Nasturcija ir dekoratīvs zieds, kas zied visu vasaru. Tā ir arī dabiska antibiotika, kas cīnās ar noteiktām baktērijām un ir svarīga ziedu diētas sastāvdaļa.
Satura rādītājs
- Īsa nasturcijas zieda vēsture
- Polijā pieejamās nasturcijas:
- Nasturcija - ārstnieciskās īpašības
- Kam vēl noder nasturcija?
- Nasturcija brūču attīrīšanai
- Un matiem! Nasturcija skalošanas recepte
- Nasturcija pret aizcietējumiem
- Augu sula - kāpēc to dzert?
- Nasturcija augu izcelsmes zālēs
- Kā ēst nasturciju?
- Nasturcijas receptes
- Kontrindikācijas ēšanas nasturtium
Īsa nasturcijas zieda vēsture
Nasturtiju spāņu konkistadori atklāja Peru 16. gadsimtā, kur tā kalpoja kā zāles vai pārtika (dārzeņu piedeva). Tomēr šī nasturcija atšķīrās no mums zināmās - pašreizējo radīja holandiešu dārznieki. Tam ir oranži ziedi un garāki dzinumi. Eiropā pret nasturciju izturējās kā pret greznos dārzos iestādītu rotājumu, kur, pienācīgi rūpējoties, tā dzinumi bija līdz 4 metriem gari.
Polijā pieejamās nasturcijas:
- lielāka nasturcija (vispopulārākā Polijā),
- nasturcija mazāk,
- Kanāriju salas nasturcija,
- zilā nasturcija,
- trīskrāsu nasturcija,
- klaiņojoša nasturcija.
Kā jūs varat viegli uzminēt, nasturciju dažādība atšķiras pēc krāsas un formas.
Nasturcija - ārstnieciskās īpašības
Vai nasturcija ir ēdama? Jā, un tam ir daudz ārstniecisku īpašību. Augs satur daudz minerālvielu, vitamīnu un ēterisko eļļu, ieskaitot benzilizotiocianāts, kam piemīt baktericīdas un fungicīdas īpašības, tāpēc tas labi darbosies preparātos, kas ārstē baktēriju un sēnīšu infekcijas.
Tāpēc nasturciju var ārstēt kā dabisku antibiotiku, kas cīnās ar dažām sēnītēm. Turklāt augs satur fermentu, ko sauc par mirozināzi, kam piemīt fungicīdas, baktericīdas un virucidālas īpašības.
Kāpēc var izmantot nasturciju? Augu sula ir ieteicama pret herpes, ķērpjiem un citām dermatozēm. Interesanti, ka pēc odu kodumiem vai mušām, lai mazinātu pietūkumu vai novērstu iekaisumu, varat izmantot nasturcijas sulu. Nasturcija sula izžūst strutainas brūces (izplūst no kodumiem) un paātrina sadzīšanu.
Mēs iesakām: Dabiski līdzekļi pret odiem. Pierādīti mājas aizsardzības līdzekļi apgrūtinošiem odiem
Kam vēl noder nasturcija?
Izmantojot augu terapeitiskajām vannām, mēs sasniegsim šādus efektus:
- samazināt galvassāpes un sāpes visā ķermenī,
- uzlabot ādas stāvokli,
- pūtītes likvidēšana,
- ādas bojājumu atvieglošana, kas rodas, piemēram, psoriāzes gadījumā.
Nasturcija brūču attīrīšanai
Tas darbojas līdzīgi ūdeņraža peroksīdam - un par visu ir atbildīga sinepju eļļa, kas satur nasturcijas sulu, kurai piemīt antiseptiska iedarbība. Tātad jūs varat izskalot brūces ar nasturcijas sulu.
Un matiem! Nasturcija skalošanas recepte
Vienkārša nasturcijas matu skalošanas recepte: nedaudz sauju lapu pārlej ar verdošu ūdeni, pēc pagatavošanas izkāš un ielej smidzinātāja pudelē.
Šāda skalošana palīdz noņemt blaugznas un piešķir matiem spīdumu. Savukārt berzēts nasturcijas ekstrakts galvas ādā novērš matu izkrišanu un novērš galvas niezi un dažāda veida ādas izmaiņas - piemēram, tas nomierina seborejas dermatīta gaitu.
Nasturcija pret aizcietējumiem
Augu žāvētie pumpuri ir lielisks caurejas līdzeklis un nekaitē gremošanas sistēmas baktēriju florai.
Augu sula - kāpēc to dzert?
Nasturcija satur daudz C vitamīna, kas palielina ķermeņa pretestību un labvēlīgi ietekmē asinsvadus. Augu sula stiprina arī urīnceļu sistēmu un elpošanas sistēmu. Ja mums ir iekaisis kakls un nogurdinošs klepus, mums var palīdzēt nasturcijas lapu infūzija. Tomēr piesargāties! Bērniem to nevajadzētu dzert.
Nasturcija augu izcelsmes zālēs
Nasturcija tiek izmantota, lai apkarotu infekcijas - baktēriju un rauga infekcijas. Tam ir spēcīga antibakteriāla iedarbība, un dzerot tā lapu infūziju, tiek novērsta šāda veida infekcija. Regulāra dzeršana palīdz noņemt deguna un bronhu sekrēciju, cīnās ar elpošanas ceļu infekcijām, gingivītu un palielina imunitāti. Tas ir noderīgi arī cīņā ar urīnceļu infekcijām.
Kā ēst nasturciju?
Mēs jau minējām, ka nasturcija ir ēdama. Tā ir taisnība - maltas daļas ir piemērotas lietošanai, tai ir pikanta garša. Visiem to vajadzētu izmēģināt vismaz vienu reizi.
Nasturcijas receptes
Salāti:
- salātu lasis 100 g
- salātu lapas 2
- asie pipari 1/2 gab.
- daļēji vājpiena biezpiens 100 g
- žāvēti tomāti eļļā 5 gab.
- nedaudz nasturcijas augļu
- redīsi kāposti
- citrona sulas 1 ēd.k.
- tomātu eļļa 1 ēd.k.
- dažus pilienus balzamiko etiķa
Noskalotie nasturcijas augļi jāieliek verdošā ūdenī ar nelielu sāls daudzumu un vāriet 10 minūtes. Mēs tos pievienojam gatavajiem salātiem - jau atdzesētiem.
Nasturcijas lapu zupa:
- apmēram 1 litrs glītas nasturcijas lapas
- 3/4 glāzes zaļie zirnīši (vai 2 kartupeļi)
- puravu gabals
- nedaudz pētersīļu
- sāls, dārzeņu garšvielas, ķiploka daiviņa
- 1-2 ēdamkarotes nenogatavojušās nasturcijas sēklas
Notīriet pētersīļus, sasmalciniet, sasmalciniet, ielieciet katlā ar zirņiem, pievienojiet ūdeni (vai buljonu) un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet nasturcijas sēklas un lapas, vāriet 1-2 minūtes. Sezona un sablenderē. (Avots: nedaudz atšķirīgs konditorejas veikals)
Nasturcija un pupiņu zupa:
- 1 -2 litri nasturcijas lapu
- 450 g svaigu vai saldētu pupiņu
- 1 l dārzeņu buljona
- 1 gab. Puravu apmēram 10-15 cm
- 1 gabals svaiga ingvera
- 1/2 citrona
- 1 - 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas vai citas eļļas
- sāls
- pipari
- melns sezams (pēc izvēles, dekorēšanai)
Vāra pupiņas sālsūdenī un nomizo. Ir pienācis laiks smalki sagriezt un apcept eļļā, pievienot sāli un buljonus, pievienot pupiņas. To visu sajauc kopā, pievieno mazgātās nasturcijas lapas, rīvētu ingveru un citrona sulu. Turpiniet blenderēt, līdz zupa ir krēmīga. Jums kādu laiku jāvāra sablendētā zupa. (Avots: Vietas un augi)
Biezpiens ar nasturciju
- baltais siers 250 g
- jogurts apmēram 100 g
- nasturcijas lapas un ziedi
Vajadzētu visu sajaukt. Pievienojiet lapas un ziedus, kā vēlaties - vislabāk ir pievienot nelielus daudzumus un mēģināt. Nasturcijam ir pikanta garša!
Kontrindikācijas ēšanas nasturtium
- gastrīts un kuņģa čūlas,
- grūtniecība,
- alerģija pret nasturciju,
- bērniem to nevajadzētu ēst.
