Persiku ieguvumi

Persiks, pazīstams arī kā persiks, ir persika vai persiku koka augļi - koks ir Ķīnā, Afganistānā un Irānā dzimis koks. Kaut arī persiki šobrīd tiek audzēti visā pasaulē.

Kāds ir persiks

Persiks ir sfēriski oranži vai tumši dzelteni augļi ar patīkamu smaržu un garšu, bet satur ļoti rūgtu mandeļu.

Kas ir persiks vai persiks

Persiki tiek augstu vērtēti par lielisko uzturvērtību un terapeitisko vērtību. Persiks ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī antioksidantiem, kas padara to par vienu no veselīgākajiem augļiem, jo ​​tas novērš tādas ar aptaukošanos saistītas slimības kā diabēts, vielmaiņas sindroms un sirds un asinsvadu slimības.

Persiks satur A provitamīnu, C, B1, B2 un B6 vitamīnu un minerālvielas, piemēram, kāliju, fosforu, kalciju, magniju, sēru, hloru, dzelzi, varu un mangānu.

Kādas ir persiku ārstnieciskās īpašības

Persiks ir labs sirds sabiedrotais, pateicoties lielam šķiedrvielu, C vitamīna un kālija saturam. Lai novērstu sirds un asinsvadu, deģeneratīvas problēmas un samazinātu holesterīna līmeni, ieteicams palielināt tādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas bagāti ar kāliju, un samazināt tādu pārtikas produktu patēriņu, kas satur nātriju. Persiki palīdz samazināt augstu holesterīna līmeni.

Selēns papildus sirds aizsardzībai palīdz izvadīt no ķermeņa smagos metālus.

Beta karotīnu saturam persikos, kas organismā tiek pārveidoti par A vitamīnu, ir liela nozīme acu veselībā, novēršot acu slimības.

Šis auglis veicina zarnu tranzītu un ir efektīvs pret aizcietējumiem. Persiku ieteicams lietot arī anēmijas vai podagras gadījumā.

Persiki satur daudz luteīna, karotīna, kas novērš stresa radītos postījumus un samazina acu bojājumus, ko izraisa vecums.

Persiku patēriņš palielina testosteronu - vīriešu reproduktīvo hormonu, kas veicina kaulu augšanu un novērš pundurismu.

Persiks, kas satur kāliju, ietekmē sirds darbību un muskuļu audus, novērš muskuļu nogurumu un veicina pareizu centrālās nervu sistēmas darbību.

Persiki satur arī askorbīnskābi un cinku - divus aizsardzības un imūnsistēmas pamatelementus, kas palīdz radīt ievainotos audus un cīnīties ar infekcijām.

Kā persiks palīdz cīnīties ar vēzi

Celulozes un persiku miza ir bagāta ar beta-karotīnu un C vitamīnu, diviem antioksidantiem, kas palīdz novērst vēža rašanos, apkarojot brīvo radikāļu veidošanos. Un ne tikai tas, ka persiku ekstrakta efektivitāte ir zinātniski pierādīta, lai iznīcinātu agresīvākos krūts vēža šūnu veidus, nesabojājot normālas veselīgas šūnas. Persiks esošais selēns aizsargā pret resnās zarnas, prostatas vai plaušu vēzi.

Persiks, auglis, kas ieteicams diabēta slimniekiem

Persiks palīdz uzturēt pareizu glikozes līmeni asinīs, tāpēc tas ir ļoti izdevīgs - kopā ar diētu, kas bagāts ar šķiedrvielām - cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu.


Arī cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kuri ēd persikus, asinīs ir labāks cukura un insulīna līmenis.

Persiku priekšrocības grūtniecības laikā

Persiks uzlabo gremošanu, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam.


Tas nodrošina arī grūtniecēm lielu daudzumu magnija, dzelzs un cinka papildus daudziem vitamīniem, kas atrodas ādā. Tāpēc, lai saņemtu šos vitamīnus, jums vienmēr vajadzētu ēst svaigus, mizotus persikus.

Persiki ir bagāti ar kalciju, īpaši dehidrētiem, tāpēc tie var novērst kaulu sistēmas pasliktināšanos, kas ir ļoti svarīgi grūtniecības laikā.

Turklāt šis auglis darbojas kā mīksts un dabīgs caurejas līdzeklis. Tāpēc grūtniecēm ieteicams to iekļaut ikdienas uzturā.

Persiku ieguvumi ādai

Šādi antioksidanti arī uzlabo kopējo ādas struktūru, samazina grumbiņas un novērš saules radīto kaitējumu vai piesārņojumu. Turklāt C vitamīns veicina kolagēna veidošanos - olbaltumvielu, kas struktūru veido un atbalsta ādu tā, lai tā būtu gluda.

Kāpēc persiku ēšana ir laba jūsu veselībai

Persiku ēšana bērnībā un pusaudža gados ir labākais veids, kā veicināt kaulu augšanu (pateicoties augstajam fosfora un kalcija saturam).


Šis auglis arī veicina audu veidošanos un nervu sistēmas pareizu darbību, pateicoties augstajam skābju saturam (nikotīnskābei, pantotēnskābei, ābolskābei un citronskābei).

Persiks ir ļoti interesants auglis sportistiem vai cilvēkiem, kuriem nepieciešama enerģija studijām, kā arī gados vecākiem cilvēkiem, jo tiem ir augsta uzturvērtība.

Kā zaudēt svaru ar persiku (persiku)

Attiecībā uz ķermeņa kopšanu persiki satur bioaktīvus komponentus, kas palīdz cīnīties ar aptaukošanos, novēršot metabolisma traucējumus.


Turklāt persiks satur negatīvas kalorijas, daudz šķiedrvielu un zemu kaloriju daudzumu. Tas nozīmē, ka, ēdot šos augļus ar ādu, tiek sadedzināts vairāk kaloriju, nekā tiek patērēts.

Tāpat tā lielā šķiedrvielu satura dēļ tas ir ēdiens, kas noņem izsalkumu, jo tas ilgāk paliek kuņģī nekā citi pārtikas produkti.

Persiki satur antioksidantus, kas noārda taukaudus, kas ļauj taukskābēm izdalīties no šiem audiem, lai tos pārveidotu enerģijā.

Tāpat persikos esošie minerāli (kālijs, fosfors, magnijs, cinks un selēns) uztur ķermeņa ūdens bilanci un neitralizē nātrija, minerāla, kas atbild par šķidruma aizturi, kaitīgo iedarbību. Persiks palīdz izvadīt no ķermeņa lieko šķidrumu, un tāpēc tas ir kļuvis par būtisku ēdienu jebkurā svara zaudēšanas diētā.

Lai izmantotu persiku priekšrocības, lai zaudētu svaru, persikus ieteicams ēst svaigus un ar ādu, smūtiju vai dabīgās sulās (sulās) bez cukura.

Persiku sīrupā

Svarīgi zināt, ka ēst svaigu persiku nav tas pats, kas ēst konservētu persiku, kas iemērc sīrupā, kurā ir daudz cukura un kas ir zaudējis daudzus vitamīnus augļos.


Persikus var patērēt svaigus, sīrupā, konservētos vai dehidrētos (tos sauc par žāvētām aprikozēm). To var pagatavot arī persiku konfekšu veidā.

Starp svaigiem augļiem un to sīrupa versiju ir ievērojamas uztura atšķirības.

Šī pēdējā iespēja ļauj patērēt augļus ārpus ražošanas sezonas . Augļu sīrupā nedaudz palielinās hidrātu daudzums, bez šaubām, uz vairāk cukuru rēķina, un tas noved pie neliela kaloriju palielināšanās, ko tas nodrošina. Turklāt šķiedrvielu uzņemšana ir minimāla, jo līdz ar vārīšanu persiku nesagremojamā daļa pazūd.

Sīrupā augļu gadījumā samazinās gan vitamīnu, piemēram, kālija, gan citu minerālvielu daudzums, izņemot nātriju, kuru palielina, pievienojot konservantus.

Tas viss norāda uz to, ka, lai arī svaigu persiku un sīrupa atšķirības makroelementu un kaloriju ziņā nav daudz, persiki zaudē barības vielas, kad tos pagatavo, lai iegūtu produktu sīrupā.

Šī iemesla dēļ, kad vien iespējams, augļus vajadzētu patērēt svaigus, lai labāk izmantotu to īpašības.

Tomēr sīrupā esošie augļi var būt derīgi, ja meklējat citu veidu, kā lietot augļus, vai kad augļi nav beigušies.

Tim UR