Dr Roberts Lustigs savā grāmatā "Saldais slazds. Uzvara pār cukuru, pārstrādātu pārtiku, aptaukošanos un slimībām" pēta cēloņus aptaukošanās pandēmijai, kas satraucoši pārņem pasauli. Lustigs atspēko tēzi, ka aptaukošanās ir pašu aptaukošanās atbildība - drīzāk runa ir par neatbilstību mūsu videi un ķermeņa bioķīmijai. Grāmatas pirmizrāde ir 20. maijā - Poradnikzdrowie.pl aizgādāja šo notikumu.
"Šī publikācija ir adresēta pacientiem, kuri cieš no aptaukošanās, ārstiem, kuri cieš kopā ar saviem pacientiem, Amerikas vēlētājiem, kuri sedz veselības mazspējas izmaksas, un politiķiem, kuriem ir jāapvienojas, lai mūs izkļūtu no ekonomikas un veselības krīzes. , un pārējai pasaulei, lai tā nedublētu mūsu kļūdas (lai gan patiesībā tā jau notiek) "- raksta Dr Robert Lustig ievadā" Sweet Trap ". "Šī grāmata ir ceļojums jūsu ķermeņa mehānismos, jūsu prāta bioķīmijā un taukaudu šūnās. Tas ir ceļojums evolūcijas dziļumos - neatbilstība starp mūsu vidi un ķermeņa bioķīmiju. Tas ir arī ceļojums politikas un biznesa pasaulē. Tas sākas ar vienu, bet tas ir ļoti svarīgs solis, kurā mēs atsakāmies no savas pašreizējās pārliecības, gadsimtiem ilgi graujot mīlestībā valdošo dogmu, kurai kalorijas ir vienādas ".
Cukurs bērna uzturā - redziet, kā tas kaitē!
Par ko jūs lasīsit "Saldajā slazdā"?
- Autore apšauba dažas no plašsaziņas līdzekļos ikdienā popularizētajām teorijām, ko bieži veic veselības dienesta pārstāvji, t.sk. ka par aptaukošanos atbild paši aptaukošanās cilvēki - viņu neierobežotā apetīte un slinkums.
- Zinātniskā aptaukošanās - kā ķermenis apstrādā enerģiju, nevis enerģijas uzkrāšanu, un kā cilvēka smadzenes ir attīstījušās - evolucionāri un dzemdē (dzemdē) -, lai sabotētu mūsu svara zaudēšanas centienus? Kad mēs alkstam kādu ēdienu, tas notiek hormonu dēļ - tikai mehānisms atšķiras no tā, kā mēs domājām līdz šim. "Neuztraucieties, jums nav jābūt ekspertam bioloģijā vai medicīnā, lai saprastu manas koncepcijas zinātnisko dimensiju. Es ļoti centos izvilkt tās būtību un saglabāt savu argumentu interesantā, vieglā un pieejamā formā" - apliecina autore.
- Kāpēc un kā taukaudi var izraisīt slimības?
Ieteicamais raksts:
Kā zaudēt svaru, kontrolējot hormonus, kas atbildīgi par svara pieaugumu?Ieteicamais raksts:
Kas padara ātrās ēdināšanas atkarību?
