Diēta ar fruktozes nepanesību - noteikumi. Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst?

Fruktozes nepanesības diēta ir ārstēšanas veids cilvēkiem, kuru ķermenis nespēj sagremot augļu cukuru. Šāda veida diēta novērš pārtikas nepanesības simptomus un novērš to atkārtotu parādīšanos. Kāda ir fruktozes nepanesības diēta? Vai jums vienmēr ir pilnībā jāizslēdz augļu cukurs no uztura? Kur slēpjas fruktoze?

Fruktozes nepanesības diēta ir eliminācijas diēta, kas ir simptomātiska fruktozes nepanesības ārstēšana. Līdz ar to tas ir paredzēts jaundzimušajiem, zīdaiņiem, bērniem un pieaugušajiem, kuri nespēj sagremot augļu cukuru. Diēta ar fruktozes nepanesību uzņemas pilnīgu izslēgšanu no ēdienkartes vai tikai ierobežo fruktozi saturošu produktu patēriņu (ne vienmēr ir nepieciešams pilnībā izslēgt augļu cukuru no uztura). Dažos gadījumos uztura ārstēšanas papildinājumi ir preparāti, kas satur C vitamīnu. Īpaši ieteikumi ir atkarīgi no fruktozes nepanesības formas, simptomu smaguma un pacienta vecuma.

Diēta fruktozes nepanesībai - noteikumi

Cilvēkiem, kuri cīnās ar fruktozes malabsorbciju, nav pilnībā jāizslēdz augļi un citi fruktozi saturoši produkti no uztura. Viņi tos var patērēt, bet ierobežotā daudzumā - ir jāzina tikai jūsu pieņemamais limits. Izņēmums ir situācijas, kad pārtikas nepanesības simptomi ir ļoti smagi - tad jums vajadzētu pilnībā izslēgt augļu cukuru no uztura.

No otras puses, cilvēkiem ar iedzimtu fruktozes nepanesību vai fruktozēmiju visu mūžu ir absolūti jāievēro diēta bez fruktozes, jo viņi nevar panest pat nelielu daudzumu pārtikas, kas satur augļu cukuru. Diētas noteikumu neievērošana var izraisīt pat aknu un nieru mazspēju un līdz ar to - dzīvībai bīstamu.

Lasiet arī: SALDINĀTĀJS cukura vietā - vai tas ir droši? Fruktozes nepanesība - cēloņi, simptomi un ārstēšana Sargieties no neveselīgiem vienkāršajiem cukuriem, kas paslēpti dzērienos!

Fruktozes nepanesības diēta - ko nevar ēst?

Produkti, kas būtu pilnībā jāizslēdz no uztura, ir:

Izmantojiet glikozi pārtikas un dzērienu saldināšanai.

• svaigi sēklas augļi (āboli, bumbieri, melones, papaijas, arbūzi);
• žāvēti augļi (āboli, plūmes, aprikozes, vīģes, dateles, rozīnes);
• medus;
• augļu izstrādājumi (ievārījumi, putas, marmelāde, sīrupi);
• augļu un dārzeņu sulas;
• dārzeņi: zaļie zirnīši, burkāni un pētersīļi, kartupeļi, gurķi, redīsi;

Jums jāierobežo tomātu, puravu, balto un sarkano kāpostu, Briseles kāpostu, ķirbju, sīpolu, zaļo pupiņu, zirņu un pupiņu patēriņš. Šie dārzeņi esot atļauti nelielos daudzumos.

• piena produkti, kas bagātināti ar augļu un augļu aromātiem: augļu jogurts, augļu biezpiens, augļu paniņas, augļu sūkalas, aromatizēts piens;
• agaves sīrups un kļavu sīrups;
• sojas;
• kvieši un mieži;

un visi pārējie produkti, kuru ražošanā izmanto galda cukuru (saharozi).

Tas jums noderēs

Kur varētu slēpties fruktoze?

• mērces, sinepes, kečupi
• gaļas un zivju marinādes
• tējas maisiņu zupa
• graudaugi
• aromatizēts piens
• maize (īpaši hamburgeru maizītes, grauzdiņi)
• zāles (gan apvalkotās tabletes, gan sīrupi)
• diētiskie produkti
• produkti diabēta slimniekiem

Augļu cukuru var paslēpt arī produktos ar piedevām, kas marķētas uz etiķetes ar simbolu "E": E420: sorbitols, E473 un E474: ogļhidrātu esteri, E491-E495: sorbitāna esteri, kas var atbrīvot sorbitolu.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi, pat ja ārsts ir izrakstījis terapeitisko diētu. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Diēta fruktozes nepanesības gadījumā - ko jūs varat ēst?

• dabīgi piena produkti, piemēram: piens, biezpiens, paniņas, jogurts, rūgušpiens, siers (lai gan šajā gadījumā labāk vispirms izlasīt etiķeti);
• dārzeņi - sparģeļi, spināti, salāti, selerijas, ziedkāposti un sakņu dārzeņi - izņemot burkānus un pētersīļus (īpaši vārītus), kartupeļus, gurķus, redīsus. Jūs varat ēst tomātus un ķirbi nelielos daudzumos;

Pacientiem ar fruktozēmiju nepieciešama C vitamīna papildināšana (tabletes bez cukura), lietojot devu 50-100 mg / dienā.

Pacienti ar fruktozes malabsorbciju var izvēlēties augļus ar zemāku fruktozes saturu un tos, kuros fruktoze ir līdzsvarota ar pietiekamu glikozes saturu, t.i.

• citrusaugļi (greipfrūti, apelsīni, citroni, kumkvati, mandarīni);
• svaigi biezu sēklu augļi (aprikozes, plūmes, persiki, nektarīni);
• ogas (mellenes, dzērvenes, avenes, zemenes);
• citi augļi: nogatavojušies banāni, kivi, ananāsi;

Tomēr tie jāēd mazos daudzumos un nekad nedrīkst būt tukšā dūšā. Turklāt cilvēki ar fruktozes malabsorbciju var dzert augļu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni proporcijā 1: 1.

Ja zīdaini baro mākslīgi (piena aizstājēji), jāizvēlas tikai maisījumi bez fruktozes un saharozes.

Tas jums noderēs

Fruktozes saturs 100 g izvēlēto produktu

produktu	fruktoze (g / 100 g)
Apple	5–5,9
bumbieris	6,5
augļu sulas	5-7
saharoze (cukurs)	50
mīļā	40,9
arbūzs	3,4
rozīnes	29,8
banāns	3,5
greipfrūti	1,2
apelsīns	1,8
plūmes	3,4
tomātu	1,2
kartupeļi	0,1

Avots: Krzysztof M., Kamińska B., Plata-Nazar K., Grabska-Nadolska M., Fruktozes malabsorbcija: loma kuņģa-zarnu trakta disfunkcijā, "Ģimenes medicīnas forums" 2010, 4. sēj., 2. nr