Kāds ir niķeļa saturs apstrādātos kukurūzas vai sojas miltos? Lielākā daļa produktu bez lipekļa ir balstīti uz kukurūzu, vai sojas olbaltumvielas tiek pievienotas arī maizei bez lipekļa? Un niķeļa saturs negrauzdētos griķos, kas man ļoti patīk? Man ir ļoti alerģija pret niķeli. Nesen pēc tomātu ēšanas man bija ļoti spēcīga alerģija.Es zinu, ka tas ir individuāls jautājums, bet es labprāt uzzinātu niķeļa saturu pārtikas produktos.
Laipni lūdzam. Sojas pupas ir viens no produktiem, no kuriem jāizvairās no niķeļa alerģijām, jums nav jāizvairās no kukurūzas (ja vien tā nav konservēta). Kas attiecas uz griķiem, varēja gadīties, ka tie izauga uz augsnes, kur bija daudz niķeļa. Tas pats attiecas uz tomātiem. Pesticīdi, izplūdes gāzes var "pievienot" niķeli.
Jūs varat mēģināt apgrūtināt niķeļa uzsūkšanos, papildinot ar C vitamīnu, ēdot ar dzelzi bagātus ēdienus, piemēram, gaļu, un dzerot daudz tējas, ja vien tajā nav niķeļa, un dzerot daudz piena.
Alerģijas slimnieku vietnēs ir tabulas par niķeļa daudzumu pārtikā. Tie ir atkārtoti izdoti ASV vai GB. Vai tos var saistīt ar Polijas apstākļiem? ES neesmu pārliecināts. Jums atliek izmēģinājumi un kļūdas, meklējot sev vislabāko ēdienu, kontaktu ar alergologu un veselo saprātu. Ar laba vēlējumiem.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Iza ČajkaGrāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.
