Hlorogēnskābe - īpašības, blakusparādības, avoti

Hlorogēnskābei ir daudz īpašību. Viens no pētījumiem parādīja, ka hlorogēnskābe samazina cukura uzsūkšanos, tādējādi palīdzot cilvēkiem, kuri cīnās ar tādu slimību kā diabēts. Acīmredzot tas ir arī labs novājēšanas līdzeklis. Tomēr, neskatoties uz to, zinātnieku viedokļi par hlorogēnskābi tiek dalīti. Kāda ir hlorogēnskābes ietekme? Kādas ir tā lietošanas blakusparādības? Kādi ir dabiskie hlorogēnskābes avoti? Vai aptiekas piedāvātie produkti ar hlorogēnskābi vienmēr ir pilnvērtīgi? Kāda ir hlorogēnskābes cena?

Hlorogēnskābe ir pazīstama arī kā kofeinohinīnskābe, īsi CGA un zaļās kafijas ekstrakts. Tam ir daudz īpašību, no kurām slavenākās ir novājēšanas īpašības.

Satura rādītājs:

1. Hlorogēnskābe - kas tas ir un kur tas notiek?
2. Hlorogēnskābe un novājēšana
3. Hlorogēnskābe un diabēts
4. Hlorogēnskābe neoplastisko slimību ķīmiskā novēršanā
5. Hlorogēnskābe - antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības
6. Hlorogēnskābe - blakusparādības un kontrindikācijas
7. Hlorogēnskābe - kur nopirkt, kāda ir cena?

Hlorogēnskābe - kas tas ir un kur tas notiek?

Hlorogēnskābe ir antioksidants, kas parasti atrodas augu audos. Diezgan lielos daudzumos tas notiek: ¹

• zaļā kafija - atšķirībā no zaļajām kafijas pupiņām, grauzdētās kafijas pupiņās ir daudz mazāks šī savienojuma daudzums, jo termiskās apstrādes laikā tas tiek sadalīts
• kakao sēklas
• aroniju un melleņu augļi
• zīdkoka augļi un lapas
• augu garšvielās

Hlorogēnskābe ir atrodama arī medū. Pētījumi rāda, ka medū dominē šādas skābes: hlorogēns, kafija un ferulīns .2 To saturs mājas medus ir diezgan atšķirīgs (no 0,3 līdz 103,2 mg / kg). Visvairāk šajās fenola skābēs izrādījās: liepu, griķu un viršu medus, kas satur vidēji 36,6; 17,3 un 20,3 mg / kg iepriekš minēto fenolskābju. Viszemākais hlorogēnās, kafijas un ferulskābes līmenis tika konstatēts daudzziedu, rapšu un akāciju medus.

Turklāt hlorogēnskābe un tās izomēri veido apmēram 90 procentus. visi fenola savienojumi, kas atrodami kartupeļu bumbuļos. Tas ir arī tējā, tomātos un baklažānos

Vēl viens hlorogēnskābes avots ir yerba mate un nātres.

Hlorogēnskābes saturs atsevišķos produktos:

Avots: Nebesny E., Budryn G., Fenolskābes - to īpašības, sastopamība augu izejvielās, absorbcija un vielmaiņas izmaiņas, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2006, Nr. 2

Hlorogēnskābe un novājēšana

Vai hlorogēnskābe ir labs svara zaudēšanas līdzeklis? Daži apgalvo, ka hlorogēnskābe samazina absorbētā cukura daudzumu gremošanas traktā. Tas noved pie tā, ka ķermenis ir spiests iztērēt iepriekš uzkrātās rezerves. Tādā veidā ir paredzēts atbalstīt svara zudumu.

Cita starpā pierāda hlorogēnskābes novājēšanas īpašības Norvēģijas zinātnieku klīniskie pētījumi, kas tika veikti ar 12 veseliem brīvprātīgajiem. Viņiem tika pasniegta šķīstošā kafija, kas bagātināta ar hlorogēnskābi. Izrādījās, ka tas izraisīja glikozes absorbcijas samazināšanos par 6,9%. salīdzinājumā ar kontroles grupu.

Hlorogēnskābe samazina cukura absorbciju no kuņģa-zarnu trakta un uzlabo audu jutīgumu pret insulīnu.

Otrajā, salīdzinošajā, randomizētā, dubultmaskētā 12 nedēļu pētījumā tika pētīta hlorogēnskābes ietekme uz 30 cilvēku ar lieko svaru ķermeņa svaru. Priekšmeti tika sadalīti divās grupās. Viens saņēma šķīstošo kafiju ar hlorogēnskābi, bet otrs bez hlorogēnskābes. Vidējais svara zudums grupā, kas lietoja hlorogēnskābi, bija 5,4 kg, bet grupā, kas patērēja normālu kafiju - 1,7 kg.

Tāpēc pētnieki secināja, ka šķīstošajai kafijai, kas bagātināta ar hlorogēnskābi, šķiet, ir būtiska ietekme uz glikozes absorbciju un lietošanu no uztura. Šis efekts - ja kafiju lieto ilgstoši - var samazināt ķermeņa svaru un ķermeņa taukus.

Tomēr nevar izdarīt pārāk plašus secinājumus no pētījuma ar tik mazu dalībnieku skaitu. Turklāt ārsti pievērš uzmanību arī lielajam kofeīna daudzumam, kas atrodas zaļās kafijas ekstraktā. Spēcīgs stimulējošs efekts var izraisīt svara zaudēšanas efektu, tāpēc nav skaidrs, vai galvenā novājēšanas viela ir kofeīns vai hlorogēnskābe. Nav arī zināms, vai novājēšanas efekts ir pastāvīgs. Šķiet, ka pēc hlorogēnskābes lietošanas pārtraukšanas var vēl vairāk palielināties ķermeņa masa jeb "jo-jo efekts".

Var riskēt ar apgalvojumu, ka hlorogēnskābe kā uztura bagātinātājs var būt noderīga ķermeņa svara samazināšanā, ja vienlaicīgi tiek mainīta diēta. Tomēr nevar izslēgt, ka svara pieaugums atkal pēc šī savienojuma atcelšanas.

Hlorogēnskābe un diabēts

Hlorogēnskābe pazemina cukura līmeni asinīs, tāpēc to var lietot cilvēki, kas cīnās ar diabētu. Tas ir kā no Pensilvānijas (ASV) Skrantonas universitātes zinātnieku pētījumiem

Subjektiem, kas nav diabētiķi (gan sievietes, gan vīrieši), katru dienu ūdens kapsulā tika ievadīti 100 līdz 400 mg ekstrakta, un pēc tam tika pārbaudīta glikozes tolerance. Pētījuma beigās testi parādīja, ka zaļās kafijas ekstrakts efektīvi pazemina cukura līmeni asinīs katram dalībniekam.

Tie, kas lietoja lielāko devu, 400 mg, piedzīvoja vislielāko glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs, lai gan visas devas ievērojami samazināja cukura līmeni asinīs.

"Ja hlorogēnskābe var ietekmēt glikozes līmeni normālam cilvēkam, diabēta slimniekiem tas jādara vēl labāk, jo viņiem ir problēma," sacīja pētījuma autors Džo Vinsons.

Pētnieki arī atzīmēja, ka viņi pamanīja, ka dalībnieki, kuri šo zaļās kafijas ekstraktu lietoja 22 nedēļas, zaudēja apmēram 10 procentus. ķermeņa masa.

Hlorogēnskābe neoplastisko slimību ķīmiskā novēršanā

Hlorogēnskābe ir svarīga neoplastisko slimību ķīmiskā novēršanā. Piedāvātie ar dzīvniekiem veikto eksperimentu rezultāti parāda augstu hlorogēnskābes kā aknu šūnu aizsardzības līdzekļa efektivitāti pret saindēšanos ar tetrahloroglekli un kobalta un kadmija izotopiem.

No kurienes rodas šīs īpašības? Hlorogēnskābe pieder fenola skābju grupai, kas ir augu ķīmisko vielu novēršanas savienojumu grupa. Hlorogēnskābe spēj bloķēt kancerogēnus, kas veidojas, metaboliski pārveidojoties dažām kancerogēnām vielām.5 Hlorogēnskābe spēj inaktivēt brīvos radikāļus.

Hlorogēnskābe ir arī pretiekaisuma līdzeklis, uzrāda choleretic īpašības, kavē γ-aminosviestskābes (GABA) transformāciju centrālajā nervu sistēmā.

Hlorogēnskābe - antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības

Pētījumi ir parādījuši, ka hlorogēnskābe kavēja baktēriju un rauga sēnīšu, pelējuma un dermatofītu augšanu, piemēram: zelta stafilokoku, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, fekālo streptokoku, zilo eļļas stieni, Candida albicans, Penicillium chrysogenum vai Trichophyton mentagrophyton mentagrophyton. 4

Hlorogēnskābe - blakusparādības un kontrindikācijas

Lielākā daļa hlorogēnskābes pētījumu liecina, ka tas ir diezgan drošs uztura bagātinātājs.

Tomēr viens pētījums parādīja, ka hlorogēnskābes lietošana kopā ar diētu ar augstu tauku saturu ne tikai neveicina svara zudumu, bet arī neaizsargā izmēģinājumu dzīvniekus no šādas diētas nelabvēlīgajām vielmaiņas sekām.7

Citi pētījumi liecina, ka lielas hlorogēnskābes devas var palielināt iekaisuma reakciju.

Lielā kofeīna satura dēļ šādi preparāti nav ieteicami grūtniecēm un ļoti jauniem cilvēkiem, kas jaunāki par 16 gadiem. Cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām vai hipertensijas, arī nevajadzētu ķerties pie piedevām ar zaļo kafiju.

Ja mēs izmantosim hlorogēnskābi noteiktajās devās, tas būs pilnīgi droši.

Hlorogēnskābe - kur nopirkt, kāda ir cena?

Hlorogēnskābi var iegādāties aptiekā. Parasti tas ir zaļās kafijas pupiņu ekstrakts tablešu veidā, kas satur hlorogēnskābi (800 CGA). Tas ir pieejams tirgū kā uztura bagātinātājs. Cenas svārstās no 20 līdz pat 40 PLN (atkarībā no kapsulu skaita).

Bibliogrāfija:

1. Parus A., fenolskābju antioksidanta un farmakoloģiskās īpašības, Postępy Fitoterapii 2013, Nr. 1

2. Hołderna-Kedzia E., Kezja B., Fenola savienojumu sastopamība bišu medū, "Postępy Phytoterapii" 2008, Nr. 4

3. Zaļās kafijas pupiņu ekstraktam ir pretdiabēta līdzekļi, https://www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html

4. Kedzia B., Hołderna-Kezja B., Augu fenola atvasinājumu pretmikrobu aktivitāte, Postępy Phytoterapii 2012, Nr. 3

5. Gawlik-Dziki U., Fenolskābes kā bioaktīvas pārtikas sastāvdaļas, "Pārtika. Zinātne. Tehnoloģija. Kvalitāte" 2004, Nr. 4

6. Hlorogēnskābes bagātinātas kafijas ietekme uz glikozes absorbciju veseliem brīvprātīgajiem un tās ietekme uz ķermeņa masu, ja to ilgstoši lieto cilvēkiem ar lieko svaru un aptaukošanos. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001

7. Augsta tauku satura diētas papildināšana ar hlorogēnskābi ir saistīta ar rezistenci pret insulīnu un aknu lipīdu uzkrāšanos pelēs. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419

8. Nejaušināts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts, lineārs devas, krustenisks pētījums, lai novērtētu zaļās kafijas pupiņu ekstrakta efektivitāti un drošību cilvēkiem ar lieko svaru https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3267522 /