Kazenes - veselības īpašības. Kādi vitamīni un minerālvielas ir upenēm bagātas?

Kazenei ir daudz veselību veicinošu īpašību. Spēcīgo antioksidantu satura dēļ tie ir viens no galvenajiem pretvēža diētas elementiem. Kazenes ir arī bagātīgs šķiedrvielu avots, kas ierobežo neveselīgo tauku uzsūkšanos un tādējādi samazina sirds slimību risku. Turklāt tie paātrina vielmaiņu, padarot tos par novājēšanas diētas vēlamo sastāvdaļu. Pārbaudiet, kādas ir citas kazenes veselības īpašības.

Kazenes, kas pazīstamas arī kā ogas vai pavasara dadzis, pēc izskata atgādina aveņu, taču tās dzinumi ir garāki un daudz pikantāki nekā aveņu dzinumi, un augļi parasti ir tumši violeti vai melni.

Kazenes ārstnieciskās īpašības jau ir izmantotas tradicionālajā tautas medicīnā. No kazenēm gatavoja sulu, ko pēc tam lietoja saaukstēšanās gadījumā un ķermeņa nostiprināšanai un nelielu infekciju apkarošanai.

Savukārt lapu infūziju lietoja pret caureju, bet novārījumu - drudža un gripas gadījumā.

Satura rādītājs:

1. Kazenes var palīdzēt novērst vēzi
2. Kazenes - uzturvērtība, kalorijas
3. Kazenes atbalsta asinsrites sistēmas darbu
4. Kazenes var palīdzēt novērst acu slimības
5. Kazenes veseliem kauliem
6. Kazenes atvieglos PMS un menopauzes simptomus
7. Kazenes regulē cukura līmeni asinīs
8. Kazenes un novājēšanu
9. Kazenes - izmanto kosmētikā

Kazenes var palīdzēt novērst vēzi

Pretvēža profilaksē diēta ir viens no vissvarīgākajiem faktoriem, un kazenes ir bagātas ar vairākiem spēcīgiem antioksidantiem, kas iznīcina brīvos radikāļus, kas veicina vēža šūnu veidošanos:

• antocianīni (pēc pētnieku domām, īpaša uzmanība ir pelnījusi vienu antocianidīnu savienojumu: cianidin-3-glikozīdu, jo tiek uzskatīts, ka tas ievērojami novērš ādas vēzi)
• elagīnskābe
• fenola skābes

Augstā antioksidantu satura dēļ kazenes tika iekļautas ORAC sarakstā (Oxygen Radical Absorbance Capacity), t.i., to produktu sarakstā, kas augstu aizsargā ķermeni pret reaktīvo skābekļa sugu kaitīgo iedarbību. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības pētījumu departamenta ārsta Ronalda Priori teikto: "Palielinot augļu un dārzeņu patēriņu, īpaši tos, kuriem ir augstas ORAC vērtības, jūs varat ievērojami palielināt antioksidantu līmeni asinīs pat par 15-20 procentiem."

Lasiet arī: Vai dodaties uz mežu pēc kazenēm vai mellenēm? Skatiet, kas jums jāuzmanās

Tas jums noderēs

Kazenes - uzturvērtība, kalorijas (uz 100 g)

Enerģētiskā vērtība - 43 kcal
Kopējais olbaltumvielu daudzums - 1,39 g
Tauki - 0,49 g
Ogļhidrāti - 9,61 g
Šķiedra - 5,3 g

Vitamīni

C vitamīns - 21 mg
Tiamīns - 0,020 mg
Riboflavīns - 0,026 mg
Niacīns - 0,646 mg
B6 vitamīns - 0,030 mg
Folijskābe - 25 µg
A vitamīns - 11 µg
E vitamīns - 1,17 µg
K vitamīns - 19,8 µg

Minerāli

Kalcijs - 29 mg
Dzelzs - 0,62 mg
Magnijs - 20 mg
Fosfors - 22 mg
Kālijs - 162 mg
Nātrijs - 1 mg
Cinks - 0,53 mg

Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Lasi arī: Melleņu - ārstnieciskās īpašības, kalorijas, vitamīni MELNIE KURANTI - veselības īpašības Mellenes atbalsta daudzu slimību ārstēšanu

Kazenes atbalsta asinsrites sistēmas darbu

Kazenes atbalsta asinsrites sistēmas darbu, pateicoties 3 vielu saturam:

• antocianīni - tie palielina kapilāru elastību un stiprina un detoksicē sirdi;
• C vitamīns, kas palielina šūnu imunitāti. Dienas nepieciešamība pēc C vitamīna ir 70 mg. 100 g avotu satur 21 mg šī vērtīgā vitamīna, tāpēc glāze kazenes sedz 60 procentus. askorbīnskābes ikdienas nepieciešamība.
• šķiedra - viena krūze kazeņu sedz 30 procentus. ikdienas vajadzība pēc šķiedrvielām, kas samazina neveselīgo tauku uzsūkšanos un tādējādi samazina sirds slimību risku;

Kazenes var palīdzēt novērst acu slimības

Pateicoties lielajam C un E vitamīna saturam, kazenes var samazināt bīstamas makulas deģenerācijas attīstības risku. Šīs hroniskās, progresējošās acu slimības risku samazina arī iepriekš minētie antocianīni, kas cīnās ar jebkuru tīklenes iekaisumu un pazemina augstu asinsspiedienu, kas ir AMD attīstības riska faktors.

Lasi arī: poļu superaugļi - ko vērts ēst vasarā?

Savvaļas meža augļi - ko ir vērts zināt par tiem?

Kazenes veseliem kauliem

K vitamīnam, kas atrodas upenēs, ir svarīga loma pareizas osteokalcīna (olbaltumvielu, kas atrodas kaulu audos), veidošanā. K vitamīna trūkums var izraisīt nepietiekamu osteokalcīna ražošanu, kas savukārt var samazināt kaulu blīvumu un palielināt lūzumu risku.

Turklāt kazenes satur divus mijiedarbojošos minerālus: kalciju un magniju, kas ir iesaistīti kaulu audu veidošanā.

Magnijs ir nepieciešams pareizai kalcija absorbcijai kaulos, savukārt kalcijs ir kaulu pamatelements.

Kazenes atvieglos PMS un menopauzes simptomus

Zemeņu fitoestrogēni ir dabiski augu estrogēni, kas cilvēka ķermenī darbojas kā sieviešu hormoni.

Kā tādi tie var palīdzēt mazināt bieži sastopamos PMS simptomus un pat menopauzes simptomus, tostarp visnepatīkamākās karstuma viļņus.

Lasiet arī: Dabiski līdzekļi PMS ārstēšanai

Kazenes regulē cukura līmeni asinīs

Kazenes ir produkti ar zemu glikēmijas līmeni (kazenes GI = 25), tāpēc tos var ēst diabētiķi.

Jo vairāk tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos gremošanas traktā, tādējādi palīdzot uzturēt nemainīgu cukura līmeni asinīs.

Turklāt Ilinoisas universitātes pētnieki atklāja, ka kazenes satur arī citus savienojumus, kas efektīvi kavē fermentu darbību, kas ir atbildīgi par ogļhidrātu uzsūkšanos.

Viņu pētījumu rezultāti liecina, ka kazenes efektīvi kavē divu ogļhidrātu metabolisma pamat enzīmu - alfa-amilāzes un alfa-glikozidāzes - darbību. Zinātnieki pieņem, ka kazenes var būt tikpat efektīvas kā pretdiabēta zāles.

Kazenes sula diabēta slimniekiem

Lai pagatavotu kazenes sulu diabēta slimniekiem, jums vajadzēs 1 kg svaigu augļu un šķipsnu citronskābes. Kā to pagatavot? Ielieciet iztīrītās kazenes katliņā un uzkarsējiet tos uz mazas uguns, līdz tās izdalās sula.

Tad pievieno citronskābi un samaisa. Karsto sulu izkāš caur sietiņu, ielej burkās, aizver, apgriež otrādi un atstāj atdzist.

Pēc atvēršanas sula jāuzglabā ledusskapī un jāizlieto 3 dienu laikā.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!

Uzzināt vairāk

Kazenes un novājēšanu

Kazenes, pateicoties zemam kaloriju saturam (43 kcal 100 g), ir lieliska novājēšanas diētas sastāvdaļa. Turklāt tie ir bagātīgs pektīna avots - šķīstoša uztura šķiedra, kas ūdens ietekmē palielina tā tilpumu un ilgu laiku piepilda kuņģi, dodot sāta sajūtu.

Vienā tasē kazenes ir apmēram 8 no 25 gramiem šķiedrvielu, kas jūsu ķermenim nepieciešamas katru dienu.

Kazenes - izmanto kosmētikā

Kazenes satur visvairāk E vitamīna (jaunības vitamīna) no visiem meža augļiem. Turklāt tie ir daudzu antioksidantu avots, kas aizkavē ādas novecošanās procesu (piemēram, tie aizsargā ādu no bojājumiem, ko izraisa pārmērīga saules iedarbība, paātrina kolagēna sintēzi un stiprina trauslos asinsvadus).

Kazenes maska ​​sausai ādai

Bļodiņā sasmalciniet dažas kazenes, pievienojiet 1 tējkaroti krējuma, 1 tējkaroti medus un kārtīgi samaisiet. Uzklājiet masku 15-20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.