MAKROBIOTISKĀ DIĒTA - receptes, kas veido ēdienkarti makrobiotiskā diētā

Makrobiotiskā diēta ir novājēšanas diēta, kuras ēdienkartē dominē ēdieni, kas gatavoti no neapstrādātiem graudaugu graudiem. Uz to pamata jūs varat pagatavot ne tikai pusdienu ēdienus, piemēram, miežu karbonādes, bet arī desertus, piemēram, sezama cepumus vai prosas pankūkas ar āboliem. Šeit ir dažas receptes, kas veido makrobiotiskas diētas izvēlni.

Makrobiotiskās diētas recepšu pamatā galvenokārt ir neapstrādāti graudaugu graudi, piemēram, kvieši, rudzi, auzas, mieži, prosa un rīsi. Viņi ir bagāti ne tikai ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī ar šķiedrvielām, kas ir slaidas figūras sabiedrotais. Atcerieties, ka saskaņā ar makrobiotiskās diētas noteikumiem graudiem vajadzētu sastādīt 50-60 procentus no dienas devas. Šeit ir paraugu receptes, kas palīdzēs sastādīt ēdienkarti makrobiotiskajā diētā.

Makrobiotiska diēta - recepte griķu pastētei ar riekstiem

Sastāvdaļas:

• 4 tases vārītu griķu
• 2 tases vārītu auzu pārslu
• 2 vidēji sīpoli
• 3 ēdamkarotes sojas (vai kukurūzas) miltu
• 1/2 tase maltu valriekstu
• 1/2 tase ūdens vai dārzeņu buljona (lai iegūtu vēlamo konsistenci)
• karote sāls
• tējkaroti maltu koriandru
• karote olīveļļas
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas (pelējuma ieeļļošanai)

Metode sagatavošanai:

Cepiet sasmalcinātu sīpolu olīveļļā. Tad pievienojiet to pārējām sastāvdaļām un visu kārtīgi samaisiet. Tad visu izlaiž caur gaļas mašīnā un pēc tam ielieciet to formā, kas ietaukota ar eļļu un pārkaisa ar klijām. Cep 35-40 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc cepšanas ļaujiet tai atdzist.

Makrobiotiskā diēta - recepte pērļu miežu kotletēm ar sīpoliem un dīgstiem

Kompilācijas:

• 280 g (apmēram 2 glāzes) vārītu pērļu miežu
• 110 g (1 glāze) auzu pārslu
• 2 ēdamkarotes kviešu miltu
• 4 ēdamkarotes sautēta sīpola ar nelielu sāls daudzumu uz lēnas uguns
• 1/2 ēdamkarotes majorāna
• karote sojas mērces
• 3 ēdamkarotes kāpostu
• sāls pēc garšas

Metode sagatavošanai:

Pērļu miežus, auzu pārslas un sīpolu samaļ ar dzirnaviņām. Iegūtajai masai pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet, lai iegūtu plastmasas masas konsistenci. Pēc tam izveidojiet kotletes un apcepiet olīveļļā vai nepiedegošā pannā.

Makrobiotiskā diēta - prosas pankūku recepte ar āboliem

Sastāvdaļas:

• 180 g (glāze) vārītas prosas
• 55 g (apmēram 1/2 tase) auzu miltu
• 65 g (apmēram 1/2 tase) vienkāršu miltu
• glāze kviešu dīgļu
• 1 1/2 tases ūdens

Metode sagatavošanai:

Kviešu un auzu miltus izsijā sietā, pēc tam ielej remdenu ūdeni un pagatavo mīklu. Pēc tam kopā ar prosu izlaidiet kviešu asnus caur gaļas mašīnā un pievienojiet tos mīklai. Visu kārtīgi samaisa un pēc tam veido mīklu. Nomizojiet ābolus, sagrieziet tos mazos gabaliņos, ielieciet mīklu un samaisiet. Cep pankūkas pannā ar olīveļļu.

Makrobiotiskā diēta - Sezama cepumu recepte

Sastāvdaļas:

• 10 grami sojas pupiņu
• 10 grami baltā sezama sēklu
• 10 grami miežu miltu
• 15 grami kviešu miltu
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• garšvielas

Metode sagatavošanai:

Ievietojiet sojas pupiņas ūdens katlā un ļaujiet tai iemērkt nakti. No rīta pagatavojiet to 1,5-2 stundas un pēc tam sasmalciniet to atdzesētu, izmantojot smalcinātāju. Tad pievieno miltus, šķipsniņu garšvielu, pusi sezama sēklu un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Tad mīciet mīklu, pamazām pievienojot ūdeni (mīklai jābūt mīkstai un elastīgai). Tad izvelciet mīklu un sagrieziet cepumus ar stikla vai cepumu griezējiem. Visbeidzot, apslaukiet tos ar olīveļļu, apkaisa ar atlikušajām sezama sēklām un cepiet uz cepešpannas, kas ieziesta ar olīveļļu, apmēram 10-20 minūtes.