Acīmredzot mūsu smadzenes var sarukt no sliktas ēšanas. Lai tā darbotos pareizi, tai jābūt pienācīgi barotai.
Lai pienācīgi darbotos, cilvēka smadzenēm nepieciešama pareiza diēta, kas bagāta ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem un vitamīniem A, C, E un visām B. Grupas pārāk ilgi pārtraukumi enerģijas piegādē vājina koncentrāciju un loģisko domāšanu.
Vairs nav apstrādātas pārtikas
Pārāk daudz trans-tauku uzturā var izraisīt mūsu smadzeņu samazināšanos, un visu veidu testi, kas saistīti ar atmiņu un garīgo sniegumu, noteikti nebūs tie labākie. Margarīns, čipsi, kartupeļi, zupas pulverī un ātrās uzkodas ir vissliktākās iespējamās diētas smadzenēm. Jo vairāk "slikto" tauku, jo vairāk nepatikšanas tam ir jākoncentrējas un loģiski jādomā. Kas ir vēl sliktāk - šāda diēta palielina Alcheimera slimības attīstības risku.
Glikoze - kalpo tikai gudri
Glikoze iekļūst asinīs un dod neironiem enerģisku sitienu. Atcerieties, ka nepiegādājat to pārāk ātri. Bārs, nevis brokastis, ātri paaugstinās cukura līmeni asinīs, bet tas samazināsies vēl ātrāk, un mēs atkal jutīsimies kā "kaut kas salds". Labākais veids, kā palielināt glikozes daudzumu, ir saldo dzērienu lietošana pusstundu pirms vēlamā garīgās aktivitātes pieauguma. Šī forma ir ļoti viegli sagremojama un ātri nonāk mūsu asinīs.
Baltmaize izraisa koncentrēšanās traucējumus
Visu veidu baltmaizēm - maizītēm, Challah, maizītēm, kā arī makaroniem un rīsiem ir augsts glikēmiskais indekss, kas pēkšņi izraisa glikozes palielināšanos - un tādējādi neregulāra degvielas padeve smadzenēm. No šejienes tas ir tikai neliels solis līdz koncentrēšanās traucējumiem un racionālas domāšanas procesu palēnināšanai. Kompleksie ogļhidrāti, kas bagāti ar šķiedrvielām, ir daudz veselīgāki - tumši rīsi, putraimi, putra vai pākšaugi, kuru gremošana prasa ilgu laiku un enerģija izdalās pakāpeniski.
Ideāla diēta smadzenēm
Tātad, ko ēst, lai būtu gudrs? Pirmkārt, zivis, kurās ir daudz omega 3 taukskābju, un, kā tas ir pierādīts - šīs skābes trūkums veicina depresiju. Savukārt rieksti stimulē smadzeņu darbu. Šo pašu iemeslu dēļ ir vērts ēst arī tumšu maizi ar sēklām un putraimiem. Atcerēsimies arī par olām, jo tās ir bagātas ar t.s. cita starpā atbildīgā neirotransmitera acetilholīna prekursori par vārdu atcerēšanos. Dopamīns uztur mūs modrus un mērķtiecīgus, tomēr enerģijas pārpilnus. Tāpēc pievērsīsimies pākšaugiem, gaļai (sautētai vai vārītai) un jūras veltēm. Esiet piesardzīgs ar kafiju - kaut arī kofeīns uzlabo domāšanu, tas bloķē arī dzelzs uzsūkšanos - elementu, kas ir svarīgs smadzeņu efektivitātei. Turklāt tas ļoti ātri izskalo magniju, kas palielina spēju atcerēties informāciju.
Pēdējā ēdienreize - 2 stundas pirms gulētiešanas
Atcerieties, ka pēc ēdienreizes mūsu kuņģis ir spiests sagremot, kas ietver arī sirdi, aknas un nieres. Tas viss izraisa to, ka mūsu smadzenes nevar mierīgi atpūsties. Tikmēr miega laikā tiek saukts t.s. atmiņas pēdu konsolidācija. Informācija, kas ir ievadīta smadzenēs dienas laikā - naktī, tiek kodēta un saglabāta. Tāpēc mūsu miegam jābūt mierīgam un netraucētam. Pēdējā maltīte mums jāēd ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.
