Priekšrocības
Kvinoja ir zālaugu augs, un tā sēklas tiek patērētas. Tā ir dzimtā Dienvidamerika. Mēs bieži to uzskatām par graudaugu, bet patiesībā tas ir tās pašas ģimenes augs kā spināti, mandeles vai bietes.
Bagāts ar olbaltumvielām, tajā ir visas neaizvietojamās aminoskābes, kas padara to par izvēli ēdienu veģetāriešiem. Bez lipekļa, to var patērēt cilvēki, kuri nepanes lipekli. Tas ir arī bagāts šķiedras un minerāli.
Kalorijas
100 grami kvinojas ir aptuveni 360 kaloriju enerģētiskā vērtība.
