Uzturs ziemai nedrīkst būt ierobežojošs. Ne velti ziemā nedaudz pieņemamies svarā - ar papildu 1–2 kilogramiem organisms vēlas pasargāt sevi no aukstuma. Tas ir sliktāk, ja tas nebeidzas ar diviem kilogramiem. Kādai vajadzētu būt ēdienkartei ziemas diētā, lai jūs saglabātu veselību līdz pavasarim?
Ziema ir sarežģīts pārbaudījums mūsu ķermenim. Ārā sals čīkst, spiediens lec un saules nav. Jūsu garastāvoklis ir ne tikai sliktāks, bet arī bieži nomākts. Un aktivētie vīrusi un baktērijas gaida piemērotu brīdi, lai iebruktu ķermenī. Jūs varat mēģināt cīnīties ar visām šīm auras likstām ar pienācīgi sabalansētu novājēšanas uzturu.
Ziemā apetīte ir lielāka
Aukstajos mēnešos mūsu apetīte parasti ir pārāk laba. Mūs īpaši pievilina saldās uzkodas, šokolāde, kūkas un treknie, smagie ēdieni. Patiešām, mūsu enerģijas prasības ziemā nedaudz palielinās. Ķermenim ir jāuztur nemainīga ķermeņa temperatūra pat tad, ja temperatūra ārā pazeminās līdz -20oC, kas ir īsts izaicinājums. Siltuma ražošana ir ļoti energoietilpīgs process. Jums ir jāmobilizē visi spēki, jāizmanto rezerves un pārtikā iegūtā enerģija jāpārvērš siltumā, kas tiks izmantots ķermeņa sildīšanai. Tomēr, ja nevēlaties pieņemties svarā, jums ir jābūt labprātīgam un mazliet jāierobežo apetīte.
Lasiet arī: Diēta rudenim un ziemai - iesildīšanās diētas zelta likumi! Kā ziemā nepieņemties svarā? Diēta un vingrošana ziemai.VITAMĪNU deficīts vai vitarexia. Kā novērst Vitarexia? Diēta ziemai. Ko ēst ziemā, lai nodrošinātu sevi ar vitamīniem?
Sabalansēta ziemas diēta
Uzturam ziemā vajadzētu nodrošināt lielāku daudzumu vitamīnu un minerālvielu, jo tie veido vairogu, kas mūs aizsargā cīņā pret baktērijām un vīrusiem. Jūsu uzturā vajadzētu būt daudz olbaltumvielu un sarežģītu ogļhidrātu. Olbaltumvielas tiek izmantotas, lai izveidotu ķermeņa struktūras, aizsargātu pret bojājumiem un ļautu šūnām atjaunoties. Kompleksie ogļhidrāti ir ļoti vērtīgas enerģijas avots, kas tiek izdalīts sistemātiski un pakāpeniski. Ir vērts samazināt piesātināto dzīvnieku tauku un holesterīna daudzumu. Ja jūs nevēlaties iegūt svaru, labāk atsakieties no taukainas gaļas, kartupeļiem, ātrās ēdināšanas un saldumiem. Ēdiet gudri un neaizmirstiet, ka pareizi sabalansēts uzturs garantē labsajūtu un ir spēcīgs ierocis pret visām slimībām. Pārtikas izejvielu izvēlē svarīgs ir ne tikai barības vielu daudzums, bet arī kvalitāte un to izcelsme. Olbaltumvielām jābūt no liesas cūkgaļas, liellopa gaļas, mājputnu gaļas, zivīm un piena produktiem. Ziemas diētā ir vēlami augu tauki no sēklām un riekstiem (olīveļļa, rapšu eļļa, sojas pupu eļļa, vīnogu kauliņu eļļa). Veselīgā uzturā jāiekļauj arī daudz svaigu augļu un dārzeņu.
Veselīgs dienas sākums
Vislabāk ir sākt ziemas rītu ar siltu maltīti. Brokastīm jābūt vērtīgām un sātīgām. Nākamo maltīti jūs neēdīsit pēc trim stundām, un jūs nevēlaties atdzist, stāvot autobusa pieturā, gaidot autobusu. Vislabāk ir sagatavot sev enerģisku kviešu, auzu un miežu pārslu maisījumu. Pievieno sagrieztu banānu, dažas rozīnes, tējkaroti linsēklu, šķipsniņu kanēļa un ēdamkaroti medus. Ielejiet trauka saturu ar siltu vājpienu. Ja jums nepatīk saldas brokastis, varat ēst omlete, kas pagatavota no divām tvaicētām olām. Ir arī vērts pievienot tumšu maizi un dārzeņu plāksteri, kas izgatavots no tomātiem, gurķiem, pipariem un zaļajiem zirnīšiem.
Otrās brokastis
Ja esat mājās, varat pagatavot sev iedomātu sviestmaizi. Izmantojiet pilngraudu pilngraudu maizi, sieru vai liesu gaļu un daudz salātu, tomātu, gurķu un redīsu. Ja nav laika, ir vērts ēst jogurtu ar graudiem, augļu un dārzeņu salātus ar cieti vārītu olu, sviestmaizes sieru ar kraukšķīgu maizi. Kad jūtaties ļoti izsalcis, varat ēst musli batoniņu ar augļiem, dzert piena dzērienu vai augļu sulu, pievienojot graudus.
Bagātīgas vakariņas
Tam vajadzētu būt dienas galvenajai maltītei. Tam jāietver produkts ar augstu olbaltumvielu saturu, piemēram, mājputni vai zivis, un liela daļa dārzeņu. Gaļu vislabāk ēst vārītu, ceptu folijā vai grilētu, bet dārzeņus - neapstrādātus, salātu veidā vai, iespējams, tvaicētus. Dzeršanai varat pagatavot glāzi tīras zupas, kas nav garšota ar krējumu vai miltiem.
Tēja
Tas nav obligāti. Tomēr, ja jūtaties izsalcis, meklējiet augļus, piemēram, ābolu, bumbieru, apelsīnu, vīnogas. Pēcpusdienas tējai varat ēst arī jogurtu ar samazinātu cukura un tauku saturu un kraukšķīgu maizi.
Vakarēdiens
Sastādiet to tā, lai tas neapgrūtinātu gremošanas traktu. Tāpēc tam vajadzētu būt viegli sagremojamam un nomierināt izsalkumu, lai jūs naktī nepamodinātu vēdera rīboņu. Tas var būt, piemēram, biezpiens ar jogurtu un grauzdēta maize. Vēl viens ieteikums ir tumši rīsi, kas cepti ar ābolu un kanēli. Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi silta piena ar tējkaroti medus.
SvarīgsKā samazināt ikdienas uzturu?
»Pagatavojiet sautētus gaļas ēdienus dienu pirms pasniegšanas. Glabājiet tos ledusskapī nakti. Pēc izņemšanas no ēdiena noņem augšējo tauku slāni.
»Gatavojot salātu mērces, krēma vietā izmantojiet dabisko jogurtu.
»Makaroniem un rīsiem pagatavojiet mērces, kuru pamatā ir tomāti un citi dārzeņi, nevis krējums vai siers.
»Gatavojot kartupeļu biezeni, izmantojiet tikai vājpienu.
»Atmetiet krējumu un garšojiet zupas ar pienu vai dzeltenumu.
»Neliet eļļu traukā tieši no pudeles. Aplejiet salātus ar olīveļļu vai izmantojiet karoti.
»Ēd dārzeņus un augļus neapstrādātus salātu veidā.
»Iegūstiet labu pannu ar teflona pārklājumu un sāciet cept traukus, nepievienojot taukus.
»Virtuvē izmantojiet tikai augu taukus.
»Pērkot zivju konservus, eļļas vietā izvēlieties marinētas zivis vai tomātus.
»Pārbaudiet uz iepakojuma norādīto pārtikas produktu uzturvērtību.
»Izvēlieties produktu ar zemu tauku saturu un zemu kaloriju daudzumu.
»Atmetiet alkoholu ēdienreižu laikā.
