Hipertireoze - diēta ar lielu enerģijas patēriņu

Man ir jautājums par hipertireoīdismu un uztura bagātināšanu. Man ir ginekologa-endokrinologa priekšlikums ārstēt ar radioaktīvo jodu (izotops 131> J), un endokrinologa ķirurģiskā ārstēšana - daļēja vairogdziedzera noņemšana (starpsumma tireidektomija). Jūsu vietnē atradu Barbaras kundzes rakstu no 2007. gada 16. novembra, kur viņa piemin diētas papildināšanu. Vienreiz lasīju arī avīzes rakstu par to. Diemžēl nekur nevaru atrast nekādu informāciju par šo. Es būšu ļoti pateicīgs par jebkuru mājienu. Paldies un ar cieņu.

Diētas galvenais uzdevums ir nodrošināt palielinātu enerģijas daudzumu, lai segtu paaugstinātās ķermeņa vajadzības. Uztura enerģija ir atkarīga no hipertireozes smaguma pakāpes. Tāpēc ar mērenu hipertireozi ieteicams palielināt enerģijas daudzumu par 15-25% attiecībā pret normu, t.i., 2800 kcal.

Smagas hiperaktivitātes gadījumā diētas enerģija jāpalielina pat par 50-80%. Dažos gadījumos ar uzturu jums jāpiegādā pat 5000 kcal!

Dienas pārtikas deva jāsadala pa 5-6 ēdienreizēm. Pirmajām brokastīm vajadzētu nodrošināt 25% enerģijas, otrajām brokastīm - 10%, pusdienām - 30%, pēcpusdienas tējai - 15% un vakariņām - 20%. Vissvarīgākie diētas noteikumi

* Sakarā ar paaugstinātu olbaltumvielu sadalīšanos ir jāievēro diēta ar augstu olbaltumvielu saturu. Katru dienu ieteicams nodrošināt 1,5-2 g olbaltumvielu / kg ķermeņa svara, kas dienā dod vidēji 110 līdz 130 g olbaltumvielu. Salīdzinājumam: veseliem pieaugušajiem nepieciešams 0,8 g / kg / dienā. Lielākajai daļai olbaltumvielu (apmēram 2/3) jābūt dzīvnieku izcelsmes. Uzturam vajadzētu palielināt tādu produktu daudzumu kā: piens, kefīrs, jogurts un biezpiens, olas, liesa gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītari, truši) un auksti gaļas izstrādājumi (mājputnu gaļa, fileja, šķiņķis). Liesas zivis, piemēram, mencas, zandarti un līdakas, arī ir labs olbaltumvielu avots. Pārtikas produktus ar augstu olbaltumvielu saturu ieteicams ēst katrā ēdienreizē. Izvēlieties liesu pārtiku.

* Uzturā ir svarīgi samazināt taukus. Tā daudzums ikdienas pārtikas devā nedrīkst pārsniegt 70 g dienā. Lielākajai daļai tauku vajadzētu nākt no augu eļļām. Jums vajadzētu atteikties no tādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem kā: tauki, tauki, bekons, bekons, subproduktu gaļa, konservi.

* Hipertireozes gadījumā palielinās vajadzība pēc vitamīniem un minerālvielām, īpaši pēc vitamīniem A, C, B1 un kalcija. Labākie C vitamīna avoti ir: pētersīļi (177,7 mg C vitamīna / 100 g produkta), sarkanie pipari (144 mg), brokoļi (83 mg), spināti (67,8 mg), citrons un apelsīns (49-50 mg) ), zemenes (66 mg). A vitamīns samazina hipertireoīdismu. Augu produkti nodrošina A provitamīnu (beta-karotīnu, no kura organismā tiek ražots A vitamīns). Tajos ietilpst burkāni, pipari, tomāti, brokoļi, aprikozes, persiki. Neskatoties uz augsto vitamīnu saturu, dārzeņu un augļu daudzums uzturā, īpaši neapstrādātu, nedrīkst būt pārāk liels. Tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas ierobežo noteiktu sastāvdaļu absorbciju un samazina enerģijas absorbciju no uztura. B1 vitamīna avotam galvenokārt jābūt labības produktiem, pienam un tā produktiem, olām un zivīm. Piens un piena produkti nodrošina arī kalciju, pēc kura arī pieaug pieprasījums.

* Šajā diētā ir svarīga ēdienu pagatavošanas metode. Caurejas iespējamības dēļ ir jāievēro nedaudz sagremojamas diētas ieteikumi. Izvairieties no taukainiem un ceptiem ēdieniem. Starp kulinārijas metodēm mēs iesakām vārīt ūdenī un tvaicēt, sautēt bez brūnināšanas, cept folijā. Nav vēlami arī produkti, kas sver gremošanas traktu, kairina vai vēdera uzpūšanās. Tajos ietilpst: kāposti, Briseles kāposti, zirņi, sojas pupas, rieksti, mandeles un rupji graudi. Ir arī vērts atteikties no karstām garšvielām, piemēram, paprikas, pipariem, čili. Ieteicamas maigas garšvielas: vaniļa, dilles, ķimenes, pētersīļi, citronu sula, kanēlis.

* Pieaugošā pieprasījuma pēc uzturvielām dēļ nav jāiekļauj produkti, kuriem ir maz barības vielu un kuri nodrošina tikai "tukšas kalorijas", piemēram, saldumi, kūkas, čipsi, sāļie kociņi, uzkodas. To vietā desertā varat pasniegt pudiņus, želejas ar augļiem, biezenīšus un augļu salātus.

* Cilvēki ar hipertireoīdismu sūdzas par karstuma sajūtu visu laiku. Viņiem bieži ir zems drudzis vai temperatūras paaugstināšanās līdz 38 grādiem C. Lai nepasliktinātu šos simptomus, ir vērts atteikties no karstajiem dzērieniem un ēdieniem, īpaši zupām.

* Kafijas un tējas dzeršana, pat ja tā ir auksta, ir jāierobežo, jo kofeīns nelabvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu (palielina sirdsdarbības kontrakciju skaitu) un nervu sistēmu.

* Caurejas saasināšanās gadījumā lietojiet pusšķidru diētu, kuras pamatā ir biezputra. Tie ir izgatavoti no rīsiem vai mannas putraimiem, kas vārīti ūdenī vai pienā ar sāli. Putraimus pārlej ar 10 reizes lielāku putraimu daudzumu ar aukstu ūdeni un pēc tam vāra 2-3 stundas, vārot pievienojot ūdeni. Tad putraimus vajadzētu izkāst. Tik ilga putraimu vārīšana ir vērsta uz cietes pārvārīšanu un pārvēršanu par cietes līmi. Tad jūs varat dažādot savu ēdienkarti, tostarp: mīksti vārītu olu, vārītu kartupeļu biezeni, tradicionāli vārītu vai tvaicētu sasmalcinātu gaļu. Izvēlieties liesu un delikātu gaļas veidu: teļa gaļu, liesu mājputnu gaļu - vistu vai tītaru bez ādas.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.