cilvēkiem. Pētījumi Vācijā, Francijā un Lielbritānijā ir parādījuši, ka neliels alus daudzums ir pretiekaisuma līdzeklis un var mazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības risku. Vēl vairāk - cilvēki, kuri dienā dzer ne vairāk kā vienu alu, samazina insulta risku. Tas ir tāpēc, ka alkohols atšķaida asinis, tādējādi novēršot trombu veidošanos.
Alus uzturvērtības īpašības
Eksperti saka, ka alus ir veselīgs, jo:
- nesatur taukus vai holesterīnu
- nesatur nitrātus
- nesatur kofeīnu
- tas ir 92 procenti ūdens
- ir bagātīgs magnija, selēna, kālija, fosfora, biotīna, B grupas vitamīnu, īpaši niacīna, pantotēnskābes, folijskābes un piridoksīna avots
Dzintara dzēriena papildu priekšrocības
Citas alus priekšrocības ir šādas: sirds slimību profilakse - mērens alkohola patēriņš ir "labā holesterīna" avots asins serumā, novēršot kaulu minerālvielu blīvuma samazināšanos, saglabājot vecāku sieviešu garīgo piemērotību, samazinot nierakmeņu risku, mazinot stresu, pretvēža iedarbību. Alus, ko izmanto alus ražošanā, satur flavonoīdu ar pretvēža iedarbību - ksantohumnolu, kas palēnina novecošanās procesu.
Nedari toKad jums nav atļauts dzert alu
Tāpat kā viss alkohols, alus nav piemērots visiem. Alu nedrīkst dzert arī cilvēki, kas cieš no diabēta, podagras, kuņģa čūlas, cirozes vai akūta pankreatīta. Grūtniecēm un zīdītājām arī jāuzmanās no alus dzeršanas. Alkohols iekļūst asins-placentas barjerā un nonāk mātes pienā. Ir arī vērts atcerēties, ka alus dzeršana veicina svara pieaugumu. Alus glāze ir aptuveni 120 kcal.
