Redīsiem ir daudz īpašību un uzturvērtību. Šie mazie, neuzkrītošie dārzeņi satur maz kaloriju (kcal) un ir vitamīnu un minerālvielu kase, ieskaitot kālijs, tādēļ tie jāiekļauj uzturā, īpaši cilvēkiem ar hipertensiju. Redīsi nesatur daudz sēra savienojumu, tāpēc tie stiprina matu izkrišanu un salauztus nagus. Mūsdienu fitoterapija arī iesaka redīsus gremošanas traucējumiem un apetītes stimulēšanai. Pārbaudiet, kādas ir redīsu īpašības, cik daudz kaloriju tajā ir un ar kādiem vitamīniem un minerālvielām tas ir bagāts.
Redīsi ir dārzeņi, kuru veselības īpašības un uzturvērtības jau bija zināmi senajiem ēģiptiešiem un grieķiem, kuri tos izmantoja, lai uzlabotu gremošanu, uzlabotu intelektu, labu atmiņu un redzi. Mūsdienu fitoterapija arī iesaka redīsus lietot daudzās ķermeņa slimībās.
Satura rādītājs:
- Redīsi palīdz gremošanu
- Redīsi pret klepu
- Redīsi pret reimatismu?
- Redīsi stiprinās matus un nagus
- Redīsi - kalorijas (kcal), uzturvērtības
- Redīsi - izmantojiet virtuvē
- Redīsi - vai tie tiešām ir veselīgi?
Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
Redīsi palīdz gremošanu
Redīsi darbosies gremošanas sistēmas kaites. Redīsi stimulē apetīti un gremošanu (tajā ir ļoti maz kaloriju - tikai 16 kcal uz 100 g), atbalsta aknas, kā arī tai ir choleretic un choleretic efekts.
Tādēļ to var lietot aknu slimību, anoreksijas, gremošanas traucējumu un zarnu hiperfermentācijas gadījumā.
Redīsi pret klepu
Redīsi darbojas arī kā atkrēpošanas līdzeklis, tāpēc tas palīdzēs mazināt nogurdinošo klepu. Mūsdienu fototerapija iesaka redīsu arī bronhu slimību un astmas gadījumā.
Redīsi pret reimatismu?
Turklāt dabiskajā medicīnā redīsu lieto nierakmeņu, rahīta, anēmijas, artrīta, ķermeņa demineralizācijas un reimatisma gadījumā.
Turklāt tas darbojas līdzīgi kā antibiotikas - bakteriostatisks un fungicīds.
Redīsi jāsasniedz arī cilvēkiem, kuri cīnās ar pārmērīgi augstu asinsspiedienu, jo tie satur daudz kālija (233 mg / 100 g), pateicoties kuriem tā līmenis normalizējas.
Redīsi stiprinās matus un nagus
Redīsi jāiekļauj matu un nagu stiprināšanas diētā, jo tas novērš matu izkrišanu un naglu laušanu. Tās skaistinošās īpašības ir saistītas ar sēra savienojumu saturs.
PĀRBAUDE: Diēta, kas stiprina matus un nagus: kādi vitamīni un minerālvielas jums jārūpējas?
Uzziniet, kā droši iepirkties, saskaroties ar koronavīrusu. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiemLai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
Tas jums noderēsRedīsi - kalorijas (kcal), uzturvērtība (uz 100 g)
Enerģētiskā vērtība - 16 kcal
Kopējais olbaltumvielu daudzums - 0,68 g
Tauki - 0,10 g
Ogļhidrāti - 3,40 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 1,86)
Šķiedra - 1,6 g
Vitamīni
C vitamīns - 14,8 mg
Tiamīns - 0,012 mg
Riboflavīns - 0,039 mg
Niacīns - 0,254 mg
B6 vitamīns - 0,071 mg
Folijskābe - 25 µg
A vitamīns - 7 SV
K vitamīns - 1,3 µg
Minerāli
Kalcijs - 25 mg
Dzelzs - 0,34 mg
Magnijs - 10 mg
Fosfors - 20 mg
Kālijs - 233 mg
Nātrijs - 39 mg
Cinks - 0,28 mg
Datu avots: USDA Nacionālā barības vielu datu bāze
Lasiet arī: Salāti: salātu garša un ieguvumi veselībai Melnais rāceņi - vērtīgu uzturvielu un ārstniecisku sastāvdaļu avots. Tomāti - vitamīnu un minerālvielu kokteilis
Redīsi - izmantojiet virtuvē
Redīsus vislabāk ēst svaigus uzreiz pēc to uzņemšanas. Tos ir viegli audzēt, pietiek ar saulainu balkonu. Ik pēc 3 cm sēklas ievieto garā traukā, kas piepildīts ar auglīgu augsni.
Ūdens tos regulāri, bet ne pārāk daudz. Pļaušanai jāgaida apmēram 3 nedēļas. Redīsi ātri bojājas, tie ātri savīst. Tos var uzglabāt līdz 2 dienām ledusskapī ar ūdeni piepildītā traukā.
Piezīme: jaunos redīsus ēd kopā ar lapām, kurām ir smalka garša un barības vielas.
Redīsi piešķir garšu sviestmaizēm, biezpienam, salātiem. Kraukšķīgi starp ēdienreizēm, tie ir uzkodi ar zemu kaloriju daudzumu (100 g ir vienāds ar 14 kcal). Ja tie ir pārāk pikanti, tos var iemērkt biezā dabīgā jogurtā.
Tie ir arī garšīgi karsti - sautēti vai vārīti (pasniegti, piemēram, ar bešamela mērci) vai zupas formā.
SvarīgsRedīsi - kontrindikācijas
Redīsus nedrīkst ēst cilvēki, kas cieš no aizkuņģa dziedzera slimībām, čūlām un kairinātu zarnu sindroma. Ierobežotā daudzumā tos var ēst ar fosfātu urolitiāzi.
Redīsi - vai tie tiešām ir veselīgi?
Redīsi ir pavasara dārzeņi, t.i., dārzeņi, kas pirmo reizi parādās pavasarī. Apmēram maija vidū stendos un veikalos ir nopērkami galvenokārt siltumnīcas redīsi.
Diemžēl dažos no tiem var būt pārāk daudz nitrātu, kas nav labs jūsu veselībai.
Tāpēc, izvēloties redīsus, pievērsiet uzmanību ne tikai redīsu saknei, bet arī lapām - tām nedrīkst būt dzeltena krāsa, jo tās var liecināt par pārāk daudz nitrātu. Pārāk lielos redīsos ir arī slāpekļa savienojumu pārpalikums.
Turklāt dārzeņam jābūt ar gludu ādu, bez pelējuma un puves pēdām. Pēc ierašanās mājās tie rūpīgi jānomazgā un nav jāuzglabā hermētiskā iepakojumā, jo skābekļa trūkums paātrina nitrātu pārvēršanos par kaitīgiem nitrītiem.
PĀRBAUDE: Nowalijki - kā izvēlēties veselīgākos agrīnos dārzeņus. Kuram nevajadzētu ēst pavasara dārzeņus?
Tekstā izmantoti fragmenti no Džoannas Andžejevskas raksta no ikmēneša "Zdrowie".
#TotalAntiCoronavirus
Ieteicamais raksts:
Mājas karantīna: veselīgas ēšanas noteikumi
