Bieži dzirdēts, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā. Tagad, kad nav skolas, man nav problēmu to ēst īsi pēc pamošanās (pulksten 7-8). Tomēr, kad ir mācību gads, manas stundas sākas ļoti agri (plkst. 7:00), es ceļos pulksten 5. Vai man vajadzētu ieturēt brokastis pulksten 5.30–6? Vai tas neliks jums iegūt svaru?
Noteikti nē. Ir tieši otrādi. Brokastu ēšana ir ārkārtīgi svarīga no mūsu fizioloģijas viedokļa. Tas novērš glikēmijas destabilizāciju, samazina vēlmi pēc saldām uzkodām, novērš aptaukošanos un lieko svaru, uzlabo koncentrāciju un testos iegūtos rezultātus. Tāpēc par to runā tikai plusi. Tomēr, ja nejūtaties izsalcis, ēdiet nelielas brokastis pulksten 5.30 un vēlāk lielāku maltīti, t.i., otro brokastu veidā skolā ap pulksten 9.30. Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēkiem, kuri bērnībā un pieaugušā vecumā izlaida brokastis, pieaugušā vecumā bija augstāks kopējā holesterīna, ZBL holesterīna, insulīna līmenis asinīs un lielāks vidukļa izmērs nekā tiem, kas ēd brokastis.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
