Biedējoši skaitļi - slimnieki ir izsalkuši slimnīcās. Nepietiekama uztura rezultātā atveseļošanās ir grūtāka un prasa daudz ilgāku laiku. Pastāvīgs nepietiekams uzturs ir īss ceļš līdz nākamajai slimībai, piemēram, pneimonijai. Lielākā daļa pacientu ar nepietiekamu uzturu atrodas iekšējās medicīnas un ķirurģijas nodaļās. 70 procenti cilvēki kaut ko atstāj uz šķīvja, un 50 procenti. apēd pusi ēdienreizes.
Dati par nepietiekamu pacientu uzturu tika savākti no pētījuma, kas katru gadu tajā pašā dienā tiek veikts vairākos simtos slimnīcu Eiropā. Attēlā pacients norāda, cik daudz viņš ēda par katru pamatēdienu. Tiek analizēts arī pacienta svars un citi parametri, kas norāda uz uztura stāvokli pirms uzņemšanas slimnīcā. Izanalizējot Polijas datus, izrādījās, ka pusei slimnīcās esošo pacientu ķermeņa svars un patērētās pārtikas daudzums ievērojami samazinājās. Bet taisnība ir arī tā, ka 1/3 pacientu nonāk slimnīcā, ja viņiem ir nepietiekams uzturs. Tā nav slimnīcas vaina, taču jums jāapzinās, ka smags nepietiekams uzturs, pat veicot vienkāršu operāciju, vienmēr nozīmē nopietnas komplikācijas, piemēram, ķermeņa ķermeņa sarežģītu saplūšanu.
Nepietiekams uzturs ir problēma ne tikai liesiem cilvēkiem
Nepietiekams uzturs attiecas ne tikai uz liesiem cilvēkiem. Aptaukošanās cilvēkiem var būt arī uztura trūkumi, kas nosaka viņu stāvokli. Ir trīs ēšanas traucējumu stāvokļi:
- MARASMUS VEIDS - kad ķermenis ilgu laiku nesaņem pareizās barības vielas, tas nozīmē, ka tas zaudē svaru, muskuļi atrofējas, balto un sarkano asins šūnu līmenis ievērojami samazinās. Pacients vispirms zaudē svaru, un pēc tam viņa ķermenis kļūst izsmelts. Klasisks šāda nepietiekama uztura piemērs ir anoreksija.
- KWASHIORKOR TIPA, kas pazīstams arī kā nepietiekams uzturs stresa dēļ. Tas attiecas uz cilvēkiem, kuri ikdienā ēd pareizi, bet smagas traumas vai stress, piemēram, nelaimes gadījums, smaga infekcija, liek ķermenim pārtraukt pienācīgu darbību. Šī ir bīstama situācija, īpaši cilvēkiem ar lieko svaru, jo jūs nedomājat par viņu barošanu.
- JAUKTS VEIDS, t.i., apvienojot divus iepriekšējos nepietiekama uztura veidus. Tas attiecas uz cilvēkiem, kuru ķermenis ir novājināts un kurus papildus ietekmē smags stress.
Nepietiekams uzturs - komplikāciju piramīda
Ikdienas medicīnas praksē nepietiekams uzturs izpaužas daudzās komplikācijās. Piemērs? Pareizi barots pacients, kurš ievietots slimnīcā ar pneimoniju, dažu dienu laikā atveseļojas. Ja ķermenis tiek sagrauts nepietiekama uztura dēļ, ārstēšana ilgs līdz 3-4 nedēļām pat tad, ja pacientam tiek piešķirtas modernas antibiotikas. Tas palielina ārstēšanas izmaksas, bet draud ar papildu komplikācijām, piemēram, urīnceļu iekaisumu, elpošanas mazspēju. Visās no tām, neatkarīgi no uzņemšanas slimnīcā iemesla, nepareiza uzturs izraisa komplikācijas elpceļu problēmu, infekciju, pneimonijas, muskuļu atrofijas, slikti sadzīstošu pēcoperācijas brūču, zarnu villu atrofijas un kardioloģisku traucējumu dēļ, kas rodas minerālu trūkuma dēļ.
Buljonu nogādājiet slimnīcā
Kad mīļais cilvēks atrodas slimnīcā, jums jāinteresējas ne tikai par veiktajiem testiem vai procedūrām, bet arī par to, vai pacients ēd ēdienreizes. Ģimenei ir tiesības pieprasīt, lai pret viņu radinieku izturētos pareizi, un viens no tās elementiem ir pareiza uztura. Jums jājautā, vai slimais ēd ēdienreizes, vai kāds uzrauga to kvalitāti, vai ir kāda persona, kas vajadzības gadījumā baros slimnieku. Ja nevēlēšanos ēst izraisa slikta ēdiena garša, ir vērts pajautāt diētas ārstam vai ārstam, ko mēs varam atnest no mājām. Kad darbinieki piekrīt nodrošināt savu ēdienu, ir vērts atcerēties, ka pacientam vislabāk ir viegli sagremojama pārtika. Labs piemērs ir liesa buljona. Pārtikai jābūt bez aromatizētājiem, asām garšvielām. Mēs pasniedzam mājās gatavotus, nedaudz saldinātus kompotus (ieteicams kompotu no āboliem vai bumbieriem), kā arī biezas augļu un dārzeņu sulas - tikai ar ārsta piekrišanu. Diētu var mainīt ar vārītiem dārzeņiem (bet bez krustziežu dārzeņiem, jo tie ir glaimojoši) un ar labas kvalitātes augļiem, liesu gaļu (piemēram, mājputniem). Visiem ēdieniem jābūt svaigiem.
SvarīgsPieticīga katla padeve
Uztura rādītājs vienam pacientam Polijas slimnīcās svārstās no 4,50 PLN līdz 30 PLN. Vadība lemj par summu, kas piešķirta pacientu uzturam. NIK analīze rāda, ka vidējās izmaksas par dienas cilvēku uzturā valsts slimnīcā 2007. gadā svārstījās no PLN 7,70 līdz PLN 13,68, tīrot 1 kv.m mēnesī no PLN 5,04 līdz PLN 11,48 un mazgājot 1 kg. apakšveļa no 2,26 PLN līdz 5,50 PLN. Šo pakalpojumu kopējās izmaksas ir vidēji 6 procenti. slimnīcas darbības izmaksas.
Problēma
NIK brīdinājumi: izsalkuši slimi
2009. gada beigās NIK pārbaudīja pacientu uzturu 12 valsts slimnīcās 6 provincēs. Pārbaudes secinājumi ir šausminoši. Uzturs nebija piemērots nevienā slimnīcā. Katrā sekundē ēdienreižu kaloriju vērtība, lai arī pareiza, balstījās uz nepareizi sabalansētām sastāvdaļām. Izvēlnes tika sagatavotas negodīgā veidā, jo tās nenodrošināja pareizu uzturvērtību vai atbilstošas dārzeņu un augļu porcijas. Bija trūkumi graudos un piena produktos, ļoti zemas kvalitātes aukstu gaļu, kas saturēja pārmērīgu tauku daudzumu, ievadīšana un sāls ļaunprātīga izmantošana. Visās slimnīcās ieteiktā sāls norma tika pārsniegta divas reizes. Ēdienreizēs trūka kalcija, dzelzs, vitamīnu C, B1 un B2, A un E, kā arī magnija, kālija un olbaltumvielu. Neviena no izvēlnēm neatbilda IŻiŻ izstrādātajiem standartiem. Maltītes bija nepareizi sabalansētas attiecībā uz kaloriju, uzturvērtību un produktu grupām. Ēdienu vidējā siltumspēja bija tuvu normas robežai un sasniedza aptuveni 1900 kcal, bet gadījās arī tā, ka tā nesasniedza 1500 kcal. Tagad situācija nav labāka. Slimnīcas samazina izmaksas, atlaiž dietologus, un maz cilvēku ir ieinteresēti pacientu uzturā.
ikmēneša "Zdrowie"
