Sveiki! Man ir jautājums par diētu, kas jums jāievēro, ja Jums ir plaušu vēzis.
Vēža laikā jums jāievēro viegli sagremojama diēta ar palielinātu olbaltumvielu daudzumu. Labi. 2/3 olbaltumvielu vajadzētu nākt no tādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem kā piens, biezpiens, liesa gaļa, liesa gaļa, olas. Ir svarīgi ēst mazas maltītes ik pēc 2-3 stundām, arī naktī, ja jūtaties izsalcis. Traukus vajadzētu tvaicēt vai vārīt ūdenī, cept folijā vai pergamentā, kā arī sautēt bez brūnināšanas. Tomēr produkti, kas tiek cepti, cepti tradicionāli, tradicionāli sautēti, grilēti un cepti, ir jāizslēdz.
Ieteicamie produkti un ēdieni: * dzērieni: svaigs un raudzēts piens <2% tauku, piens-augļi, graudaugu kafija un tēja ar pienu, sūkalas, paniņas, negāzēts ūdens, vāja tēja, augļu tēja, zāļu tēja, augļu un dārzeņu sulas, kompoti * maize: kviešu maize un maizītes, biskvīta kūka, pusfabrikātu maize * maizes piedevas: sviests, liesa biezpiens, vārīta gaļa, liesa gaļa, šķiņķis, mājputnu fileja, mīksti vārītas olas * zupas un mērces: piens, dārzeņu buljons, dārzeņi, kartupeļi, augļi , miežu zupa, garšviela ar miltu un maizes suspensiju, grauzdiņiem, rīsiem, mannu un miežiem, makaroniem, izlietiem pelmeņiem, biskvīta kūkām, kartupeļiem; maigas mērces - dilles, citrons, tomāti, sautējums, augļi, ar saldo krējumu * gaļas ēdieni: liesa teļa gaļa, liellopa gaļa, mājputni, truši, liesas zivis (mencas, pollaki, jūras asari, plekstes, karpu jaunieši, foreles, zandarti, līdakas, līņi , asari, plauži, raudas), vārīti, kotletes, pudiņi, sautējumi * pusfabrikāti un bez gaļas ēdieni: pudiņi no putraimiem, dārzeņiem, makaroniem, gaļas, risotto, slinkiem pelmeņiem, cepumu pelmeņi * tauki: pievienoti neapstrādāti, augu eļļas, olīveļļa olīvas, sviests, saldais krējums (18%), mīkstie margarīni, kas nav sacietējuši * dārzeņi: jauni, sulīgi, bez ādas - burkāni, ķirbis, ķirbji, patisoni, pētersīļi, selerijas, tomāti, vārīti ēdieni, sasmalcināti, biezeni, ūdens biezeni, garšvielām ar suspensijām, pievienojot neapstrādātus taukus, neapstrādātas sulas * kartupeļus: vārīti, biezeni, cepti * augļi: nogatavojušies, sulīgi, mizoti, bez sēklām 0 āboli, ogas, vīnogas, citrusaugļi, mežrozīte, persiki, aprikozes, banāni, sasmalcināti, sarīvēti vārīti cepti * deserti: želeja pudiņi, augļu želejas, piena želejas, kompoti, putas, suflē, bezē, cepumi un sulas, augļu biezeņi * garšvielas: citronu sula, citronu sula, cukurs, zaļie pētersīļi, dilles, majorāns, piparmētra, krese, citrona balzams, vaniļa, kanēlis, sāls (līdz 5g).
Kontrindicētie produkti: * dzērieni: alkoholiskie dzērieni, stiprs kakao, kafija, tēja, šķidra šokolāde, gāzēts ūdens, kolas dzērieni * maize: rupjmaize un maizītes, pilngraudu maize, kraukšķīga maize, maize ar sēklām un klijām * maizes piedevas: speķis, taukains nogatavināšanas sieri, kausētais siers, konservi, trekna gaļa, asins desa, pastētes * zupas un mērces: taukainas, biezas, uz gaļas, kaulu un sēņu novārījumiem, ceptas, pikantas, garšotas ar krējumu, no krustziežu dārzeņiem, pākšaugiem, gurķiem, stipriem buljoniem, buljoni, ar pelmeņiem, pākšaugu sēklām, mērcēm: sīpols, sēne * gaļas ēdieni: trekna cūkgaļa, jērs, zoss, pīle, treknas zivis (zutis, lielās karpas, plauži, lasis, sams, paltuss, siļķes). * tauki: speķis, bekons, bekons, tauki, krējums krējums, cietie margarīni * dārzeņi: veci šķiedraini, ar mizu - krustziežu augi, sīpols, ķiploki, puravi, sausie pākšaugi, gurķi, zviedri, redīsi, rāceņi, kolrābji; rupji sarīvētu salātu veidā, salāti ar majonēzi un sinepēm, marinēti un sālīti dārzeņi * kartupeļi: cepti, ar taukiem, kartupeļiem, čipsiem * augļi: nenogatavojušies, veci, ar ādu.
Ja ķīmijterapijas laikā Jums ir caureja, jālieto diēta bez piena produktiem, bez lipekļa un ar zemu šķiedrvielu saturu.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
