Lai arī Ziemassvētku vakara ēdieni ir gavēni, tie var būt ļoti nobarojami. Līdz galam piepildīts Ziemassvētku vakara galds ir pilns ar ceptiem, grūti sagremojamiem un ... kaloriju ēdieniem. Pārbaudiet, cik daudz kaloriju ir borščs ar pelmeņiem, sēņu zupa, pelmeņi ar kāpostiem un sēnēm, karpas, siļķes, grieķu gaļas zivis, kāposti ar zirņiem, kutia, magoņu kūka vai žāvētu augļu kompots.
Tradīcijas prasa, lai Ziemassvētku vakarā izmēģinātu katru no 12 ēdieniem. Ja jums rodas jautājums, kā to izdarīt un tajā pašā laikā nepārspīlēt kalorijas, pārbaudiet Ziemassvētku vakara ēdienu kaloriju saturu.
Cik daudz kaloriju ir borščam ar klimpām?
Šī ēdiena kaloriju saturs galvenokārt ir atkarīgs no tā, cik rokturi mēs pievienojam boršča daļai. Tīrā borščā (200 ml) ir ne vairāk kā 30 kcal. Ja mēs iemetīsim tajā četras mazas ausis, kas izgatavotas no ūdens (apmēram 72 kcal), visa ēdiena siltumspēja būs nedaudz virs 100 kcal.
Lasiet arī: Sarkanais borščs - uzturvērtības, kalorijas
Cik daudz kaloriju ir sēņu zupā?
Vienā šķīvī (250 g) tīras, nebalinātas sēņu zupas būs maz, apmēram 30 kcal. Sēņu porcijā ar makaroniem un krējumu ir pat 300 kcal. Atcerieties, ka sēnes ir grūti sagremojamas, tāpēc zupai pievienojiet dilles un melnos piparus, lai uzlabotu gremošanu.
Lasi arī: Sēņu zupa - kalorijas, uzturvērtības
Cik daudz kaloriju ir pelmeņiem ar kāpostiem un sēnēm?
Vārīti un cepti pelmeņi nodrošinās apmēram 220 kcal, ja tos pasniegs tieši no ūdens, to siltumspēja samazināsies līdz 160 kcal. Cepti pelmeņi ir tikai par 10 kcal vairāk nekā vārīti pelmeņi.
Lasiet arī: Pierogi - kalorijas, uzturvērtības
Lasiet arī: Kā pagatavot pīrādziņus ar kāpostiem un sēnēm?
Cik daudz kaloriju ir karpām?
100 g vārītu karpu, kas pasniegti želejā, būs 136 kcal. Cepta karpa rīvmaizē ir ēdiens ar augstu kaloriju daudzumu (tajā ir 162 kcal), tādēļ, ja jums rūp diēta un nepatīk želejas karpas, nomainiet to ar ceptām zivīm. 100 gramu karpu porcijā, kas cepta ar zaļumiem un garšvielām, būs 147 kcal.
Lasi arī: KARP - uzturvērtības īpašības, kalorijas, cena
Lasiet arī: Kalorijas svētku laikā vai kā pieradināt rijību? Diētiskie Ziemassvētku vakara ēdieni vai kā "slaidināt" Ziemassvētku vakara ēdienus?Cik daudz kaloriju ir siļķei?
Siļķu porcija (100 g) eļļā pārsniedz 300 kcal. Pati siļķe nav ļoti kaloriska (neapstrādātā šķēlē ir puse kaloriju), bet eļļa pievieno kaloriju vērtību. Skābā krējuma siļķēs ir tikai aptuveni 96 kcal, un marinētās siļķēs (rollmops) nav daudz vairāk, t.i., 104 kcal.
Cik daudz kaloriju ir grieķu zivīs?
Tradicionāli pagatavotā traukā 100 g būs apmēram 150 kcal. Trauka kaloriju saturu var palielināt eļļa, uz kuras cep zivis un sīpolu, kā arī olu un miltu pārklājums. Pati zivs (vislabāk grieķu valodā makšķerēt ir: polloks, miruna, menca, sāls) un dārzeņi, kas nav augstas kaloriju sastāvdaļas.
Lasiet arī: Zivis grieķu valodā - zivju uzturvērtība grieķu valodā
Cik daudz kaloriju ir kāposti ar zirņiem un kāposti ar sēnēm?
Vienā kāpostu porcijā ar zirņiem (3 ēdamkarotes) ir apmēram 145 kcal. Daudz mazāk, jo tikai 80 kcal būs kāpostos ar sēnēm. Brīdinājums! Norādītā siltumspēja neattiecas uz ēdieniem ar roux un eļļu - šādi pagatavotais ēdiens būs daudz kaloriskāks.
Lasiet arī: Kāposti ar zirņiem - kalorijas un uzturvērtības
Cik daudz kaloriju ir dārzeņu salātos?
100 g tradicionālo dārzeņu salātu (ar olu, marinētu gurķi, zirņiem, kukurūzu, vārītiem burkāniem, kartupeļiem, pētersīļiem, puraviem, vieglu majonēzi un sinepēm) būs apmēram 70 kcal.
Lasiet arī: Dārzeņu salāti - kalorijas, uzturvērtības
Cik daudz kaloriju ir kutijai?
Kutia ir viens no visvairāk kaloriju Ziemassvētku vakara ēdieniem. Kutia receptes ir daudz, taču populārākajā versijā, t.i., kutia ar kviešiem, medu, magoņu sēklām, pienu, dažāda veida riekstiem un žāvētiem riekstiem un rozīnēm uz porciju ir līdz 300 kcal.
Cik daudz kaloriju satur magoņu kūka?
Makowiec ir ļoti kalorisks deserts. 100 g (t.i. mazā gabaliņā) būs apmēram 350 kcal. Kaloriskākā tradicionālā magoņu kūka sastāvdaļa nav pati mīkla (raugs vai biskvīts), bet gan magoņu sēklu masa, kas sajaukta ar žāvētiem augļiem (3 lielām karotēm nopirkto magoņu sēklu masas jau būs aptuveni 218 kcal).
Lasiet arī:
- Magoņu kūka - kā pagatavot perfektu magoņu kūku?
- Siera siera kūka - auksta, ar persikiem, Vīnes. Cik daudz kaloriju ir siera kūkā?
- Augļu kūka - uzturvērtības, kalorijas
- Nūdeles ar magoņu sēklām - uzturvērtība. Cik daudz kaloriju nūdeles ar magoņu sēklām?
- Kutia: tradicionāls Ziemassvētku vakara ēdiens. Cik daudz kaloriju ir kutijai?
- Kā pagatavot Ziemassvētku piparkūkas?
Cik daudz kaloriju ir žāvētu augļu kompotā?
Žāvēts kompots ir diezgan dzēriens. Parasti vienā glāzē (150 ml) būs aptuveni 200 kcal, bet tas ir atkarīgs no pievienotā saldinātāja (cukura, medus, stēvijas) daudzuma. Ir vērts ēst arī žāvētus augļus no kompota, jo tie satur uztura šķiedrvielas, kas atvieglo gremošanu.
Avots: Pārtikas un uztura institūts
Mēs iesakām e-ceļvedi
Autors: Preses materiāli
Ceļvedī jūs uzzināsiet:
- Kā veselīgi svinēt Ziemassvētkus
- Kādus ēdienus pasniegt Ziemassvētku vakarā
- Kā mazināt Ziemassvētku vakara ēdienus
- Kā sagatavot siļķes un zivis
- Ko sagaidīt viesus Ziemassvētku pirmajā un otrajā dienā
