Diēta ar ķīmijterapiju

Pašlaik veicu pēcoperācijas ķīmijterapiju. Ārstēšana ilgs 27 nedēļas (ķimikālijas saņemšu reizi nedēļā). Kādu diētu vajadzētu lietot, lai uzlabotu asins (īpaši trombocītu) līmeni un palielinātu ķermeņa pretestību?

Vēža diētā ir daudz enerģijas un olbaltumvielu. Sakārtojot ēdienkarti, pārliecinieties, ka ir produkti, kas ir pilnvērtīgu olbaltumvielu avots, piemēram, liesa gaļa (vistas gaļa, truši, jaunlopu gaļa, teļa gaļa), liesa zivs, olas, biezpiens (visi bioloģiskie un bioloģiskie produkti).

Gatavojot ēdienus, jāizvēlas visaugstākās kvalitātes un pēc iespējas svaigākas sastāvdaļas. Labvēlīgu efektu iegūst, ievērojot viegli sagremojamas diētas principus.

Ieteicamās termiskās apstrādes metodes ir vārīšana, tvaicēšana, cepšana alumīnija folijā, grauzdēšana uz plaukta.
Mērču un zupu biezināšanai labāk izmantot miltus un pienu nekā ruksu un krējumu.

Izvairieties no pākšaugiem un citiem pārtikas produktiem, kas var izraisīt gremošanas problēmas. Pienācīgs vitamīnu un minerālvielu daudzums ir ārkārtīgi svarīgs. Labākie to avoti ir dārzeņi un augļi. Tomēr uzturvērtības ziņā tie ievērojami atšķiras. Lai atvieglotu ēdienkartes sastādīšanu, tie ir sadalīti trīs grupās:
1. Dārzeņi un augļi, kas ir labs C vitamīna avots (tomāti, ziedkāposti, ogas, jāņogas, avenes, zemenes, citrusaugļi, mežrozītes).
2. Dārzeņi, kas ir labs beta-karotīna avots (burkāni, ķirbis, mangoldi, salāti, spināti, pupiņu pākstis).
3. Citi dārzeņi un augļi (bietes, puravi, pētersīļi, āboli, banāni, persiki, vīnogas, ķirši).

Ēdienkarte jāsakārto tā, lai dienas laikā patērētu dārzeņus un augļus no visām grupām un ne mazāk kā 0,5 kg dienā, jo tie ir arī neaizvietojams antioksidantu avots, kas aizsargā pret slimības attīstību. Tie nodrošina arī uztura šķiedrvielas, kuras mums vajadzētu patērēt ne mazāk kā 35 g dienā. To labie avoti ir putraimi, tumši makaroni, pilngraudu maize (tiem jābūt arī organiskiem).

Kuņģa-zarnu trakta audzēju, piemēram, kuņģa vēža, gadījumā dārzeņus un augļus bieži nepieciešams dot biezenī, biezenī vai želejā un želejā. Tad uzturā vajadzētu būt nelielam daudzumam šķiedrvielu. Tāpēc, ja iespējams, izvēlieties jaunus, smalkus dārzeņus, noņemiet sēklas un mizas un izslēdziet no uztura dārzeņus, kas satur daudz šķiedrvielu, piemēram, kāpostus un selerijas.
Jaunveidojumiem, kas nav saistīti ar kuņģa-zarnu trakta darbību, šāda veida ierobežojumi nav nepieciešami: dārzeņi un augļi jāievada galvenokārt neapstrādātā veidā.

Jums vajadzētu ēst mazas maltītes vismaz 5 reizes dienā. Maltīšu pasniegšanas metode ir ārkārtīgi svarīga. Tiem jābūt pēc iespējas daudzveidīgākiem un pasniegtiem pievilcīgā veidā. Monotonas un nebaudāmas maltītes var izraisīt ēstgribas samazināšanos, kas parasti jau ir traucēta, vai vienkārši to, ka pacients neēd ēdienreizes.

Uztura svarīgākajam mērķim jābūt imūnsistēmas atbalstam un ķermeņa attīrīšanai no produktiem, kas izveidojušies pēc ķīmisko vielu iedarbības. Lielākie sabiedrotie ir dārzeņi un augļi, kas faktiski satur antioksidantus. Bietes, kāposti, āboli, burkāni un to sulas palīdzēs organismam atgūt līdzsvaru. Lūdzu, neaizmirstiet, ka tie jāaudzē bez ķīmiskām vielām. Lūdzu, atsakieties arī no augsti pārstrādātu ēdienu (biezpiena, E jogurtu, zupas pulvera un konservu), aukstas gaļas no veikala ēšanas (nitrāti - tā vietā cepiet vai gatavojiet gaļu). Pēc ārstēšanas jums jāsāk tīrīt diētu, novērst ķīmiskos bojājumus.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.