Man ir veiktas 2 krūts vēža operācijas, un pirms 6 mēnešiem uzzināju, ka man ir Hašimoto slimība. Es pieņēmos svarā 23 kilogramus. Ko man vajadzētu ēst? Esmu fiziski aktīvs, staigāju ar nūjām, braucu ar riteni.
Kas jāņem vērā, gatavojot diētu, diemžēl ir samazināts vielmaiņas ātrums vairogdziedzera radīto hormonu deficīta rezultātā.
Ko nedrīkst ēst Hašimoto slimības gadījumā?
Bieži ir izdevīgi no ēdienreizēm izslēgt tādus savienojumus kā kazeīns, laktoze un lipeklis. Lai gan tas nav nepieciešams visos gadījumos. Tomēr ir ļoti svarīgi izvairīties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, produktiem, kas satur vielas, kuras sauc anti-uztura un goitrogēni. Tie ir savienojumi, kas diezgan ievērojami kavē joda absorbciju organismā un tādējādi ierobežo vairogdziedzera hormonu veidošanos. Šīs vielas ir krustziežu un krustziežu augos, sausās pākšaugu sēklās, bambusa dzinumos, zemesriekstos, saldajos kartupeļos, spinātos, bumbieros, zemenēs, kā arī spēcīgās kafijas un tējas uzlējumos.
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka termiskā apstrāde (galvenokārt vārīšana ūdenī) ievērojami samazina nelabvēlīgo savienojumu saturu iepriekšminētajos produktos.
Uztura principi Hašimoto slimībā
Uzturā Hašimoto slimībai jābūt bagātīgai ar cinku, selēnu, dzelzi, n-3 taukskābēm un D3 vitamīnu. Aizcietējumu un svara pieauguma dēļ ir vērts rūpēties par uztura šķiedrvielām (galvenokārt neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem) un paļauties uz produktiem ar zemu glikēmisko indeksu. Uzturam vajadzētu būt arī bagātam ar vitamīniem, minerālvielām un olbaltumvielām. Hashimoto diētas galvenais ēdiens ir labas kvalitātes gaļa, zivis, dārzeņi lielos daudzumos, pākstis, augļi, olas un graudi bez lipekļa. Glutēnu saturoši graudaugi ir kvieši, mieži, rudzi un auzas. Savukārt kazeīns un laktoze ir atrodami piena produktos, t.i., piena produktos. Uzturā jāiekļauj kvinoja, amarants, griķi. Parastā piena un tā atvasinājumu vietā jūs varat ēst augu izcelsmes produktus, piemēram, kokosriekstu, mandeļu, rīsus.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
