Saskaņā ar pētījumiem bērni, kuri ēd barojošas un veselīgas brokastis, sasniedz labākus akadēmiskos rezultātus. Jūs nezināt, ko sagatavot bērnam pirmajām brokastīm? Skatiet 10 veselīgu brokastu receptes studentam.
Brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā. Sauklis atkārtoja ad nauseam, bet pilnīgi taisnība. Ēdot brokastis neilgi pēc pamošanās, mēs nodrošinām sevi ar enerģiju, kas nepieciešama vielmaiņas stimulēšanai un ķermeņa ātrākai kustībai pēc nakts atpūtas.
Barojošas brokastis ir nepieciešamas gan pieaugušajiem, gan bērniem, taču pirmā ēdienreize ir īpaši svarīga mūsu bērniem. Pētījumi liecina, ka bērniem, kuri regulāri ēd piecas ēdienreizes dienā, ir labāki mācību rezultāti, un pat puse poļu mazuļu neēd brokastis mājās (saskaņā ar CBOS ziņojumu).
Lai sasprindzinātu prātu skolā jau no paša rīta, jums vajadzīga enerģija garšīgām, veselīgām brokastīm. Nevajag attaisnoties laika trūkuma dēļ. Nodrošiniet savam bērnam interesantu maltīti, kas dos enerģiju mācīties un spēlēt. Izmantojiet ātru, veselīgu un barojošu brokastu receptes mazulim. Rīta maltīte nav tikai sviestmaize!
Uzziniet par veselīgām brokastīm studentam. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
1. Auzu pārslas ar žāvētiem un svaigiem augļiem
Auzu pārslas ir vienkāršākā sviestmaizes alternatīva. Izvēlieties auzu pārslu, ielieciet 3 ēdamkarotes bļodā, pievienojiet dažas rozīnes un riekstus. Baudiet sezonas augļus. Septembris ir piemērots laiks mellenēm un avenēm, tāpēc bļodā pievienojiet sauju un visu pārlejiet ar pienu.
Atstāj uz dažām minūtēm, lai ziedlapiņas nedaudz uzsūktos. Jums tie nav jāvāra. Izvairieties no saldinātām pārslām, šokolādes bumbiņām un citām brokastu iespējām, kas jūsu bērnam nesniegs neko citu kā tikai kaitīgu cukuru.
2. Mini pankūkas ar augļiem
Ja jums nav laika no rīta, jūs varat viegli pagatavot pankūkas iepriekšējā dienā un uzglabāt ledusskapī. Vienkārši uzsildiet no rīta. Zemāk jūs atradīsit recepti garšīgām, pūkainām paniņu pankūkām ar aprikozēm, kuras varat aizstāt ar bērna iecienītākajiem augļiem.
Sastāvdaļas: ½ glāze paniņu, ½ glāze rudzu miltu, 1 ola, 1,5 ēdamkarotes eļļas, ½ tējkarotes cepamā pulvera, aprikozes
Pagatavošanas metode: Divās atsevišķās bļodās apvienojiet sausās un mitras sastāvdaļas. Vienā paniņas sajauciet ar olu un eļļu, otrā - miltus un cepamo pulveri.
Pēc tam šķidras sastāvdaļas ielej sausās sastāvdaļās un sajauc ar karoti, līdz tās apvienojas. Karstā, sausā pannā ielieciet 2 ēdamkarotes mīklas un apcepiet brūnās pankūkas no abām pusēm. Pasniedziet ar vienkāršu jogurtu un aprikozēm.
3. Omlete ar spinātiem un sēnēm
Ja jūsu bērnam nav alerģijas pret olām, nebaidieties tos lietot virtuvē. Vēl nesen olu pārpalikums tika uzskatīts par kaitīgu, taču jaunākie pētījumi liecina, ka olu ēšana ne tikai negatīvi neietekmē asinsrites sistēmu, bet pat uzlabo lipīdu profilu.
Dodot bērnam olas, jūs viņam nodrošināsiet pilnvērtīgu olbaltumvielu, kas nepieciešama bērna attīstībai, kā arī luteīnu, kas ir atbildīgs par redzi un vitamīniem: B, A, D un E. Kad mājās ir slikts ēdājs, spinātu un sēņu vietā omletei pievienojiet dārzeņus, kas patīk jūsu bērnam.
Sastāvdaļas: 2 olas, dažas sēnes, nedaudz spinātu lapu, jēra salāti vai rukola, puse ēdamkarotes eļļas, sāls, pipari, Provansas garšaugi
Pagatavošanas metode: Olas sakuļ bļodā, garšvielas pēc garšas. Sēnes sagrieziet šķēlēs un ievietojiet mazā, karstā pannā ar nelielu tauku daudzumu.
Kad sēnes kļūst zeltaini brūnas, pārlejiet tās ar olu maisījumu. Kad olas ir viegli sacietējušas, tās bagātīgi apkaisa ar spinātiem vai citiem zaļumiem, un pēc tam, kad omlete ir apbrūnināta vienā pusē, ātri to pārnes uz otru pannu (vai uz šķīvja un atkal ieslīd pannā), lai omlete būtu sagriezta no abām pusēm.
4. Vaniļas piena zupa ar zvaigznēm
Visnopietnākais ēdājs nevar pretoties šādai piena zupai. Nomainiet parastos makaronus ar zvaigznes formas makaroniem, un ēdiens uzreiz kļūs pievilcīgāks.
Sastāvdaļas: 100 g zvaigžņu makaronu, 500 ml piena, 1 vaniļas pāksts, 1 olas dzeltenums, 1 un i ēdamkarotes cukura
Pagatavošanas metode: vāriet makaronus sālsūdenī. Tad vāriet pienu ar vaniļas pāksti 10 minūtes. No dzeltenuma un cukura pagatavo kogel-mogel, tajā ielej daļu karstā piena, samaisa un atkal ielej katlā.
Uzvāra un beidzot apvieno ar makaroniem uz šķīvja.
5. Biezpiens ar bumbieru un medu
Veikalā nopērkamo augļu jogurtu vietā, kuriem nav nekāda sakara ar augļiem un kuros dominē cukurs un krāsvielas, piedāvājiet bērnam veselīgu alternatīvu. Ir grūti sagaidīt, ka bērni baudīs dabisko jogurtu, tāpēc jums viņiem jāsagatavo kaut kas augļains.
Ielieciet biezpienu vai vienkāršu jogurtu bļodā, pievienojiet bumbieru kubiņos un tējkaroti medus. Visu samaisa kopā. Tādā veidā jūs iegūsit bērna vēlamo saldo garšu un tajā pašā laikā pasniegsiet viņam daļu veselības.
Lasiet arī: Aptaukošanās bērns: 12 svara zaudēšanas noteikumi. Kā novājēt bērnu ar aptaukošanos? "Nevēlamais ēdiens" pazūd no skolas veikaliem. Ēdienkartē ir putra. Trīs radošās putras receptes6. Pilngraudu maize ar olu pastu
Alternatīva klasiskajai sausā siera un desu sviestmaizei būs pilngraudu maize vai graham maizīte ar olu pastu. 2-3 cieti vārītas olas sagriež uz pusēm un smalki sasmalcina ar dakšiņu. Pievieno garšvielas, sasmalcinātus maurlokus un redīsus.
Visu sajauciet ar ēdamkaroti vienkārša jogurta un ēdamkaroti majonēzes. Bagātīgi notīriet maizīti ar olu pastu un virsū uzlieciet lapu ar salātiem un tomāta šķēli. Tas ir krāsains, garšīgs, veselīgs un noteikti nav garlaicīgs.
7. Olu sirdis
Bērniem parasti ļoti patīk desas. Ja arī jūsu bērns ir viens no viņu faniem, kaut ko var darīt. Pērciet ļoti augstas kvalitātes desas, kas satur vismaz 90% gaļas un vismaz ūdeni un mākslīgas piedevas. Labāk ir arī tas, ka tie nav bērna diētas pamatā. Tomēr laiku pa laikam desa nekaitē.
Sastāvdaļas: 2 augstas kvalitātes desas, 2 olas, tomāts, puse dzelteno piparu, maurloki, dažas salātu lapas, daži redīsi, 2 ēdamkarotes dabīgā jogurta
Pagatavošanas metode: desas sagriež gareniski uz pusēm, atstājot galu nesagrieztu vienā pusē. Pagrieziet desu ar sagriezto pusi uz āru un piespraudiet galus ar zobu bakstāmo, lai izveidotos sirds forma. Desu kādu laiku apcep uz pannas nedaudz tauku (pietiek ar tējkaroti).
Ielieciet kubiņos sagrieztu papriku un tomātu "sirds" iekšpusē. Iekšpusē saplaisā olu, kādu laiku apcep un apgriež to uz otru pusi. Ielieciet olu sirdi uz šķīvja un apkaisa ar maurlokiem. Pasniedz ar tumšu maizi un salātu salātiem, redīsiem un maurlokiem ar dabīgu jogurtu.
8. Kokosriekstu un melleņu prosa
Ir grūti pārliecināt bērnus ēst putraimus, taču šādā formā tam nevajadzētu būt problēmai. Brokastis ir krāsainas un izskatās ēstgribas. Turklāt prosa ir veselības kase. Tas ir viegli sagremojams, tam piemīt skābi mazinoša iedarbība un tas satur daudzus B grupas vitamīnus, kas ietekmē enerģijas pārvaldību un nervu sistēmas darbību.
Sastāvdaļas: 100 g prosa, kaudze ēdamkarotes kokosriekstu skaidas, 1 tējkarote cukura, šķipsniņa sāls, puse bundžas kokosriekstu piena, 100 ml piena, ½ glāze mellenes (var būt sasaldētas), svaigi sezonas augļi.
Pagatavošanas metode: prosu lej ar biezu sietu ar verdošu ūdeni, ielieciet to katlā un ielejiet ūdeni, kas ir divreiz lielāks par putraimiem. Pievieno kokosriekstu skaidiņas, šķipsniņu sāls un tējkaroti cukura.
Vāra 12-15 minūtes, līdz putra uzsūc ūdeni. Sablendē ogas ar kokosriekstu pienu un pienu, pēc tam pievienojiet tos putraimiem un kādu laiku vāriet, līdz šķidrums ir samazinājies. Pārnesiet putru uz traukiem un pasniedziet ar svaigiem augļiem.
9. Kanēļa vafeles ar grauzdētiem āboliem
Vafeles nav obligāti saistītas ar veselīgu maltīti, bet viss ir jautājums par to, kā sagatavot un izvēlēties produktus. Kad jums ir vairāk laika no rīta, kārdiniet tos sagatavot.
Sastāvdaļas: vafelēm - 3 olas, 1 tējkarote vaniļas cukura, 3 ēdamkarotes cukura, 100 ml eļļas, 2 glāzes piena, 400 g pilngraudu miltu, 1 un ½ tējkarotes cepamā pulvera, 1 tējkarote malta kanēļa; ceptiem āboliem - 3 āboli, 2 tējkarotes vaniļas cukura, 1 ēdamkarote cukura, 1-2 ēdamkarotes ūdens
Pagatavošanas metode: nomizojiet ābolus, izņemiet sēklas un sagrieziet mazos gabaliņos. Ielieciet tos katlā un pievienojiet nedaudz ūdens. Vāra līdz maigumam. Sajauciet ar cukuru un vaniļas cukuru, atdzesējiet.
Sagatavojiet vafeļu mīklu: pievienojiet bļodā olas, pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru, samaisiet. Tad ielej eļļu un pienu. Pievieno miltus, cepamo pulveri un kanēli. Rūpīgi samaisiet visu kopā.
Ielejiet mīklas porcijas uz karstā vafeļu dzelzs un cepiet līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet nedaudz atdzesētas vafeles ar grauzdētiem āboliem.
10. Tomātu un olu brokastis
Brokastīs izmēģiniet vēl vienu olu versiju, kas nedaudz atšķiras no parastajām olu kulteni.
Sastāvdaļas: 3 vidēji tomāti, 1 liels sīpols, 3 pilngraudu maizes šķēles, 4 olas, 4 labas kvalitātes desas šķēles, 2 ķiploka daiviņas, 2 tējkarotes eļļas, sāls, pipari, zaļumi
Pagatavošana: Apcep sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, izmantojot nedaudz tauku. Pievieno caur presi izspiestos ķiplokus un kubiņos sagrieztus tomātus.
Pagatavojiet sastāvdaļas pannā un apcepiet, līdz tomātu sula iztvaiko. Pievienojiet strēmelēs sagrieztu desu un lielos kubiņos sagrieztu maizi, apcepiet, līdz maize ir viegli zeltaina, un pievienojiet olas. Cep, līdz olas ir sacietējušas. Apkaisa ar sāli, pipariem un zaļumiem.
