Fruitarianism: principi. Augļu ēdienkartes priekšrocības un trūkumi

Fruitarianism jeb fruitarian diet ir visvairāk ierobežojošais veģetārisma veids, jo tas ietver tikai augļu ēšanu. Un, lai arī šāda diēta var šķist veselīga, ja tā netiek pareizi lietota, tā var izraisīt daudzas veselības problēmas. Par to uzzināja aktieris Eštons Kačers, kurš, pārgājis uz auglību, nonāca slimnīcā. Kādi ir auglības principi? Vai šī uztura forma ir veselīga?

Fruitarianism jeb fruktariānisms, fruitarianism vai fructorianism ir vegānu (t.i. stingri veģetārs) uzturs, kas izslēdz gaļu un tās produktus (piemēram, pienu un olas), kā arī dārzeņus. Ēdienkartē dominē tikai augļi, lai gan viena no diētas šķirnēm ietver riekstu, sēklu un sēklu iekļaušanu ēdienkartē. Fruitarians ir arī neapstrādāti pārtikas speciālisti, tas ir, viņi noraida ēdiena gatavošanu un citus augļu vārīšanas veidus.

Dzirdiet par auglību. Kā izskatās augļu diēta? Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video

Fruitarianism - noteikumi

Augļu ēdienkartes pamatā ir augļi (ieskaitot tos, kurus kulināri uzskata par dārzeņiem un botāniski klasificē kā augļus):

• skābs (visi citrusaugļi, kivi, ananāsi, granātāboli, greipfrūti)
• vidēji skābs (āboli, kazenes, ķirši, mango, persiki)
• salds (banāni, vīģes, papaija, melones un vīnogas)
• eļļains (avokado, kokosrieksti, olīvas)
• žāvēti (dateles, plūmes, rozīnes)
• bez salda (dārzeņi, kas botāniski iekļauti augļos, piemēram, baklažāni, gurķi, tomāti)

Fruitarians nevar ēst augļus, kas "nogalinātu" augu, un tāpēc ēst tikai tos augļus, kas aug uz kokiem vai krūmiem. Radikālākie augļu audzētāji paši ēd tikai tos, kas nokrīt zemē. Ir svarīgi, lai augļi būtu organiski, t.i., tie nesatur pesticīdus un citas ķīmiskas vielas.

Saskaņā ar auglības principiem mēģiniet ēst mazas augļu porcijas, bet biežāk ik pēc 2-3 stundām. Turklāt jums vajadzētu dzert 2 litrus šķidruma dienā gan ūdens, gan svaigi spiestu sulu vai augļu kokteiļu veidā.

Fruitarianism - vai tikai augļu diēta ir veselīga?

Uz augļiem balstīta diēta ir veselīga, ja vien tā ilgst tikai dažas dienas, un tās mērķis ir attīrīt toksīnu ķermeni un zaudēt tikai dažas mārciņas. Šo diētu laiku pa laikam var atkārtot. Tad tā priekšrocības būs pakāpeniska holesterīna līmeņa pazemināšana, asinsspiediens, svara zudums. Pētījumi liecina, ka augļi var arī samazināt vēža un citu hronisku slimību risku.

Auglīgums kā mūža diēta nav labs risinājums. Ārsti norāda, ka visas monodietas, t.i., vienkomponentu diētas, kuras lieto ilgstoši, ir kaitīgas veselībai. Un auglība ir arī ierobežojoša diēta ar zemu enerģijas patēriņu. Tās galvenie trūkumi, pirmkārt, ir nepietiekama pilnvērtīgu olbaltumvielu daļa uzturā un nepietiekams kalcija, dzelzs un cinka daudzums, kas var izraisīt hronisku nogurumu un palielināt osteoporozes risku. B12 vitamīna deficīts ir bīstams arī veselībai, kas var izraisīt anēmiju. Turklāt ķermenis nesaņem neaizstājamās taukskābes. Jāatzīmē arī tas, ka augļi nodrošina daudz cukura, un to pārmērīgais daudzums uzturā var izraisīt simptomus, kas raksturīgi cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Turklāt vienkāršie ogļhidrāti veicina cukura līmeņa svārstības asinīs, kas ir saistīts ar garastāvokļa svārstībām un vilku bada uzbrukumiem, pret kuriem ir grūti cīnīties, ievērojot tik zemu kaloriju diētu.

Svarīgs

Pirms pāriet uz auglību, pārbaudiet savu ārstu, vai jūsu veselības stāvoklis pieļauj tik radikālas izmaiņas jūsu uzturā. Ja jūs nolemjat kļūt par augļēdāju, pamazām pierodiet ķermeni pie diētas.

Augļu diēta nav ieteicama pusaudžiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, hroniski slimām vai vecāka gadagājuma cilvēkiem.