Olbaltumvielas ir svarīga bērna uztura sastāvdaļa. Vecāki bieži nezina, ka daudzumam un kvalitātei ir galvenā loma mazuļu uztura plānošanā. Tāpat olbaltumvielu deficīts vai pārpalikums var kavēt veselīgu sākumu nākotnē.
2016. gada 11. maijā pēc Nestlé iniciatīvas notika debates par olbaltumvielu lomu epigenētiskajā uztura plānošanā. Eksperti, kas tajā piedalās - dr hab. n. med. Iwona Wybrańska (prof. Jagellonijas universitāte, molekulārais biologs), Dr. Małgorzata Gołkowska (neonatoloģe, pediatre), Dr. hab. n. med. Roberts Šmigels (pediatrs, ģenētiķis) un mgr inż. Dorota Gawrońska - Nestlé Nutrition cilvēku uztura speciāliste - analizēja šīs barības vielas pareizo proporciju ietekmi, kas ir svarīga jaunāko organismam.
Debašu laikā runātāji bieži atsaucās uz nepieciešamību izglītot vecākus un likt viņiem apzināties uztura pamatprincipus un, galvenokārt, pareizu paradumu veidošanas būtību pēc iespējas agrākā bērna dzīves posmā. Viņi atzina, ka maza cilvēka tiešā vide var ietekmēt viņa gēnu izpausmi, un tam ir būtiska nozīme, rūpējoties par viņa pareizu attīstību un veselību nākotnē. Vecākiem ir ārkārtīgi svarīgs uzdevums - modrs mazuļu attīstības novērošana un rūpēšanās par viņu apgādi ar barības vielām - kas nepieciešams, piemēram, pareizai, harmoniskai izaugsmei.
- Liekais svars un aptaukošanās ir pieaugoša veselības problēma, tāpēc pieaug interese par to novēršanas metodēm. Pēdējā laikā īpaša nozīme ir piešķirta agrīnās metaboliskās programmēšanas teorijai, kas pieņem, ka iedarbība uz dažādām pieredzēm, tostarp uztura, tā sauktajos pirms un pēcdzemdību dzīves kritiskajos periodos, nosaka individuālo attīstību un veselību vēlākos, pat tālos dzīves gados. Daudzi novērošanas un epidemioloģiskie pētījumi ir parādījuši, ka pastāv sakarība starp dzimšanas svaru vai uzturu agrīnā dzīves posmā (ieskaitot pārāk strauju svara pieaugumu pirmajos dzīves mēnešos) un aptaukošanās, hipertensijas, diabēta un slimības nāves risku. išēmiska sirds - savā lekcijā atzīmēja Dr. Małgorzata Gołkowska.
Dr. hab. n. med. Iwona Wybrańska uzsvēra misiju veicināt atbilstošu olbaltumvielu proporciju nozīmi uzturā un veidot uztura ieradumus jau no bērna dzīves sākuma, un Dr. hab. n.med. Roberts Šigiels norādīja uz apzinātu vecāku lēmumu ietekmi uz harmoniskāko jaunāko attīstības procesu un galvenokārt uz ar uzturu saistīto slimību profilaksi.
Rūpējieties par pareizo olbaltumvielu daudzumu un kvalitāti bērna uzturā
Pirms 6 mēnešu vecuma zīdainis divkāršo dzimšanas svaru un gada laikā pat trīskāršo. Šajā laikā arī viņa ķermeņa garums palielinās uz pusi. Lai visi šie procesi ritētu harmoniski un dotu jaunietim labu dzīves sākumu, katras mātes mērķim vajadzētu būt nodrošināt viņam nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu - ņemot vērā to tikpat svarīgo kvalitāti.
Olbaltumvielas ir svarīgs celtniecības elements, ko bieži salīdzina ar ēkas pamatu, kas ir cilvēka ķermenis. Lai tas proporcionāli uzkāptos uz augšu, jāsaglabā atbilstošās atsevišķo sastāvdaļu proporcijas. Līdzīgi ir arī ar mūsu mazajiem - lai viņu augšanas process noritētu pareizi, viņu uzturam vajadzētu nodrošināt optimālu atsevišķu barības vielu daudzumu - trūkumus, taču jāizvairās arī no katra no tiem pārmērības.
- Bērna audzināšana, rūpes par to, lai viņš būtu vesels un laimīgs, vecākiem ir liels izaicinājums. Jau vairākus gadus Nestlé Nutrition ir mēģinājis izstrādāt receptes produktiem zīdaiņiem un maziem bērniem, kas palīdz veidot veselīga uztura un pareizas attīstības pamatus. Neslēpju, ka ticam satraucošo datu uzlabošanai par mūsu bērnu uztura kvalitāti, ticam arī izglītības programmu spēkam - mūsdienās bērni saņem daudz vairāk olbaltumvielu nekā viņu vajadzības. - uzsver maģistra grāds Dorota Gawrońska, Nestlé Nutrition cilvēku uztura speciāliste. - Pareiza olbaltumvielu daudzuma uzskaite ir būtiska. Tāpēc Nestlé ar NAN OPTIPRO® 2 pēcpienu veicina principu - ne pārāk maz, bet ne pārāk daudz. Tieši laikā! Tas ir augstas kvalitātes proteīns ar viszemāko iespējamo līmeni, kas iegūts, pateicoties unikālai tehnoloģijai, kas izstrādāta mūsu laboratorijās - viņš piebilst.
Mums ir lieliskas iespējas izglītot apzinātu jauniešu paaudzi, ieaudzinot viņos veselīgus ēšanas paradumus jau zīdaiņa vecumā un bērnībā. Uzņēmums Nestlé, atsaucoties uz 150 gadu pieredzi un daudzu gadu zinātniskiem pētījumiem, ir izstrādājis unikālu tehnoloģiju OPTIPRO® olbaltumvielu iegūšanai un uzskata, ka, pateicoties tam, tas veicina svarīgu jautājumu mums visiem - rūpes par veselīgu sākumu mūsu mazo cilvēku nākotnē. Atbalstīsim viens otru šajā unikālajā misijā.
PARTNERA RĪCĪBA (avots: Nestle Nutrition preses materiāli)
