Man ir pakļauta ādai pūtītēm, un, ja es sākšu dzert sūkalu olbaltumvielu izolātu, vai tas manu ādu pasliktinās? Un, ja pēc fiziskās slodzes es nepatērēju pietiekami daudz olbaltumvielu, vai es sadedzinu muskuļus?
Arvien vairāk zinātnisku ziņojumu norāda uz diētas, kas satur pārtikas produktus ar augstu glikēmisko indeksu un slodzi (GI) vai ievērojami palielina glikozes līmeni asinīs, ievērojamu ietekmi uz pūtītes veidošanos. Sūkalu pulverī / izolātā esošās olbaltumvielas galvenokārt sastāv no vājpiena granulēta piena ar olbaltumvielu saturu 86-96%. Šāda veida olbaltumvielu piedevas darbība galvenokārt balstās uz anabolisko procesu pastiprināšanos, ieskaitot ievērojamu olbaltumvielu sintēzes paātrinājumu. Olbaltumvielu piedevām (īpaši olbaltumvielu izolātiem) ir augstāks insulīna indekss nekā govs pienam. To izraisa produkta attaukošana, atsevišķu neaizvietojamo aminoskābju koncentrācijas izolēšana un palielināšana produktā.
Pirms kāda laika Brazīlijas Paraibas universitātes zinātnieku grupa veica pētījumu, kurā tika pierādīta statistiski nozīmīga pūtītes bojājumu parādīšanās cilvēkiem, kuri deklarēja olbaltumvielu piedevu lietošanu. Pūtītes bojājumi bija intensīvāki sievietēm un cilvēkiem, kuri neziņoja par problēmām ar ādas stāvokli un kuriem ģimenes anamnēzē nebija radu ar pūtītēm. Jaunākie zinātniskie ziņojumi apstiprina saikni starp piena, piena produktu un sūkalu olbaltumvielu patēriņu un paaugstinātu IGF-1 līmeni plazmā, t.i., insulīnam līdzīgu augšanas faktoru. Kas attiecas uz muskuļiem, tas tā var būt. Pēc katra treniņa ir nepieciešama atveseļošanās maltīte.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
