Diēta ar olbaltumvielu plankumiem ir eliminācijas diēta ar ļoti ierobežojošu ēdienkarti. Tās lietošana ir saistīta ar kalcija un D vitamīna deficītu, kas ir īpaši bīstams maziem alerģijas slimniekiem. Paturot tos prātā, ir izveidotas piedāvātās receptes, no kurām jūs varat izveidot ēdienkarti ēdienkartē ar olbaltumvielu trūkumu.
Olbaltumvielu plankumu diētas receptēs ir kalcijs un D vitamīns, barības vielas, kuru trūkums var būt šāda veida diētas blakusparādība. Kalcijs ir atrodams ne tikai piena produktos, kas nav ieteicami olbaltumvielu alerģijas gadījumā, bet arī putraimos, lēcās un sezamā. No koela cita starpā ir atrodams D vitamīns mellenēs. Izmēģiniet receptes, no kurām jūs varat sastādīt ēdienkarti uzturā ar olbaltumvielu trūkumu.
Lasiet arī: Olbaltumvielu diatēze (piena alerģija) - cēloņi, simptomi, diagnostika un ārstēšana Diēta ar olbaltumvielu plankumiem - noteikumi. Ko ēst, ja ir alerģija pret olbaltumvielām? Pārtikas alerģija vai pārtikas nepanesamība? Zināt atšķirības no mātes piena alerģijas. Vai zīdainim var būt alerģija pret pārtiku ...
Diēta ar olbaltumvielu plankumiem - mājās gatavotu melleņu želejas recepte
Sastāvdaļas:
- 2 tases melleņu
- 3 glāzes auksta ūdens
- 1 ēdamkarote cukura (vai vairāk pēc garšas)
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
Metode sagatavošanai:
1. Ievietojiet mellenes nelielā katlā un pārklājiet tās ar ūdeni. Tad pievieno cukuru, samaisa un vāra apmēram 2 minūtes.
2. Apkaisa kartupeļu miltus ar nedaudz auksta ūdens, pēc tam apvieno ar vārītajām aitām. Uzvāra un noliek malā, līdz tas ir atdzisis.
3. Atdzesētu želeju ielej salātu bļodiņās un rotā ar mellenēm.
Kā jūs atpazīstat mazuļa olbaltumvielu traipus?
Diēta ar olbaltumvielu plankumiem - griķu un lēcu kotletu recepte
Sastāvdaļas:
- glāze griķu
- 1/2 glāze lēcu
- 2 olu dzeltenumi
- sīpols
- cepšanas eļļa
- 1/2 glāze rīvmaizes
- sāls, pipari, majorāns
Metode sagatavošanai:
1. Putraimus pārlej ar 1 un 1/2 glāzēm sālsūdens un vāra, līdz tas ir sauss.
2. Pārlejiet lēcām ūdeni un vāriet līdz mīkstumam (apmēram 20 minūtes).
3. Sasmalciniet sīpolu un ļaujiet tai nožūt ēdamkarotē eļļas. Tad ielieciet to pannā un apcepiet.
4. Atdzesētos putraimus, lēcas un sīpolus izlaiž caur dzirnaviņām. Iegūtajai masai pievieno olu dzeltenumus un kārtīgi samaisa. Pagaršo ar sāli, pipariem un majorānu un vēlreiz kārtīgi samaisa.
5. Veidojiet pīrādziņus rīvmaizē un apcepiet.
Diēta ar olbaltumvielu plankumiem - sezama cepumu recepte
Sastāvdaļas:
- 10 grami sojas pupiņu
- 10 grami baltā sezama sēklu
- 10 grami miežu miltu
- 15 grami kukurūzas miltu
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- garšvielas
Metode sagatavošanai:
1. Ievietojiet sojas pupiņas ūdens katlā un ļaujiet tai iemērkt nakti. No rīta pagatavojiet to 1,5-2 stundas un pēc tam sasmalciniet to atdzesētu, izmantojot smalcinātāju.
2. Iegūtajai masai pievieno miltus, šķipsniņu garšvielu, pusi sezama sēklu un 2 ēdamkarotes olīveļļas un kārtīgi samaisa.
3. Mīciet mīklu, pakāpeniski pievienojot ūdeni. Tad izvelciet mīklu un sagrieziet cepumus ar stikla vai cepumu griezējiem.
4. Gatavos cepumus apsmērē ar olīveļļu, pārkaisa ar atlikušajām sezama sēklām un cep tos uz cepešpannas, kas ieziesta ar eļļu, apmēram 10-20 minūtes.
