Garšaugi lieliski smaržo un piešķir vārītu īpašo garšu daudzveidību. Bet daudziem no tiem, piemēram, kurkumam, ingveram, maurlokiem, rozmarīnam, pētersīļiem un ķiplokiem, ir labvēlīga ietekme uz veselību. Garšaugi palīdz cīnīties ar vēzi, tiem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības.
Garšaugi vēža ārstēšanai: piparmētra, timiāns, majorāns, oregano, rozmarīns, baziliks
Daži zinātnieki salīdzina savu spēku ar Gleevec - zālēm, kuras tiek pasludinātas par brīnumu, jo tās efektīvi bloķē mehānismus, kas ļauj audzējiem augt. Katru dienu lietojot, audzējs vairs nav bīstams. Izrādās, ka piparmētra, timiāns, majorāns, oregano, rozmarīns un baziliks darbojas līdzīgi. Garšaugi parādā savu aromātu terpēniem. Nesen atklātais rozmarīnā atrodamais karnozola-terpēns ierobežo vēža šūnu spēju uzbrukt blakus esošajiem audiem.
Pēc pētījumiem Nacionālajā vēža institūtā ir pierādīts, ka rozmarīna ekstrakts atbalsta ķīmijterapijas ietekmi uz krūts vēzi. Pētersīļos un selerijās atrodamais apigenīns samazina asinsvadu veidošanos, kas var barot audzējus. Tāpēc katru dienu netaupīsim garšaugus gaumei un veselībai.
Lasiet arī: Vēža profilakse - sīpoli un ķiploki pasargā no vēža Pretvēža diēta - veselīga ēšana novērš vēzi A diēta pret resnās zarnas vēzi
Pretvēža zāles: kurkuma
Kurkuma satur kurkumīnu - savienojumu ar pretiekaisuma īpašībām. Laboratorijas pētījumos ir pierādīts, ka kurkumīns ierobežo leikēmiju, resnās zarnas, aknu, kuņģa un olnīcu vēža augšanu, jo tas piespiež vēža šūnas mirt. Hjūstonas vēža pētījumu centra pētnieki ir atklājuši, ka cilvēki, kuri dienā patērē 1/4 tējkarotes kurkumas, astoņas reizes cieš no plaušu vēža, piecas reizes mazāku krūts vēzi un desmit reizes mazāku nieru vēzi pat ļoti piesārņotā vidē. Dažos vēža gadījumos, piemēram, krūts vēzī, kurkumīns iekļūst šūnu iekšienē un tos iznīcina. Tīrā veidā tas nav absorbēts gremošanas traktā. Lai tas būtu efektīvs, tas jāapvieno ar papriku vai melnajiem pipariem (kā karijā). Paprika 10 tūkstoši reizes palielina tā absorbciju organismā. Arī doktors Deivids Servans-Šreibers, kurš pats cieta no smadzeņu vēža, atrada pētījumus, kas apstiprina, ka pat tādu bīstamu audzēju kā glioblastomu ķīmijterapija ir vieglāka, ja to lieto kopā ar kurkumīnu. Kurkumu vislabāk iegādāties atsevišķi, jo tikai 20% garšvielu sajaucas.
Kā lietot kurkumu
Sajauciet 1/4 tējkarotes pulvera ar 1/2 ēdamkaroti olīveļļas un šķipsniņu piparu. Tā ir laba mērce svaigiem salātiem un zupām. Rūgta garša izzudīs, pievienojot dažus pilienus agaves nektāra (nopērkams veselības pārtikas veikalos).
Ko ēst, lai izvairītos no vēža?
Pretvēža augi: ingvers
Ingvers ir spēcīgs pretiekaisuma un antioksidants. Efektīvi atbalsta cīņu pret vēža šūnām, jo tas ierobežo jaunu asinsvadu veidošanos. To var pievienot kā garšvielu salātiem, zupām. Kā uzkoda vai piedeva zivīm varat pasniegt svaiga ingvera šķēles, kas marinētas citronu sulā. Ingvera sakne, sagriezta šķēlēs un 10-15 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, ir lielisks dzēriens (karsts un auksts), lai mazinātu slāpes. Tas arī aptur nelabumu.
Pretvēža augi: ķiploki, sīpoli, puravi, šalotes, maurloki
Ķiploki, sīpoli un puravi ir bagāti ar sēra savienojumiem, kas vājina uz grila sadedzinātā gaļā izveidojušos vielu kancerogēno iedarbību. Tie veicina resnās zarnas, krūts, plaušu, prostatas un leikēmijas vēža šūnu nāvi. Tie pazemina cukura līmeni asinīs, kas kavē vēža šūnu attīstību. Ķiploki un sīpoli vislabāk darbojas, ja tos sasmalcina un sajauc ar olīveļļu. Šo mērci var pievienot salātiem, pannā ceptiem dārzeņiem vai iemērkt pilngraudu maizē.
Vairāk par diētām, kas atbalsta cīņu pret vēzi >> Nutraceuticals vai diēta, kas atbalsta vēža ārstēšanu
Vērts zinātSarkanvīns pret vēzi
Sarkanvīnā ir daudz polifenolu, ieskaitot resveratrolu, kas aizsargā šūnas no novecošanas. Tas arī aizsargā ķermeni pret vēža šūnu strauju augšanu. Visvairāk resveratrola ir Pinot Noir, kas nospiests Burgundijā, kur ir mitrs klimats. Veselības labad mēs katru dienu varam izdzert vienu glāzi vīna.
