Jūsu vīrietis nav veselīga uztura cienītājs? Viņai patīk treknas mērces, kotletes, cūkgaļa, izvairās no dārzeņiem un augļiem. Jūs varat pārliecināt viņu sākt ēst labāk, izmantojot spēcīgus argumentus: veselīgs uzturs ir vienāds ar slaidāku figūru, labāku stāvokli, labsajūtu un veselību.
Jūs zināt, ka veselīga ēšana ir slaids augums un vislabākā aizsardzība pret slimībām. Arī tavs vīrietis to droši vien zina, bet viņam ir grūti mainīt savus ēšanas paradumus. Vai tas nozīmē, ka jums ir jāvada divas virtuves: viena sev un otra viņam? Ir vēl viena izeja no šīs situācijas! Apkopojiet spēcīgus argumentus. Paskaidrojiet partnerim, ka lēmuma pieņemšana par racionālu uzturu, ieskaitot zemākas kaloritātes diētu, nenozīmē upurēšanu un atteikšanos no visām aukslēju baudām.
Lasiet arī: Kāpēc jūs kļūstat resns? Vai jums ir aterosklerozes risks? Kā jūs kļūstat resns? Ķermeņa tauku indekss WHRKā pārliecināt vīrieti mainīt diētu
Pievērsiet uzmanību faktam, ka tas, ko mēs ēdam, nosaka mūsu veselību, samazina nopietnu slimību, piemēram, hipertensijas un pat vēža, attīstības risku. Uztura lomu veselības uzturēšanā jau novērtēja medicīnas tēvs Hipokrāts, un šodien mums ir simtiem zinātnisku pierādījumu, kas apstiprina viena viņa slavenā teikuma patiesumu: "Jūsu ēdienam vajadzētu būt zālēm, un jūsu zālēm jābūt pārtikai."
Ja vēlaties iegūt veselīgu uzturu savā partnerī, izmantojiet konkrētus argumentus. Ir daudz vieglāk ieviest izmaiņas un pastāvēt tajās, kad mēs zinām, kam tās paredzētas un kādus ieguvumus tās mums sniedz. Ļoti svarīgs arguments ir fakts, ka vēdera aptaukošanās (ābols), kas visbiežāk sastopama vīriešiem, īpaši alus dzērājiem, ir daudz bīstamāka nekā sievietēm raksturīgā sēžam-augšstilba (bumbieru) veida aptaukošanās. Vēdera aptaukošanās ir saistīta ar iekšējo orgānu tauku deģenerāciju. Tas palielina sirds un asinsvadu traucējumu, tai skaitā sirdslēkmes, risku. Tas var izraisīt lipīdu profila izmaiņas (pārāk augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis), kas izraisa asinsvadu aterosklerozi. Otrā bīstamība ir ogļhidrātu metabolisma traucējumi, kas papildus bieži izraisa 2. tipa diabēta attīstību.
$config[ads_text1] not found
Jauna diēta nozīmē jaunas garšas un kulinārijas ieradumus
Bieža pārstrādātu pārtikas produktu ar mākslīgām piedevām lietošana izraisa garšas sajūtu pieradināšanu, kas nerodas, lietojot dabīgu pārtiku. Līdz ar to neapstrādātie produkti, šķiet, ir bez izteiksmes. Kad tiek ieviesti jauni kulinārijas ieradumi, ķermenis sāk atpazīt ēdienu dabisko garšu un aromātu. Pārstrādāti produkti, kas agrāk šķita ļoti grūti, vairs neizbauda to garšīgo garšu. Tie ir mazāk pievilcīgi, un fakts, ka tos ēdat tādā pašā daudzumā kā agrāk, padara jūs slimu. Ēšanas paradumu maiņa prasa pacietību. Ja jums izdosies pārliecināt partneri rūpēties par veselību un izmēģināt jaunus ēdienus, laika gaitā viņš nevarēs iztikt bez ikdienas svaigu dārzeņu porcijas. Tomēr vispirms mācieties par noteikumiem, kuru ievērošana jums jāpārliecina partneris.
1. noteikums: Diēta nemaz nav badošanās
Sabalansēta uztura pamatprincips ir izvēlēties pārtikas daudzumu, kas pilnībā atbilst ķermeņa vajadzībām, ņemot vērā vecumu, dzimumu un aktivitāti. Bada porcijas noved pie vielmaiņas samazināšanās, kas palielina tieksmi uz svara pieaugumu. Tātad, ja jūsu svars ir normāls, jums vienkārši jābūt uzmanīgam, lai nepārbarotu. Ja vēlaties zaudēt nevajadzīgus kilogramus, no ikdienas enerģijas patēriņa jūs atņemat no 500 līdz 1000 kcal. Pat svara zaudēšanas diēta nenozīmē, ka jūs ēdat mazāk. Dažreiz ir pietiekami mainīt tā veidu, proporcijas starp sastāvdaļām, sagatavošanas metodi un porciju sadalījumu visas dienas garumā. Nelielas izmaiņas samazina kaloriju vērtību līdz pat pusei! Piemēram, cepts lasis ar baltiem rīsiem un ceptiem spinātiem ir 1020 kcal, un tās pašas tvaicētās zivis, pasniegtas ar brūniem rīsiem un sautētiem spinātiem - 520 kcal.
$config[ads_text2] not found2. PRINCIPS: Dārzeņi, kas nepieciešami uzturā
Viņiem vajadzētu parādīties uz jūsu šķīvja vairākas reizes dienā, vēlams ar katru ēdienu. Sabalansēts uzturs ietver arī gaļu - pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu, kas nepieciešams ķermeņa struktūrai un atjaunošanai. Atliek tikai izvēlēties gaļas daudzumu un veidu. Taukainos ēdienus aizstājiet ar liesiem, piemēram, teļa gaļu vai mājputniem (bet bez ādas). Dažas reizes mēnesī jūs varat atļauties sarkano gaļu - liellopa gaļu. Kā gudri palielināt dārzeņu daudzumu? Vispirms pievienojiet tos jauktām zupām, sautējumiem, sautējumiem un pildījumam. Sautēti un cepti gaļas un dārzeņu ēdieni ir viegli sagremojami, barojoši un ar zemu kaloriju daudzumu. Lēnām ievada dārzeņus arī neapstrādātā veidā. Gatavojot salātus, rūpējieties par pasniegšanas estētiku. Dārzeņi, kas novietoti uz vienas plāksnes ar gaļu un putraimiem vai kartupeļiem, pārvēršas par amorfu putru, kas attur no patēriņa. Vislabāk tos pasniegt uz atsevišķas plāksnes. Lai izceltu dārzeņu dabisko garšu un aromātu, izmantojiet pareizās garšvielas - vīna etiķi, citronu sulu, zaļumus, ķiplokus, dabisko jogurtu un olīveļļu. Pēc salātu garšošanas varat arī pasniegt mērci atsevišķi. Vienmēr atcerieties par svaigām dārzeņu sulām, kas ir pilnvērtīga dārzeņu daļa. Ja jūs tos saspiežat mājās, ir vērts tos garšot, piemēram, ar tabasko mērci vai citronu sulu.
3. noteikums: grilēta vai tvaicēta gaļa
Cepšana ir neveselīgs pārtikas sildīšanas veids. Lai gan tas piešķir ēdienam specifisku garšu un aromātu, tauki kā garšas nesēji papildus uzlabo šos labvēlīgos iespaidus. Tomēr cepšanas laikā veidojas kancerogēnas vielas. Trauks ir bagātināts ar taukiem un satur vairāk kaloriju. Necepšana nepadara jūsu ēdienu bez garšas. Tvaicēšana ļauj izcelt un uzlabot dabiskos aromātus. Šādi pagatavoti ēdieni garšo lieliski pat bez sāls pievienošanas. Lai uzlabotu to garšu, tvaicējošā ūdenī varat pievienot augu garšvielu maisījumu vai pagatavot vieglas mērces bez roux, piemēram, dilles, sēnes vai tomātus. Dažreiz jūs varat izmantot pannu bez taukiem vai pagatavot grilētu ēdienu. Salīdziniet: panēta vistas gaļa ar kartupeļiem un ķīniešu kāposti ar majonēzi ir tikpat daudz kā 1100 kcal, bet tas pats vistas gabals, kas pagatavots beztauku pannā vai tvaicēts, pasniegts ar dilles mērci, ceptiem kartupeļiem un salātiem (receptes atrodas pretī), ir tikai 450 kcal. Atcerieties, ka ēdienu garšu nosaka nevis cepšana, bet pareizi izvēlētas garšvielas. Pat vislabākās kvalitātes gaļa, kas nav bijusi garšviela, ir bez garšas. Kungi dod priekšroku ēdienu izteiksmīgajai gaumei un stiprina visu.
$config[ads_text3] not found
4. noteikums: Uzturā ir nepieciešami tauki, mazāk cukura
Taukiem jābūt līdz 30 procentiem. diētas kaloriju vērtība. Tās pilnīga likvidēšana ir pat kaitīga veselībai. Ar to mēs nodrošinām neaizvietojamās nepiesātinātās taukskābes un celtniecības komponentus. Sabalansētā uzturā jums vajadzētu izslēgt dzīvnieku taukus, jo tie satur piesātinātas taukskābes, kas pastiprina aterosklerozes procesus, un aizstāj tos ar eļļām (rapšu, olīveļļu) un taukainām jūras zivīm. Baltais cukurs (saharoze) nav vēlama uztura sastāvdaļa. Tomēr tas nenozīmē, ka mums tas ir pilnībā jāatsakās. Pārtikas standarti pieļauj 10 procentus. enerģijas ēdienkartē bija saharoze. Tas ir vidēji 50 g cukura (8 tējkarotes) dienā! Ja jums ir nepieciešams saldināt, nomainiet balto cukuru ar niedru cukuru, ābolu vai biešu melasi vai medu. Viņiem ir lielāka uzturvērtība. Ja nav iespējams atteikties no visiem saldajiem ēdieniem, pakāpeniski samaziniet to daudzumu un, ja iespējams, aizstājiet ar augļiem.
ikmēneša "Zdrowie"
